Περιεχόμενο
- Είναι η κατανάλωση δηλητηρίου ξύλου;
- Η χρήση του woodruff στα τρόφιμα
- Κίνδυνοι από την κατανάλωση ξύλου
- Η σωστή προσέγγιση για τη συγκομιδή του ξύλου
- Συμβουλές & κόλπα
Είναι η κατανάλωση δηλητηρίου ξύλου;
Καθώς το ξύσμα εμφανίζεται ως άρωμα σε πολλά παραδοσιακά τρόφιμα, είναι προφανώς βασικά βρώσιμο. Ωστόσο, με τακτική κατανάλωση, συνιστάται προσοχή, καθώς διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες στην υγεία.
Η χρήση του woodruff στα τρόφιμα
Το ξύλο είναι γνωστό τα τελευταία εκατό χρόνια ως γεύση γεύσης, ειδικά από τα ακόλουθα προϊόντα:
Η χαρακτηριστική της γεύση, μαζί με μια ορισμένη οξύτητα σε ορισμένα τρόφιμα και ποτά, είναι αναζωογονητική και αναζωογονητική. Επιπλέον, ο Waldmeister χρησιμοποιήθηκε και χρησιμοποιείται επίσης ως φυσικό φάρμακο για πονοκεφάλους, θεωρείται επίσης πεπτικό και κράμπες. Ενώ στο παρελθόν, πολλά ποτά και γλυκά για παιδιά ήταν αρωματισμένα με πραγματικό ξύλο, αυτές οι γεύσεις οφείλονται σήμερα σε ένα τεχνητά παραγόμενο άρωμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η χρήση του πραγματικού ξύλου σε αυτά τα προϊόντα έχει απαγορευτεί από το 1974 στη Γερμανία λόγω της περιεχόμενης κουμαρίνης.
Κίνδυνοι από την κατανάλωση ξύλου
Βασικά, το Waldmeister είναι πιο προωθητικό για την υγεία από το επιβλαβές, με τον σωστό χειρισμό και την ασφαλή δοσολογία. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση κουμαρίνης από το ξύλο μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο ζάλη και κεφαλαλγία, αλλά και να προκαλέσει παρατεταμένη βλάβη στο ήπαρ.
Η σωστή προσέγγιση για τη συγκομιδή του ξύλου
Το φυτό που ονομάζεται Galium odoratum είναι συνήθως συλλεγμένο από φυσικούς πόρους στο δάσος, αλλά μερικές φορές καλλιεργείται και σε σκιερές θέσεις στον κήπο. Τα λουλούδια Waldmeister στην περιοχή από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή, λίγο πριν φτάσει στο πιο έντονο άρωμά της.
Συμβουλές & κόλπα
Το Woodruff είναι επίσης βρώσιμο ως καρύκευμα σε σαλάτες και επιδόρπια, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης επιτυγχάνεται με το μούσκεμα του βραχέως μαρασμένου στελέχους σε κάποιο υγρό.
WK