Περιεχόμενο
- Είναι το βίκο φράχτη βρώσιμο;
- Σύστημα φλοιού βήχα
- Βρώσιμα μέρη φυτών
- Πώς γεύεται ο φτερωτός βίκι;
- Συμβουλές
Όχι μόνο για τις μέλισσες μια χαρά: Το Zaunwicke
Είναι το βίκο φράχτη βρώσιμο;
Τα άγρια βότανα αναπτύσσονται κατά τη διαδρομή και δεν θεωρούνται πλέον από πολλούς. Είναι συχνά πολύ νόστιμο και ένα πολύτιμο πλεονέκτημα για τη διατροφή. Σε αντίθεση με το γλυκό βίκο (Lathyrus), το οποίο είναι ένα από τα δηλητηριώδη φυτά, το Vicia είναι βρώσιμο και πολύ νόστιμο.
Σύστημα φλοιού βήχα
Ο βίκος φράχτη είναι εύκολο να αναγνωριστεί, η σύγχυση με άλλα φυτά είναι ελάχιστα εφικτή. Αναπτύσσεται ως ένα πολυετές, ποώδες φυτικό ξύπνημα και σχηματίζει μακρύ Bodenausläufer. Εάν μεγαλώνει πριν από πρασιές όπως φράχτες ή νεκρά ξύλα, κρατά τον εαυτό του με τη βοήθεια φυλλώδους τρυπών. Τα φτερά φύλλα έχουν μήκος περίπου πέντε έως οκτώ ίντσες και καλύπτονται στην κάτω πλευρά με ένα πολύ λεπτό χνουδωτό τρίχωμα. Τα λουλούδια είναι σε κατακόρυφες ταξιανθίες και είναι κοκκινωπό μοβ στο θαμπό μπλε, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, επίσης λευκό, έγχρωμο.
Οι επιμήκεις λοβοί μοιάζουν με αυτό:
Βρώσιμα μέρη φυτών
Τα φύλλα, οι νεαροί βλαστοί και τα λουλούδια του Zaunwicke είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα λουλούδια μπορούν να συλλεχθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα γυρίσματα και τα φύλλα πρέπει να συλλέγονται όσο το δυνατόν νεότερα.
Οι σπόροι, από την άλλη πλευρά, είναι ελαφρώς τοξικοί και συνεπώς δεν μπορούν να καταναλωθούν.
Πώς γεύεται ο φτερωτός βίκι;
Οι τραγανές, ζουμερές συμβουλές θυμίζουν θυμίζει νεαρά μπιζέλια. Τα λουλούδια έχουν πολύ νέκταρ και γεύση ευχάριστα ελαφρώς ξινή-γλυκιά. Είναι μια νόστιμη προσθήκη στις σαλάτες, οι οποίες δίνουν επίσης μια ενδιαφέρουσα αφή οπτικά από τον όμορφο χρωματισμό τους.
Συμβουλές
Μπορείτε να φυτέψετε την περίφραξη ειδικά στον κήπο σας. Σπέρνουν τους σπόρους κατά μήκος ενός φράχτη. Το φυτό ευδοκιμεί σε σχεδόν οποιαδήποτε επιφάνεια χωρίς προβλήματα και εξαπλώνεται τα επόμενα χρόνια από μόνο του.