Περιεχόμενο
- Δεντρολίβανο λουλούδια σε πολλά χρώματα
- Η ψυχρή αδρανοποίηση αποφέρει άνθη από δενδρολίβανο
- Το Rosemary δεν ανθίζει - τι να κάνει;
- Τα λουλούδια δεντρολίβανου είναι βρώσιμα
- δεντρολίβανο σορμπέ
- Συγκομιδή και διατήρηση λουλουδιών
- Συμβουλές & κόλπα
Δεντρολίβανο λουλούδια σε πολλά χρώματα
Ανθισμένο δενδρολίβανου είναι πολύ όμορφο για να κοιτάξει - το πιο γαλάζιο, τα μικρά λουλούδια χείλη κάθονται, διατεταγμένα όπως ένα σφυρί, στα φύλλα axils. Ανάλογα με την ποικιλία, ωστόσο, το βότανο μπορεί επίσης να ανθίσει λευκό ή ροζ. Εκτός από αυτό είναι μια φύτευση με ομάδες διαφορετικών άνθη άνθος δενδρολίβανο - όχι μόνο για το μάτι, αλλά και για τις μέλισσες, πεταλούδες & Co ένα δημοφιλές βοσκότοπο.
Η ψυχρή αδρανοποίηση αποφέρει άνθη από δενδρολίβανο
Η περίοδος άνθησης του δεντρολίβανου είναι συνήθως τους μήνες Μάρτιο έως Μάιο, αν και ορισμένες ποικιλίες είναι ακόμα σε άνθιση το Σεπτέμβριο. Τα λουλούδια δεν καταστρέφονται από το πικάντικο άρωμα των φύλλων. Μπορείτε επίσης να συγκομίζετε και να χρησιμοποιείτε τις βελόνες χωρίς να ανησυχείτε κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Μετά από μια έντονη καλοκαιρινή περικοπή, το δεντρολίβανο μερικές φορές ανθίζει για δεύτερη φορά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα στελέχη που έχουν πεθάνει. Στη συνέχεια, το φυτό αισθάνεται κινούμενο σε μια νέα ανθοφορία, επειδή δεν αναπτύσσουν σπόρους λόγω της αποκοπής, μαραμένα τμήματα και έτσι δεν μπορούν να ωριμάσουν.
Το Rosemary δεν ανθίζει - τι να κάνει;
Τόσο πολλά δεντρολίβανο μεγαλώνει και μεγαλώνει - αλλά δεν ανθίζει ποτέ. Η απουσία λουλουδιών δεντρολίβανου οφείλεται συνήθως σε πολύ ζεστό χειμώνα - για παράδειγμα, στο περβάζι στην θερμαινόμενη κουζίνα - που οφείλεται. Διαβιώστε το δενδρολίβανο σας είτε έξω (αν είναι σκληρό) είτε σε κλειστούς χώρους σε κρύο περιβάλλον, δ. h. σε μέγιστο 12 ° C. Το δεντρολίβανο χρειάζεται χειμωνιάτικο διάλειμμα και δεν ανθίζει πάλι έως ότου οι θερμότερες θερμοκρασίες της άνοιξης ακολουθούν τον κρύο χειμώνα.
Τα λουλούδια δεντρολίβανου είναι βρώσιμα
Πολλοί χρησιμοποιούν μόνο τα φύλλα δεντρολίβανου στην κουζίνα, αλλά ακόμη και τα λεπτά λουλούδια είναι βρώσιμα. Δοκιμάζουν καλύτερα φρέσκα από τον θάμνο, πασπαλίζονται απευθείας πάνω από σαλάτες ή επιδόρπια. Τα λουλούδια δεντρολίβανο χρησιμοποιούνται συνήθως ως διακόσμηση, αλλά όχι άμεσα για το μαγείρεμα.
δεντρολίβανο σορμπέ
Αυτό το νόστιμο σορμπέ είναι μια τέλεια συνοδεία για ψάρια ή πιάτα με βάση το κρέας.
Συγκομιδή και διατήρηση λουλουδιών
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διατήρησης των λουλουδιών του δεντρολίβανου. Συγκομίστε τα λουλούδια είτε μαζί με ολόκληρο τον κλάδο είτε μεμονωμένα. Τα κλαδάκια δεντρολίβανου μπορούν να αποξηρανθούν σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος, ενώ τα μεμονωμένα λουλούδια τοποθετούνται σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος και ωθούνται στο φούρνο για να στεγνώσουν σε μέγιστο 30 ° C. Τα αποξηραμένα λουλούδια πρέπει να αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο. Εναλλακτικά, είναι δυνατή η συντήρηση στο χονδροειδές θαλάσσιο άλας.
Συμβουλές & κόλπα
Τα λουλούδια του δεντρολίβανου είναι ένα δημοφιλές βοσκότοπο. Δεδομένου ότι το δεντρολίβανο ανθίζει αρκετά νωρίς το έτος σε μια εποχή που οι μέλισσες, οι μέλισσες και οι πεταλούδες έχουν μερικές φορές πρόβλημα στην εξεύρεση τροφής, φυτεύουν το ζιζάνιο ειδικά για αυτά τα εργατικά έντομα που συλλέγουν μέλι.
IJA