Περιεχόμενο
- Μπορείτε να μαγειρέψετε το μελιτζάνα;
- Ποια μέρη του στολίδιου είναι κατάλληλα για ξήρανση;
- Παρασκευάσματα για ξήρανση
- Οι πιο σημαντικές συμβουλές για το στέγνωμα:
- Η χρήση αποξηραμένου μανταρινιού
- Συμβουλές & κόλπα
Μπορείτε να μαγειρέψετε το μελιτζάνα;
Η ξήρανση είναι μία από τις σημαντικότερες μεθόδους συντήρησης των βοτάνων, τα οποία μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε για το μπουκέτο. Έτσι μπορείτε να απολαύσετε την πικάντικη, ελαφρώς ζεστή γεύση ακόμα και τους χειμερινούς μήνες.
Είναι το Nasturtium ευαίσθητο στις ψείρες;Ποια μέρη του στολίδιου είναι κατάλληλα για ξήρανση;
Κατ 'αρχήν, μπορείτε να στεγνώσετε όλα τα μέρη του στολίδι. Ωστόσο, ανάλογα με την μεταγενέστερη χρήση, υπάρχουν και άλλες, ενδεχομένως πιο κατάλληλες μέθοδοι συντήρησης και αποθήκευσης. Κατ 'αρχήν, τα αποξηραμένα μέρη του φυτού δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για ακατέργαστη κατανάλωση, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν καλά για την καρυκεύματα. Θα θέλατε να μπαχαρικά σαλάτες αργότερα, συνιστάται να κάνετε ένα ξύδι λουλουδιών.
Παρασκευάσματα για ξήρανση
Όσο πιο απαλά τα μέρη του φυτού θέλετε να στεγνώσουν, τόσο χαμηλότερες θα είναι οι θερμοκρασίες ξήρανσης και τόσο πιο προσεκτικός θα πρέπει να προεπεξεργαστείτε την ξηρή ύλη. Για παράδειγμα, τα λουλούδια δεν πλένονται αλλά καθαρίζονται μόνο με στεγνό καθάρισμα. Στεγνώστε ξεχωριστά τα διαφορετικά μέρη του φυτού, χρειάζονται διαφορετικούς χρόνους ξήρανσης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν στεγνώνετε στο φούρνο.
Τα ξηρανθέντα και εντελώς ψυχθέντα φυτικά μέρη γεμίζουν ένα σκοτεινό βιδωμένο γυαλί. Όταν φυλάσσεται σφιχτά, σκοτεινό και στεγνό, το στολίδι θα διαρκέσει μερικούς μήνες. Στην περίπτωση της υγρασίας, από την άλλη πλευρά, υπάρχει ο κίνδυνος σχηματισμού μούχλας.
Οι σπόροι του μανταρινιού μπορούν εύκολα να αποξηρανθούν στον ήλιο. Είναι βρώσιμα και πικάντικα πικάντικα. Χρησιμοποιήστε τους σπόρους φρεσκοαλεσμένους. Μερικοί από αυτούς θα πρέπει να φυλάσσονται και να σπέρνονται την επόμενη άνοιξη, έτσι μπορείτε να περιμένετε μια πλούσια συγκομιδή και πάλι το επόμενο έτος.
Οι πιο σημαντικές συμβουλές για το στέγνωμα:
Η χρήση αποξηραμένου μανταρινιού
Από τα αποξηραμένα φύλλα και τα λουλούδια του μελιτζάνα μπορείτε να μαγειρέψετε το τσάι. Για μισό λίτρο νερού, χρειάζεστε μόνο περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένου λάχανου. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, αλλά δεν μαγειρεύει πια. Αφήστε το στολίδι για περίπου δέκα λεπτά και ξεφλουδίστε το τσάι. Το τσάι βοηθά, για παράδειγμα, με κρυολογήματα ή κυστίτιδα.
Συμβουλές & κόλπα
Στεγνώστε τους σπόρους καλύτερα στον καθαρό αέρα, έτσι ώστε να παραμείνουν βλαστήσιμοι.
UE