Περιεχόμενο
- Core κολοκύθα - παρουσιάζονται οι καλύτερες μέθοδοι
- Core κολοκύθα - πρακτικός οδηγός βήμα προς βήμα
- Συμβουλές
Με ένα κουτάλι, οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να αποξηραθούν καλά
Core κολοκύθα - παρουσιάζονται οι καλύτερες μέθοδοι
Είτε ως σούπα, επεξεργασμένο σε ρύζι και φακές ή επιδόρπια: Κολοκύθες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευπροσάρμοστο νόστιμο. Αλλά υπάρχουν πολλά που πρέπει να κάνετε πριν να το απολαύσετε - ειδικά ο τεμαχισμός και η αποκοπή των λαχανικών είναι μερικές φορές ένα μικρό πρόβλημα. Οι οδηγίες μας βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να βγάζετε τις κουκούτσες από τις κολοκύθες σας γρήγορα και αβίαστα.
Core κολοκύθα - πρακτικός οδηγός βήμα προς βήμα
- Τοποθετήστε την κολοκύθα σε σταθερή και σταθερή επιφάνεια. Μια ανθεκτική σανίδα κοπής που δεν ταλαντεύεται είναι ιδανική. Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι όσο το δυνατόν μεγαλύτερο. Η ενίσχυση θα πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερη από την κολοκύθα. Διαφορετικά, ο τεμαχισμός γίνεται μια κουραστική πράξη και συχνά έχει ως αποτέλεσμα ένα ανόμοιο αποτέλεσμα. Κόψτε την κολοκύθα στη μέση. Αυτό το βήμα απαιτεί μικρή δύναμη ακόμη και με το καλύτερο μαχαίρι. Παρά όλη την ενέργεια, προσέξτε να μην γλιστρήσετε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρό τραυματισμό. Προετοιμάστε το χαρτί κουζίνας δίπλα στην σανίδα κοπής. Πιάσε μια παραδοσιακή κουταλιά της σούπας. Με αυτό, στροβιλίζετε ενεργά τους πυρήνες από τα δύο μισά κολοκύθας. Πάρτε βαθιά με το εργαλείο για να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερους πυρήνες σε κάθε στάδιο και να τελειώσετε γρήγορα. Τοποθετήστε τους σπόρους στο χαρτί κουζίνας για να τα συλλέξετε. Μπορείτε εύκολα να τα χρησιμοποιήσετε για να ολοκληρώσετε διάφορα πιάτα. Απλά σοτάρετε. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τους πυρήνες σύντομα (κατά προτίμηση την ίδια μέρα), διαφορετικά θα γίνουν γρήγορα κακοί.
Μόλις αφαιρεθούν όλοι οι σπόροι, μπορείτε να κόψετε την κολοκύθα σας σε κομμάτια, να την παγώσετε και / ή να την επεξεργαστείτε όπως θέλετε.
Συμβουλές
Ως πρακτική εναλλακτική λύση σε ένα κανονικό κουτάλι είναι μια σέσουλα παγωτού στα κολοκύθια. Έχει πιο έντονα άκρα, καθιστώντας ευκολότερη την κοπή των πυρήνων και επιταχύνοντας τη διαδικασία.
Εν ολίγοις, αν συμβεί να έχετε μια σέσουλα παγωτού στο σπίτι, χρησιμοποιήστε την. Διαφορετικά, ένα συνηθισμένο κουτάλι θα σας εξυπηρετήσει επίσης καλά.
Σημαντική Σημείωση: Για τους περισσότερους τύπους κολοκύθας, το κέλυφος δεν είναι εδώδιμο (εκτός από το δημοφιλές Hokkaido). Σας συνιστούμε να αφαιρέσετε τη φλούδα πριν μειώσετε στο μισό και βουτήξετε την κολοκύθα. Μπορεί να αφαιρεθεί πολύ καλύτερα αν τα λαχανικά είναι ακόμα ολόκληρα.