Περιεχόμενο
- Aronia melanocarpa - το υγιές μούρο θαύμα
- Προέλευση και ταξινόμηση του chokeberry
- Απλή καλλιέργεια και στη Γερμανία
- Οφέλη από την υγιή αρμονία μούρο
- Ποικιλία υγιεινών συστατικών
- Συμβουλές & κόλπα
Aronia melanocarpa - το υγιές μούρο θαύμα
Το μούρο aronia, το οποίο συχνά αναφέρεται ως "chokeberry", λέγεται ότι έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία. Τα γλυκά-ξινό στα γουρουνάκια περιέχουν πολλά υγιεινά συστατικά και βρίσκουν u. α. ως θεραπεία με τη χρήση χυμών. Αλλά ακόμα και στην κουζίνα, η μικρή λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους.
Προέλευση και ταξινόμηση του chokeberry
Αρχικά το μούρο aronia προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, όπου καλλιεργήθηκε ήδη από τους αυτόχθονες ιθαγενείς. Το μούρο ήταν u. α. αποξηραμένο ως πλούσιο σε βιταμίνες διανεμητής ενέργειας για το χειμώνα. Στη δεκαετία του 1950, ο θάμνος έφθασε στη Σοβιετική Ένωση και ήταν εκεί εξευγενισμένος με διάφορους τρόπους και περαιτέρω εκτρέφονται. Με αυτόν τον τρόπο, αποδίδοντας και ανθεκτικές στη ψύξη ποικιλίες, οι οποίες καλλιεργούνται τώρα στη Γερμανία. Για μερικά χρόνια τώρα, όλο και περισσότεροι εραστές είναι ιδιωτικά. Είναι ένας διακλαδισμένος, φυλλοβόλος θάμνος που μπορεί να αυξηθεί μεταξύ ενός και δύο μέτρων. Τα μαύρα ή κόκκινα φρούτα είναι περίπου το μέγεθος ενός βατόμουρου, αλλά έχουν τη μορφή ενός μικρού μήλου. Το μούρο aronia έχει επίσης ένα περίβλημα πυρήνα. Το chokeberry ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων και ως εκ τούτου είναι μια υποοικογένεια της οικογένειας των μητρικών φρούτων.
Απλή καλλιέργεια και στη Γερμανία
Ο θάμνος της αρμονίας είναι αρκετά ανυπέρβλητος και μπορεί να καλλιεργηθεί άριστα ακόμη και υπό τις συνήθεις κλιματολογικές συνθήκες στη Γερμανία. Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό, μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες μέχρι -30 ° C πολύ καλά. Είναι ένας πολυετής, πολύ παραγωγικός θάμνος. Ένας θάμνος μπορεί να αποφέρει καρπούς για περίπου 20 χρόνια. Αναπτύσσεται σχεδόν παντού, αλλά το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ αμμώδες ή αργιλώδες. Επιπλέον, αρκετοί θάμνοι - φυτευμένοι μαζί - είναι ιδανικοί για τη διαμόρφωση ενός ανθεκτικού στη θέα φράκτη. Οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν άφθονα κατά τους μήνες Αύγουστο έως Σεπτέμβριο και z. B. να υποβάλλονται σε επεξεργασία κολοκυθάκια, μαρμελάδες ή χυμοί.
Οφέλη από την υγιή αρμονία μούρο
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υγιή συστατικά, το μούρο aronia χρησιμοποιείται ευρέως ως φάρμακο. Το μούρο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης στο πλαίσιο της θεραπείας του καρκίνου. Το όφελος από τα μούρα είναι να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην προώθηση της κυκλοφορίας του αίματος, στην προστασία της καρδιάς και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ποικιλία υγιεινών συστατικών
Επιπλέον, τα ισχυρά βακκίνια χρωματισμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό χρωστικό, π.χ. Από την ένδυση, χρησιμοποιούνται.
Συμβουλές & κόλπα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό Aronia, ειδικά το χειμώνα, όπως το χυμό φραγκοστάφυλου και έτσι να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα: Ζεσταίνετε το χυμό αργά και προσεκτικά - μην βράζετε! - και προσθέστε μέλι για γεύση.