Περιεχόμενο
- Από πού προέρχονται τα κάσιους;
- Ανακαλύφθηκε από τους Πορτογάλους
- Το "μάνγκο του δάσους"
- Από πού προέρχονται τα κάσιους, τα οποία πωλούνται στη Γερμανία;
- Τα κάσιους είναι διαθέσιμα μόνο ψημένα και προεπεξεργασμένα
- Φυλλοβόλο φυτό στη Γερμανία
- Συμβουλές & κόλπα
Από πού προέρχονται τα κάσιους;
Το σπίτι των δημοφιλών πυρήνων κασέρι, που προσφέρονται συχνά στα μείγματα με καρύδια, είναι η βορειοανατολική Βραζιλία. Τα φύλλα ανακάλυψης ανακαλύφθηκαν από τους Πορτογάλους. Συνέβαλαν στη διανομή των πυρήνων κασούρου στις αποικίες τους στην Ασία και την Αφρική.
Ανακαλύφθηκε από τους Πορτογάλους
Οι πρώτοι Ευρωπαίοι που επωφελούνταν από κάσιους ήταν οι πορτογάλοι κατακτητές. Έφεραν τους καρπούς ήδη από τον 16ο αιώνα στην Ευρώπη και τις αποικίες τους στην Ασία και την Αφρική.
Το "μάνγκο του δάσους"
Τα αναψυκτικά αναφέρονται στην Ταϊλάνδη ως το "μάνγκο του δάσους". Τα δέντρα είναι πολύ παρόμοια με το μάνγκο. Οι πυρήνες είναι επίσης γνωστοί με το όνομα "Elephant Louse".
Τα ξύλα αναψυκτικού μπορούν να φτάσουν σε ύψος μέχρι 15 μέτρα σε τροπικές περιοχές.
Λόγω της μακρόχρονης ρίζας τους, τα φυτά της κάσιου φυτεύονται συχνά ως προστασία από τη διάβρωση.
Από το δέντρο ανακαρδιοειδών, δύο καρποί μπορούν να συγκομιστούν ταυτόχρονα, δηλαδή το λεγόμενο μήλο κάσιου και οι πυρήνες ανασχηματισμού.
Τα φρούτα επεξεργάζονται για:
Από πού προέρχονται τα κάσιους, τα οποία πωλούνται στη Γερμανία;
Οι πυρήνες ανακαρδιοειδών πωλούνται στη Γερμανία στο σούπερ μάρκετ ή στο κατάστημα υγιεινής διατροφής.
Το μεγαλύτερο μερίδιο εισάγεται από τη Βραζιλία. Οι αλυσίδες δίκαιου εμπορίου προσφέρουν επίσης πυρήνες από την αφρικανική παραγωγή για την ενίσχυση της εγχώριας οικονομίας.
Τα κάσιους είναι διαθέσιμα μόνο ψημένα και προεπεξεργασμένα
Στη Γερμανία, οι αποκλειστικώς επεξεργασμένοι πυρήνες ανακαρδιοειδών είναι εμπορικά διαθέσιμοι. Είναι ψημένα για να τα απελευθερώσουν από το πολύ σκληρό κέλυφος. Το καφέ δέρμα που περιβάλλει τους πυρήνες απομακρύνεται με άλλη διαδικασία ψησίματος.
Το κέλυφος περιέχει ένα λάδι το οποίο είναι τοξικό. Οι πυρήνες του κάσιου μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία στους ανθρώπους με δυσανεξία στην ισταμίνη.
Φυλλοβόλο φυτό στη Γερμανία
Τα ξύλα αναψυκτικού χρειάζονται τροπικό κλίμα και ευδοκιμούν μόνο σε υψηλή υγρασία.
Αυτές οι συνθήκες τοποθεσίας μπορούν να δημιουργηθούν μόνο στο θερμοκήπιο. Εκεί μπορείτε να φτιάξετε καρπούς με κάσιους, που αποδίδουν καρπούς.
Για την σπορά ενός δέντρου ανακαρδιοειδών, οι πυρήνες δεν πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία. Στη Γερμανία, είναι τόσο δύσκολο να πάρει.
Συμβουλές & κόλπα
Το ανανέωσης είναι το αγγλικό όνομα του δέντρου και των πυρήνων, το οποίο έχει γίνει πολιτογραφημένο στη Γερμανία. Αρχικά, το όνομα προέρχεται από τη γλώσσα των Ινδιάνων Tupa. Το "Acaju" μεταφράζεται ως "δέντρο νεφρών", το οποίο μπορεί να αναφέρεται στο καμπύλο σχήμα των πυρήνων.