Περιεχόμενο
- Αυτός είναι ο τρόπος συγκομιδής του εγχώριου λεμονόχορτο σας
- Γκαζόν με λεπτό άρωμα λεμονιού
- Κόψτε το φρέσκο λεμόνι εάν είναι δυνατόν
- Διαδικασία κατά τη συγκομιδή
- Χρησιμοποιήστε τη συγκομιδή λεμονόχορτο
- Συμβουλές & κόλπα
Αυτός είναι ο τρόπος συγκομιδής του εγχώριου λεμονόχορτο σας
Αν αγαπάτε την ασιατική κουζίνα, ίσως γνωρίζετε το αρωματικό λεμόνι ή λεμόνι. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο περβάζι και κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες στον κήπο ή στο μπαλκόνι. Καλώς καλλωπισμένο φυτρώνουν νέους βλαστούς κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, που μπορείτε να καρπωθείτε συνεχώς. Διαβάστε σε αυτό το άρθρο πώς να το κάνετε αυτό.
Προηγούμενο άρθρο κοπή λεμόνι για χρήση στην κουζίνα Επόμενο άρθρο Χρησιμοποιήστε εξωτικό λεμονόχορτο στην κουζίνα και στο σπίτιΓκαζόν με λεπτό άρωμα λεμονιού
Το λεμονόχορτο ανήκει στην οικογένεια γρασιδιού και παράγει τα μακριά φύλλα των οποίων το σχήμα μοιάζει με το γηγενές χορτάρι μας. Αναπτύσσονται σαν τούφες από ένα πυκνό βολβό και είναι επίσης λευκά στο κάτω μέρος με μια ευαίσθητη λάμψη λάμψη.
Κόψτε το φρέσκο λεμόνι εάν είναι δυνατόν
Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, μαζεύετε πάντα το φρέσκο λεμόνι, γιατί τότε η γεύση του μπαχαρικού είναι πιο έντονη. Εάν ο τεμαχισμένος θηλής περιέχει περισσότερα μίσχους από ό, τι χρειάζεστε, μπορείτε να κρατήσετε το λεμονόχορτο τυλιγμένο σε χαρτί κουζίνας ή εφημερίδα για 14 ημέρες στο ψυγείο. Εναλλακτικά, το λεμόνι μπορεί να καταψυχθεί για έως και έξι μήνες.
Διαδικασία κατά τη συγκομιδή
Αν το λεμονόχορτο μεγαλώνει καλά, θα πρέπει να μαζεύετε βολβοί μόνο αν είναι δυνατόν. Χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό εργαλείο κοπής καθώς το λεμόνι είναι σχετικά σκληρό. Καθαρίστε το μαχαίρι πριν τη συγκομιδή για να αποτρέψετε την είσοδο μικροβίων στο φυτό.
Κατά τη συγκομιδή, φροντίστε να μην αγγίζετε ούτε να συνθλίβετε τις ρίζες που παραμένουν στο έδαφος. Αυτά είναι πολύ ευαίσθητα, έτσι ώστε συχνά να μην δημιουργούνται νέοι τούφες χόρτου από τραυματισμένα τμήματα ρίζας. Ακόμη και αναπτυγμένοι πλευρικοί βλαστοί θα μπορούσαν να πέσουν κάτω
Χρησιμοποιήστε τη συγκομιδή λεμονόχορτο
Μόνο πολύ νέοι και ευαίσθητοι βολβοί μπορούν να καταναλωθούν ψιλοκομμένοι. Κυρίως λεμονόχορτο ανοίγει αρκετές φορές, στροβιλίζεται με το πίσω μέρος του μαχαιριού ή του σιδήρου και βρασμένο για κάποιο χρονικό διάστημα. Πριν το σερβίρισμα, το λεμόνι τρίβεται έξω.
Συμβουλές & κόλπα
Η συγκομιδή και η τακτική κοπή είναι σημαντικά μέτρα φροντίδας που εξασφαλίζουν καλή ανάπτυξη και πυκνή ανάπτυξη. Αν το λεμόνι χορτάρι μεγαλώσει πολύ, θα πρέπει επίσης να συγκομιδή τα πράσινα φύλλα συμβουλές. Ελαφρώς συνθλίβονται μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσει ένα νόστιμο τσάι λεμονόχορτο.
SKB