Περιεχόμενο
- Αποθηκεύστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια - έτσι λειτουργεί
- Κρατήστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα
- Συμβουλές
- Αποθηκεύστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια στο ψυγείο
- Εναλλακτική λύση: Τυλίξτε τα σπαράγγια σε μια υγρή πετσέτα
- Αποθηκεύστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια στον καταψύκτη
- Συμβουλές
- Κρατήστε τα πράσινα σπαράγγια στην κατάψυξη
- Γενικά σημαντικές πληροφορίες σχετικά με την αποθήκευση
Τα αποφλοιωμένα σπαράγγια μπορούν να αποθηκευτούν μόνο στο ψυγείο για μερικές ημέρες
Αποθηκεύστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια - έτσι λειτουργεί
Το ξεφλούδισμα των σπαραγγιών είναι μερικές φορές ένα κουραστικό έργο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι μαγειρέτες χόμπι έχουν τα υγιή και ευπροσάρμοστα λαχανικά στο σούπερ μάρκετ απαλλαγούν από το κέλυφος, αν υπάρχει διαθέσιμη μια μηχανή αποφλοιώσεως σπαραγγιών. Είναι απλώς το ερώτημα πόσο καιρό είναι το αποφλοιωμένο σπαράγγι και πώς θα το αποθηκεύσετε καλύτερα. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε μπορούν να βρεθούν στον οδηγό μας!
Κρατήστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα
Κατά κανόνα, συνιστάται να καταναλώνετε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια το συντομότερο δυνατόν, επομένως μην το αποθηκεύετε πολύ. Στο ψυγείο, διαρκεί μία έως δύο ημέρες το πολύ. Τα αποφλοιωμένα σπαράγγια χάνουν γρήγορα το άρωμά τους και τα πολύτιμα συστατικά τους.
Εάν δεν θέλετε να καταναλώνετε το σπαράγγι σας σε μερικές εβδομάδες ή μήνες, θα πρέπει τουλάχιστον να το ξεφλουδίσετε στο σπίτι και στη συνέχεια να το παγώσετε με υγιεινό τρόπο. Θα σας πούμε πώς να αποθηκεύετε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
Συμβουλές
Στην κατάψυξη, τα σπαράγγια διαρκούν έως έξι μήνες.
Αποθηκεύστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια στο ψυγείο
- Τυλίξτε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια σε πλαστικό περικάλυμμα. Συνδέστε το φύλλο. Τοποθετήστε το πακέτο σπαράγγι στο χώρο λαχανικών του ψυγείου σας. Καταναλώστε το σπαράγγι το αργότερο την επόμενη μέρα.
Εναλλακτική λύση: Τυλίξτε τα σπαράγγια σε μια υγρή πετσέτα
- Βρέξτε ένα απορρυπαντικό και σκουπίστε το. Τυλίξτε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια στην υγρή πετσέτα τσαγιού. Βάλτε όλο το πράγμα στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου ξανά. Καταναλώστε το σπαράγγι το αργότερο την επόμενη μέρα.
Αποθηκεύστε τα αποφλοιωμένα σπαράγγια στον καταψύκτη
Παγώστε τα σπαράγγια μόνο όταν είναι φρέσκα για να διατηρήσετε καλά το άρωμα και τα συστατικά.
- Πλένετε σχολαστικά τα ακανθώδεις ακίδες του σπαραγγιού υπό ζεστό νερό. Στεγνώστε προσεκτικά τα σπαράγγια μέχρι να φύγει η τελευταία υγρασία. Κόψτε τα ξύλινα σπαράγγια και αποφλοιώστε τα λαχανικά. Τοποθετήστε τα δόρατα σπαραγγιών σε μερίδες σε αεροστεγή δοχεία για την κατάψυξη. Τοποθετήστε τα δοχεία με το σπαράγγι στην κατάψυξη.
Συμβουλές
Κρατήστε τα πράσινα σπαράγγια στην κατάψυξη
Οι παραπάνω οδηγίες αφορούν τα λευκά σπαράγγια. Απλά πρέπει να πλένετε τα πράσινα σπαράγγια και να τα απελευθερώνετε από τα ξυλώδη άκρα. Ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο θέλετε να επεξεργαστείτε το σπαράγγι αργότερα, μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά σε κομμάτια πριν από την κατάψυξη.
Γενικά σημαντικές πληροφορίες σχετικά με την αποθήκευση
Κρατήστε τα ξερά σπαράγγια ξεχωριστά από άλλα λαχανικά ή φρούτα. Διαφορετικά, μπορεί να πάρει το άρωμα των γειτόνων.