Περιεχόμενο
- Συλλογή ηλιόσπορων για κατανάλωση ή για σπορά
- Πότε θα συλλεχθούν οι ηλιανθόσποροι;
- Ασκώνοντας άνθη ηλιοτροπίου σε εξωτερικούς χώρους
- Έτσι συλλέγετε τους σπόρους
- Μετά τη συγκομιδή
- Σπέρνετε ή σπάζετε τους σπόρους
- Συμβουλές & κόλπα
Εάν οι ηλίανθοι δεν προστατεύονται κατά τον χρόνο συγκομιδής, θα συλλέγονται από τους φτερωτούς φίλους μας
Συλλογή ηλιόσπορων για κατανάλωση ή για σπορά
Οι ηλιόσποροι είναι νόστιμοι και υγιείς - όχι μόνο για ανθρώπους, αλλά και για κατοικίδια και πτηνά κήπου. Επιπλέον, νέα ηλιοτρόπια μπορούν να καλλιεργηθούν από τους πυρήνες. Ως εκ τούτου, αξίζει να συλλεχθούν οι σπόροι το φθινόπωρο.
Τα πρώτα άρθρα Ηλιοτρόπια χρειάζονται πολλά λιπάσματα Επόμενο άρθρο Ηλιοθεραπεία - πώς λειτουργεί!Πότε θα συλλεχθούν οι ηλιανθόσποροι;
Οι ηλιανθόσποροι είναι ώριμοι όταν αποσπώνται εύκολα από το κεφάλι της ανθοφορίας ηλίανθου.
Οι σπόροι στη συνέχεια έχουν ένα πολύ σκληρό κέλυφος, το οποίο είναι χρώματος καφέ ή μαύρο και άσπρο ανάλογα με την ποικιλία.
Ασκώνοντας άνθη ηλιοτροπίου σε εξωτερικούς χώρους
Είναι καλύτερα να αφήσετε τους σπόρους ηλίανθου να ωριμάσουν έξω στο φυτό. Αν τους συγκομίζετε πριν, υπάρχει κίνδυνος να είναι σάπιοι ή ακατάλληλοι για σπόρους.
Πουλιά και σκίουροι, ωστόσο, ήθελε να πάρει τους σπόρους από τα λουλούδια, πριν είναι πλήρως ώριμα. Επομένως, πρέπει να προστατεύσετε τις κεφαλές ηλίανθου.
Συνδέστε ένα ημιδιαφανές ύφασμα ή χαρτοσακούλα πάνω από το κεφάλι του λουλουδιού για να κρατήσετε τα πουλιά και τους σκίουρους μακριά από τους σπόρους. Ωστόσο, το χαρτί έχει το μειονέκτημα ότι θα πρέπει να ανανεώσετε το κάλυμμα μετά από κάθε πτώση.
Έτσι συλλέγετε τους σπόρους
Οι κεφαλές λουλουδιών παραμένουν στο μίσχο μέχρι οι σπόροι να είναι πλήρως ώριμοι. Μπορείτε να πείτε από το γεγονός ότι το πίσω μέρος της κεφαλής λουλουδιού είναι πολύ καφέ και αισθάνεται ξηρό.
Τώρα κόψτε τις κεφαλές των λουλουδιών μαζί με το περιτύλιγμα και τις φέρτε στο σπίτι.
Πολλοί από τους σπόρους τσακώνονται ήδη. Τα υπόλοιπα χαλαρώνουν με μια βούρτσα από το κεφάλι.
Μετά τη συγκομιδή
Στη συνέχεια, προετοιμάστε τους πυρήνες για αποθήκευση ή κατανάλωση:
Σπέρνετε ή σπάζετε τους σπόρους
Οι πυρήνες μπορούν να ψηθούν στο φούρνο και να καταναλωθούν σαν σνακ. Επίσης για το ψήσιμο είναι κατάλληλα.
Αν έχετε δικό σας ελαιοτριβείο, οι πυρήνες μπορούν επίσης να συμπιεστούν για να εξαχθούν πετρέλαιο. Αυτό αξίζει μόνο με μεγαλύτερες ποσότητες ηλιόσπορων.
Συμβουλές & κόλπα
Οι ηλιόσποροι είναι πολύ πλούσιοι σε πρωτεΐνες. Μόνο 100 γραμμάρια απελευθερωμένων πυρήνων περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από, ας πούμε, μια μπριζόλα.