Περιεχόμενο
- Πάγωμα βούτυρο: πρακτικό απόθεμα, διάρκεια ζωής για μήνες!
- Το παλιό βούτυρο γκρεμίζεται
- Βούτυρο, το ιδανικό κατεψυγμένο φαγητό
- Τέσσερις καλοί λόγοι για μια παγωμένη τροφοδοσία
- Έτσι ένα πακέτο βουτύρου ολόκληρο είναι κατεψυγμένο
- Κατάψυξη τεμαχίων βουτύρου
- Συμβουλές
- Διάρκεια ζωής στον καταψύκτη
- Απόψυξη και κατανάλωση
- Συμπέρασμα για τους γρήγορους αναγνώστες
Εάν παραμείνει πάρα πολύ βούτυρο, μπορεί να καταψυχθεί
Πάγωμα βούτυρο: πρακτικό απόθεμα, διάρκεια ζωής για μήνες!
Υπάρχουν πολλοί σοβαροί λόγοι για να βάλεις το βούτυρο στην κατάψυξη. Παραδείγματος χάριν, επειδή ο χρόνος της ανθεκτικότητας της αρέσει, αλλά αυτή τη στιγμή δεν βρίσκει καμία χρησιμότητα. Ή ένα κομμάτι βούτυρο χρειάζεται αυθόρμητα, αλλά το ψυγείο δεν δίνει τίποτα.
Το παλιό βούτυρο γκρεμίζεται
Το βούτυρο περιέχει διάφορα λίπη γάλακτος. Με την πάροδο του χρόνου, διασπώνται από τη δράση του οξυγόνου στο πλεονάζον βουτυρικό οξύ και άλλες εξίσου δυσάρεστες ουσίες. Το βούτυρο γκρεμίζεται. Επομένως, το βούτυρο δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο πολύ πέρα από την καλύτερη πριν από την ημερομηνία. Εάν απαιτείται μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, πρέπει να χρησιμοποιηθεί άλλη μέθοδος αποθήκευσης.
Βούτυρο, το ιδανικό κατεψυγμένο φαγητό
Το βούτυρο μπορεί να είναι καταπληκτικά παγωμένο. Ο παγετός, ο οποίος συχνά στερεί τα κατεψυγμένα τρόφιμα από κάποια από την ποιότητά του, είναι εκπληκτικά ευγενικός με το βούτυρο. Διευρύνει τη διάρκεια ζωής του για πολλούς μήνες, αλλά εξακολουθεί να αφήνει την καλή του γεύση και την τυπική συνέπεια. Δεν είναι καλύτερο.
Τέσσερις καλοί λόγοι για μια παγωμένη τροφοδοσία
Η διάρκεια ζωής του φρέσκου αγορασμένου βουτύρου, το οποίο αποθηκεύεται στο ψυγείο, είναι αρκετές εβδομάδες. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν τέσσερις καλοί λόγοι για να βάλεις ένα κομμάτι από αυτό στο ψυγείο.
Έτσι ένα πακέτο βουτύρου ολόκληρο είναι κατεψυγμένο
Η τιμή του βουτύρου κυμαίνεται, οπότε πληρώνει για να αγοράσει πολλά πακέτα σε χαμηλή τιμή. Το πάγωμα καταλαμβάνει λίγο χρόνο.
Κατάψυξη τεμαχίων βουτύρου
Η κατάψυξη μικρών τεμαχίων βουτύρου είναι επίσης δυνατή, μερικές φορές ακόμη και χρήσιμη. Για παράδειγμα, αν χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα βουτύρου για το πρωινό της Κυριακής. Ή, αν η αγαπημένη συνταγή απαιτεί μόνο 100 γραμμάρια βουτύρου. Περιστασιακά, ένα μέρος της συσκευασίας βουτύρου παραμένει και δεν χρειάζεται τόσο γρήγορα.
- Απλά διαιρέστε το βούτυρο σε μεγέθη μεριδίων που ικανοποιούν τις δικές σας ανάγκες. Βάλτε τα κομμάτια του βουτύρου σε σακούλες κατάψυξης ή μικρά κιβώτια κατάψυξης. Μην ξεχνάτε την ετικέτα.
Συμβουλές
Οποιεσδήποτε υπόλοιπες μικρές ποσότητες βουτύρου μπορούν επίσης να αναμιχθούν με το αλεύρι πριν την κατάψυξη. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να γίνει γρήγορα ένα ρομ από αυτά.
Διάρκεια ζωής στον καταψύκτη
Η διάρκεια ζωής του κατεψυγμένου βουτύρου δίδεται ως 10 μήνες. Αν υπάρχει αμφιβολία, θα πρέπει να χρησιμοποιείται μετά από παρατεταμένη αποθήκευση και όχι για μαγείρεμα. Η θερμότητα καταστρέφει αξιόπιστα τα επιβλαβή μικρόβια. Γενικά, το αποψυγμένο βούτυρο πρέπει να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
Απόψυξη και κατανάλωση
Στο ψυγείο, το βούτυρο αποψύχεται εντελώς μέσα σε 2 έως 3 ώρες. Αυτός ο τύπος απόψυξης συνιστάται εάν η κατανάλωση βουτύρου επεκτείνεται στη συνέχεια σε αρκετές ημέρες.
Σε θερμοκρασία δωματίου, το παγωμένο βούτυρο αποψύχεται ακόμα πιο γρήγορα. Αν θέλετε να ψήσετε ένα κέικ με αυτό, δεν μπορείτε να πάτε στραβά.
Μικρότερα κομμάτια βουτύρου μπορούν επίσης να καταψυχθούν σε βρασμένα τρόφιμα.