Περιεχόμενο
- Ξηρά φρέσκα καρύδια - αλλά στο στεγνωτήριο;
- Διαφορετικοί τρόποι για να στεγνώσουν τα καρύδια
- Συγκομίστε καρύδια και προετοιμασία για να στεγνώσει
- Ξηρά καρύδια στον αέρα
- Ξηρά καρύδια στον αφυγραντήρα
- Ξηρά καρύδια στο στεγνωτήριο ή στον φούρνο
Τα καρύδια πρέπει να στεγνώνουν καλύτερα σε χαμηλές θερμοκρασίες
Ξηρά φρέσκα καρύδια - αλλά στο στεγνωτήριο;
Τα καρύδια είναι υγιεινά και πρέπει να έχουν τη θέση τους σε κάθε δίαιτα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να αγοράσετε καρύδια. Αλλά αν έχετε ξύλο καρυδιάς στον κήπο, πρέπει να στεγνώσετε τη συγκομιδή καρυδιού σας για να το απολαύσετε.
Διαφορετικοί τρόποι για να στεγνώσουν τα καρύδια
Έτσι ώστε τα καρύδια που συλλέγονται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο να μην χαλάσουν, πρέπει να τα στεγνώνετε και να τα αποθηκεύετε με τον καλύτερο τρόπο. Σφάλματα κατά την ξήρανση και την αποθήκευση, το περικόχλιο αναγνωρίζει αμέσως την ανάπτυξη μούχλας. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να στεγνώσουν τα καρύδια:
Διαβάστε την μέθοδο στεγνώματος που είναι καλύτερη.
Συγκομίστε καρύδια και προετοιμασία για να στεγνώσει
Η συγκομιδή καρυδιών εκτείνεται από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρύδια πέφτουν από το δέντρο και πρέπει να συλλέγονται γρήγορα ώστε να μην μπορεί να διεισδύσει η υγρασία. Επομένως, τα καρύδια δεν πρέπει να πλένονται μετά τη συλλογή. Αφαιρέστε μόνο το πράσινο κάλυμμα, αν εξακολουθεί να τηρεί. Εάν τα καρύδια είναι βρώμικα, αρκεί να τα βουρτσίζετε με μια βούρτσα λαχανικών.
Ξηρά καρύδια στον αέρα
Αποθηκεύστε τα καρύδια σας σε ξηρό μέρος και αφήστε τους να στεγνώσουν στον αέρα. Αυτή η μέθοδος απαιτεί χρόνο αλλά είναι δωρεάν. Το καλύτερο για αυτό είναι ένα ξηρό, δροσερό κελάρι. Τοποθετήστε τα καρύδια στην εφημερίδα ή σε ειδική βάση αφυγραντήρα και εφαρμόστε τα παξιμάδια σε τακτά χρονικά διαστήματα. Ο αέρας μπορεί να κυκλοφορήσει γύρω από τα καρύδια και μετά από περίπου 14 ημέρες είναι ξηρός.
Ξηρά καρύδια στον αφυγραντήρα
Ενώ οι αφυδατωμένες ντομάτες έχουν πολλά πλεονεκτήματα στην ξήρανση των φρούτων και των βοτάνων, πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις κατά την ξήρανση των καρυδιών.
Οι αφυγραντήρες λειτουργούν σε θερμοκρασίες από 30 μοίρες. Αυτή η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή για τα λιπαρά καρύδια, θα γκρεμίσουν. Ξηρά καρύδια μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες περίπου 15 μοίρες.
Ξηρά καρύδια στο στεγνωτήριο ή στον φούρνο
Το λάδι καρυδιού θα μετατραπεί γρήγορα σε τάφο και θα χαλάσει τα παξιμάδια σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Επομένως, δεν συνιστάται η ξήρανση των καρυδιών στο στεγνωτήριο ή στο φούρνο. Ο φούρνος ξεκινά με ένα βαθμό 50, το στεγνωτήριο είναι συνήθως ακόμα θερμότερο. Σε μια τέτοια υψηλή θερμοκρασία, μόνο το nutshell θα στεγνώσει, ο εσωτερικός πυρήνας θα παραμείνει υγρός και γρήγορα χυτεύεται.