Περιεχόμενο
- Harvest Vermouth: Αυτό είναι σωστό!
- Ο σωστός χρόνος συγκομιδής
- Συγκομίστε τα φύλλα, τα λουλούδια και τα στελέχη των σπόρων
- Στεγνώστε και χρησιμοποιήστε την καλλιέργεια
- Συμβουλές & κόλπα
Harvest Vermouth: Αυτό είναι σωστό!
Ποιος θέλει να χρησιμοποιήσει αυτό το βότανο, είναι γενναίος ή με το ευρύ φάσμα των αποτελεσμάτων του ... Το βερμούτ έχει πολύ πικρό, αλλά κρατά ένα τεράστιο θεραπευτικό δυναμικό από μόνο του. Αυτό το πικρό φάρμακο είναι εύκολο στη φυτεία και η συγκομιδή γίνεται όπως περιγράφεται παρακάτω.
Ο σωστός χρόνος συγκομιδής
Το Vermouth συλλέγεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας του. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το περιεχόμενο των δραστικών συστατικών στο βερμούτ είναι υψηλότερο. Η ανθοφορία αρχίζει συνήθως τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Αύγουστο / Σεπτέμβριο. Αλλά προσέξτε: Γενικά, συνιστάται η συγκομιδή του φυτού από το δεύτερο έτος.
Συγκομίστε τα φύλλα, τα λουλούδια και τα στελέχη των σπόρων
Είναι κοινή η συγκομιδή των φύλλων και των ταξιανθιών της αψιθιάς. Αντιπροσωπεύουν τα μέρη του φυτού που χρησιμοποιούνται για το τσάι και το co. Εάν θέλετε να πολλαπλασιάσετε το βότανο το επόμενο έτος, κόψτε μερικούς σπόρους στα τέλη του καλοκαιριού. Οι σπόροι είναι καλά βλαστήσει.
Τα φύλλα που μπορείτε να απομακρύνετε, οι ταξιανθίες θα πρέπει να διακόπτονται. Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος είναι να κόψετε τους ανώτερους μίσχους ή τα άκρα των κλαδιών χρησιμοποιώντας ψαλίδια ή ψαλίδια κλαδέματος. Προσέξτε να μην κόψετε ξύλινα στελέχη!
Στεγνώστε και χρησιμοποιήστε την καλλιέργεια
Μόλις τα φύλλα και τα λουλούδια έχουν συγκομιστεί, πρέπει να εξαπλωθούν και να στεγνώσουν εάν δεν χρησιμοποιηθούν αμέσως. Αν έχετε κόψει ολόκληρα στελέχη, μπορείτε να τα συνδέσετε μαζί και να τα κρεμάσετε για να στεγνώσουν. Διαφορετικά, τα μέρη του φυτού απλώνονται, για παράδειγμα, σε εφημερίδα, φύλλο ψησίματος ή σε αφυγραντήρα και στεγνώνουν.
Δεδομένου ότι τα φύλλα και τα λουλούδια δεν περιέχουν πολύ νερό, δεν χάνουν την ποιότητα ή το άρωμά τους ως αποτέλεσμα της διαδικασίας ξήρανσης. Είτε νωπά είτε αποξηραμένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για και για:
Συμβουλές & κόλπα
Ακόμη και πριν από την ανθοφορία, τρυφερά ή νεαρά φύλλα μπορούν να συλλεχθούν από αψιθιά. Τότε η γεύση της είναι λιγότερο πικρή και ευχάριστη.