Περιεχόμενο
- Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κυδωνιού μήλου και του κυδωνιού αχλαδιού;
- Apple και κυδώνι αχλαδιών - οι κύριες διαφορές:
- Η διαφορά ποικιλίας είναι επίσης εμφανής στη χρήση
- Πώς αποθηκεύονται οι κυδώνες;
- Συμβουλές
Το κυδώνι μήλου μοιάζει με μήλο
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κυδωνιού μήλου και του κυδωνιού αχλαδιού;
Χρειάζονται τέσσερα έως οκτώ χρόνια για να αναπτυχθεί ένα δέντρο κυδωνιών μέχρι να γίνει ώριμο για τους πρώτους νόστιμους καρπούς που ωριμάζουν στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου. Επομένως, τα κυδώνια θεωρούνται οι τελευταίοι καρποί του έτους στην κλιματική μας ζώνη. Σε όλο τον κόσμο υπάρχει μόνο ένα είδος κυδωνιού, ανάλογα με τη μορφή φρούτων τους, αυτό διακρίνεται μόνο στο μήλο και το αχλάδι.
Apple και κυδώνι αχλαδιών - οι κύριες διαφορές:
Η διαφορά ποικιλίας είναι επίσης εμφανής στη χρήση
Αχλάδι κυδώνια καταναλώνονται ωμά μια νόστιμη γαστρονομική απόλαυση. Ακόμη και όταν κόβετε τα φρούτα, ο χυμός που αποπνέει αποπνέει υπέροχο άρωμα. Καθώς είναι ευκολότερο να κοπεί, το κυδώνι αχλαδιών είναι καλό για γλυκά όπως ένα ξινό. Επίσης σε φρουτοσαλάτες κάνει πολύ καλά.
Apfelquitten / link> από την άλλη πλευρά, λόγω της σκληρής, ξυλώδους σάρκας τους ακατέργαστης μάλλον μη βρώσιμης. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα μπορούν να μετατραπούν θαυμάσια σε κομπόστα και μαρμελάδα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνες η ζελέ διαχειρίζεται χωρίς προβλήματα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και το μπολ.
Και οι δύο ποικιλίες είναι φτιαγμένες με σαμπάπ και λικέρ, τα οποία γεύονται πολύ νόστιμα λόγω του υπέροχου άρωμα του φρούτου.
Πώς αποθηκεύονται οι κυδώνες;
Τόσο το μήλο όσο και το αχλάδι είναι πολύ ευαίσθητα φρούτα τα οποία γρήγορα χάνουν και στη συνέχεια χαλάζουν. Αποθηκεύστε σε δροσερό, ευάερο μέρος, ξεχωριστό από τα μήλα, τα αχλάδια και τα λαχανικά. Οι καρποί πρέπει να τοποθετηθούν δίπλα ο ένας στον άλλο και να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Έτσι παραμένουν φρέσκα για ένα έως δύο μήνες.
Συμβουλές
Το Quince είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το βήχα. Οι πυρήνες τους περιέχουν μεγάλες ποσότητες βλεννώδους υλικού που καλύπτουν τους ερεθισμένους αεραγωγούς σαν προστατευτικό παλτό. Μπορείτε να βάλετε τους σπόρους σε λίγο νερό και να βράσει, αυτό σχηματίζει το λεγόμενο λάκκο κυδωνιών. Οι αποξηραμένοι σπόροι μπορούν να αναρροφούν όπως τα γλυκά του βήχα. Μην μασήσετε, επειδή δοκιμάζουν πολύ πικρή και περιέχουν κυανιούχο υδρογόνο.