Περιεχόμενο
- Τραβήξτε τη δάφνη στο δοχείο και διαχειμάστε
- Το σωστό υπόστρωμα για τη δάφνη
- Bay δάφνη στο τηγάνι για το χειμώνα
- Συλλογή δάφνης στο δοχείο και να το χρησιμοποιήσετε σωστά
- Συμβουλές & κόλπα
Τραβήξτε τη δάφνη στο δοχείο και διαχειμάστε
Ως τυπικό φυτό της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, η πραγματική δάφνη (Laurus nobilis) στη χώρα αυτή βασίζεται σε μια ηλιόλουστη και ζεστή τοποθεσία. Η καλλιέργεια στην κατσαρόλα διευκολύνει το χειμώνα, επειδή η δάφνη είναι ευαίσθητη στον παγετό και μπορεί να επιβιώσει μόνο σε εξωτερικούς χώρους σε πολύ προστατευμένες περιοχές καθ 'όλη τη διάρκεια της χρονιάς στην Κεντρική Ευρώπη.
Το σωστό υπόστρωμα για τη δάφνη
Όταν καλλιεργούνται φυτά σε κάδο, υπάρχει γενικά υψηλότερος κίνδυνος αφυδάτωσης το καλοκαίρι. Δεδομένου ότι η αποξηραμένη δάφνη τοποθετείται συχνά σε ιδιαίτερα ηλιόλουστες θέσεις ή στο μπαλκόνι, υπάρχει ακόμη μεγαλύτερη ανάγκη για τακτική φροντίδα και άρδευση. Παρ 'όλα αυτά, οι λεπτές ρίζες της δάφνης είναι επίσης ευαίσθητες στο νερό, γι' αυτό δεν πρέπει να ποτίζονται καθημερινά. Γεμίστε το δοχείο δάφνης με ένα χαλαρό και καλά αποξηραμένο χώμα. Αυτό θα πρέπει ιδανικά να έχει μια ορισμένη ποσότητα άμμου και δεν πρέπει να αναμειγνύεται πολύ με λιπάσματα.
Bay δάφνη στο τηγάνι για το χειμώνα
Ακόμη και σε ήπιες συνθήκες, δεν πρέπει να αφήσετε τους δάφνες δάφνης σας στο δοχείο χωρίς προστασία. Δεδομένου ότι οι ρίζες των φυτών σε γλάστρες εκτίθενται σε παγωμένες θερμοκρασίες του αέρα ακόμη περισσότερο από τα φυτά που φυτεύονται στο έδαφος, θα πρέπει να προτιμάτε ένα δροσερό υπόστεγο ή ένα υπόγειο δωμάτιο για χειμερινά τρίμηνα. Αλλά και το χειμώνα, βεβαιωθείτε ότι τα φυτά έχουν επαρκή φωτεινότητα και παροχή νερού, διαφορετικά μπορεί να πάρουν κίτρινα ή καστανά φύλλα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Συλλογή δάφνης στο δοχείο και να το χρησιμοποιήσετε σωστά
Εάν τα δείγματα που συλλέξατε είναι φυτά που έχουν πολλαπλασιαστεί από μοσχεύματα, θα πρέπει πρώτα να τους επιτρέψετε επαρκή χρόνο ανάπτυξης. Κατά το πρώτο έτος, τη συγκομιδή στα περισσότερα μεμονωμένα φύλλα για χρήση με τις ακόλουθες συνταγές:
Από το δεύτερο έτος μπορείτε επίσης να αποκόψετε ολόκληρους κλάδους της δάφνης. Αλλά θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε ένα ψαλίδι, όπως και όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικά μηχανήματα ψαλιδίσματος φραχτών, συνήθως δεν υπάρχουν ξαφνικά ξηρά κομμάτια των φύλλων στα φυτά.
Συμβουλές & κόλπα
Τα φρέσκα φύλλα δάφνης εποχών κάθε πιάτο πολύ έντονα. Μετά την ξήρανση, η δοσολογία της δάφνης στην κουζίνα είναι συνήθως λίγο πιο εύκολη.