Περιεχόμενο
- Το πτηνό του λιβάδι είναι βρώσιμο - συμβουλές για τη χρήση
- Ποια μέρη του λιβαδιού είναι φαγώσιμα;
- Πότε ανθίζει το λιβάδι;
- Meadow Knapweed ως ζωοτροφή
- Meadow Knapweed ως φαρμακευτικό φυτό
- Καλό βοσκότοπο και υποκατάστατο λυκίσκου
- Συμβουλές
Ο χώρος του λιβάδι: Όχι μόνο για τις μέλισσες μια απόλαυση
Το πτηνό του λιβάδι είναι βρώσιμο - συμβουλές για τη χρήση
Όπως και πολλά άλλα άγρια φυτά στα γεωγραφικά πλάτη μας, το λιβάδι είναι γενικά βρώσιμο. Λόγω της πικρής γεύσης του, χρησιμοποιείται κυρίως ως διακόσμηση. Σε αντίθετη περίπτωση, τα φύλλα του λιβαδιού λαχανάκια τρώγονται μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες.
Ποια μέρη του λιβαδιού είναι φαγώσιμα;
Βρώσιμα είναι τα φύλλα, οι συμβουλές πυροβολούν και τα λουλούδια του λιβαδιού. Τα φύλλα και τα γυρίσματα χρησιμοποιούνται μόνο ως επιπρόσθετα καρυκεύματα στην κουζίνα λόγω της πικρής γεύσης.
Τα λουλούδια του λιβαδιού δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση και κατά συνέπεια προέρχονται κυρίως από διακόσμηση πλακών λαχανικών, σαλάτας άγριων βοτάνων και σούπες στο τραπέζι. Δίνουν πολύχρωμες σαλάτες μια πολύ διακοσμητική εμφάνιση.
Τα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα αμέσως μετά τη συγκομιδή. Μπορούν επίσης να αποξηρανθούν καλά και να χρησιμοποιηθούν αργότερα.
Πότε ανθίζει το λιβάδι;
Η περίοδος άνθησης του άγριου φυτού διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λουλούδια μπορούν να συγκομιστούν ανά πάσα στιγμή. Τα φύλλα δεν είναι αρκετά πικρά πριν από την ανθοφορία και επομένως πρέπει να συλλέγονται μόνο μέχρι την ανθοφορία.
Εάν η πικρή γεύση δεν ενοχλεί, τα φύλλα μπορούν φυσικά να συλλεχθούν αργότερα.
Meadow Knapweed ως ζωοτροφή
Τα λιβάδια μπλε κηλίδες βρίσκονται συχνά στα λιβάδια και τα βοσκοτόπια. Δεν περιέχουν τοξίνες και επομένως μπορούν να καταναλωθούν από τους βοσκότοπους χωρίς δισταγμό.
Ωστόσο, τα φυτά συνήθως απορρίπτονται, επειδή η γεύση είναι πάρα πολύ πικρή.
Meadow Knapweed ως φαρμακευτικό φυτό
Από τα φύλλα του λιβαδιού μπορεί να εξαχθεί ένα εκχύλισμα. Χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν για οφθαλμικές παθήσεις.
Οι ρίζες χρησιμοποιήθηκαν κάποτε για ιατρικούς σκοπούς. Λόγω της μεγάλης αναλογίας πικρών ουσιών, η ρίζα έχει διουρητικό και πεπτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, της δόθηκε η ενίσχυση της γενικής κατάστασης.
Καλό βοσκότοπο και υποκατάστατο λυκίσκου
Το λιβάδι-knapweed είναι δημοφιλής στη φύση με μέλισσες και bumblebees. Ως εκ τούτου, θεωρείται καλή μελισσοκομία.
Τα φύλλα και τα βλαστικά άκρα του λιβαδιού έχουν πολλές πικρές ουσίες. Συγκεντρώθηκαν από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο και χρησιμοποιήθηκαν ως υποκατάστατο του λυκίσκου για την παρασκευή μπύρας.
Συμβουλές
Οι νιφάδες είναι συχνά λανθασμένες για τα αλεπούδες στη φύση. Τα δύο είδη φυτών μοιάζουν πολύ παρόμοια. Το λιβάδι Knapweed, ωστόσο, έχει μεγαλύτερα λουλούδια που είναι ροζ και μοβ χρώμα, ενώ τα αραβοσίτου έχουν ένα μπλε χρώμα.