Περιεχόμενο
- Αυτό είναι το πώς συγκομίζετε τα φιστίκια σας
- Αυτός είναι ο τρόπος συγκομιδής του φιστικιού
- Πότε είναι η ώρα για τη συλλογή φιστικιών;
- Dig φιστίκια μαζί με τα φυτά
- Χρησιμοποιήστε φιστίκια
- Ξηρά φιστίκια
- Ψητό φιστίκια
- Συμβουλές & κόλπα
Αυτό είναι το πώς συγκομίζετε τα φιστίκια σας
Στις αρχές του φθινοπώρου, ήρθε η ώρα να μαζέψετε τα φιστίκια από τον κήπο σας. Πώς να αναγνωρίσετε ότι οι καρποί είναι ώριμοι, πώς συγκομίζονται και πώς είναι καλύτερα να αποθηκεύονται ή να επεξεργάζονται.
Αυτός είναι ο τρόπος συγκομιδής του φιστικιού
Πότε είναι η ώρα για τη συλλογή φιστικιών;
Όταν το φυτό αρχίσει να κίτρινο, τα φιστίκια είναι ώριμα υπόγεια.
Ανά εργοστάσιο φυστίκι, μπορείτε να περιμένετε μια συγκομιδή από 30 έως 50 φρούτα σε καλή τοποθεσία και τις καιρικές συνθήκες.
Dig φιστίκια μαζί με τα φυτά
Χαλαρώστε το έδαφος με μια διχαλωτή περόνη γύρω από τη μονάδα. Ανασηκώστε προσεκτικά κάτι.
Τραβήξτε το φυτό φυστίκι με τα φρούτα που κρέμονται από αυτό, έτσι ώστε τα φιστίκια να κολλήσει σε αυτό.
Χρησιμοποιήστε φιστίκια
Τα φιστίκια δεν είναι μόνο νόστιμα σνακ. Δίνουν την τελική πινελιά στα ασιατικά πιάτα ειδικότερα. Φρέσκα φιστίκια, μπορείτε να μαγειρέψετε. Στην κατάψυξη, μπορείτε να το κρατήσετε για έξι μήνες.
Ξηρά φιστίκια
Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα φιστίκια για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να τα στεγνώνετε καλά. Η υπόλοιπη περιεκτικότητα σε νερό δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5%.
Κρεμάστε τα φυτά σε ένα ευάερο μέρος για περίπου δύο εβδομάδες για να στεγνώσουν.
Μόνο όταν το φυτό έχει στεγνώσει καλά, αφαιρέστε τα φιστίκια και αφήστε το να στεγνώσει για άλλες δύο εβδομάδες.
Ψητό φιστίκια
Για να ψητήσετε τα φιστίκια, ρυθμίστε το φούρνο σε περίπου 180 έως 200 μοίρες. Με ή χωρίς σφαιρίδια, τοποθετήστε τους καρπούς που έχουν αφαιρεθεί από τη φλούδα σε ένα δίσκο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή. Τα αποφλοιωμένα καρύδια πρέπει να βρίσκονται στον φούρνο για περίπου 15 έως 20 λεπτά. Τα αποφλοιωμένα φιστίκια διαρκούν πέντε με δέκα λεπτά.
Με το ψήσιμο, το άρωμα των φυστικιών ξετυλίγεται σωστά. Εάν θέλετε να κάνετε αλατισμένα αράπικα φιστίκια, τα ρίχνετε ακόμα ζεστά σε χονδροειδές αλάτι.
Συμβουλές & κόλπα
Να είστε βέβαιος να κρατήσει ξηρό φιστίκια ξηρό, ευάερο, και όχι πολύ ζεστό. Διαφορετικά, υπάρχει ο κίνδυνος να αναπτυχθεί ο επικίνδυνος μύκητας Aspergillus flavus. Τα μολυσμένα φιστίκια είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν είναι πλέον κατάλληλα για κατανάλωση.
Ce