Περιεχόμενο
- Βρείτε μανιτάρια - συμβουλές και κόλπα για ανυπόμονα συλλέκτες
- Πού μπορείτε να βρείτε μανιτάρια πορτσίνι; - Αυτή η ερώτηση δεν είναι εύκολο να απαντηθεί
- Εξαρτάται από τον καιρό
- Η σωστή εποχή για τη συλλογή μανιταριών πορτσίνι
- Η ιδανική τοποθεσία για μια πλούσια συγκομιδή μοσχαριών
- Τα μανιτάρια ζουν σε συμβίωση με ορισμένα είδη δέντρων
- Τα φυτά δείκτη σας δείχνουν το δρόμο
- Συμβουλές
Τα μανιτάρια μπέιτς μοιάζουν υγρά
Βρείτε μανιτάρια - συμβουλές και κόλπα για ανυπόμονα συλλέκτες
Ο "βασιλιάς των δασικών μανιταριών", οπότε το μανιτάρι αποκαλείται και με χαρά. Δεν υπάρχουν καθόλου "μανιτάρια μανιταριών", διότι οι ειδικοί διακρίνουν ένα σύνολο επτά διαφορετικών τύπων κεφαλών, που αναπτύσσονται σε διαφορετικές εποχές και προτιμούν διαφορετικούς οικοτόπους. Για το λόγο αυτό, η εποχή των μανιταριών χοίρων αρχίζει το καλοκαίρι με το καλοκαιρινό μανιτάρι και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο μέχρι τον πρώτο παγετό.
Πού μπορείτε να βρείτε μανιτάρια πορτσίνι; - Αυτή η ερώτηση δεν είναι εύκολο να απαντηθεί
Ότι οι παθιασμένοι συλλέκτες μανιταριών δεν αποκαλύπτουν τις αγαπημένες τους τοποθεσίες σε όλους, θα πρέπει να είναι αλήθεια. Στην πραγματικότητα, ακόμη και έμπειροι εμπειρογνώμονες μανιταριών εκτελούν τακτικά επιδρομές και συνεχίζουν να αναζητούν νέες τοποθεσίες. Εκείνοι που θέλουν να βρουν και να βρουν μανιτάρια χρειάζονται πολλή υπομονή, επιμονή και εμπειρογνωμοσύνη στα ενδιαιτήματα και τις συνθήκες, όπως τα μανιτάρια, τα οποία ευδοκιμούν καλύτερα. Μόνο όσοι γνωρίζουν σε ποιες τοποθεσίες κάνουν τα μανιτάρια πορτσίνι να αισθάνονται καλά μπορούν να ψάξουν για τα σωστά μέρη - και να βρουν αυτό που ψάχνουν. Εκτός από τις συνθήκες της τοποθεσίας, εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, αν βρίσκετε τα μανιτάρια που θέλετε ή όχι.
Εξαρτάται από τον καιρό
Βασικά, ο κανόνας είναι ότι τα μανιτάρια το αγαπούν. Ένα καλό ή κακό μυκητιακό έτος μπορεί συχνά να προβλεφθεί την άνοιξη. Όταν τα χιονισμένα λουλούδια ανθίζουν και τα πουλιά αρχίζουν να τραγουδούν το πρωί, θα πρέπει να βροχή σωστά. Νεαρά boletus αναπτύσσονται στις αρχές του έτους ως μια καρφίτσα μεγέθους bob κάτω από το έδαφος και στη συνέχεια χρειάζεται πολύ υγρασία. Εάν δεν υπάρχει βροχή την άνοιξη, τα μανιτάρια λείπουν το φθινόπωρο. Από την άλλη πλευρά, αν η άνοιξη ήταν ευλογημένη με επαρκή βροχόπτωση, μπορείτε συχνά να υπολογίζετε σε μια καλή συγκομιδή ήδη από τον Ιούνιο. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η αναζήτηση μιας βροχερής βροχής: Το δάσος θερμαίνεται από τον ήλιο έτσι ώστε η βροχή δημιουργεί ένα πραγματικό κλίμα θερμοκηπίου.
Η σωστή εποχή για τη συλλογή μανιταριών πορτσίνι
Το πρώτο μανιτάρι χοίρου της χρονιάς είναι το καλοκαιρινό μπιφτέκι (Boletus reticulatus), που συχνά αναπτύσσεται από τον Μάιο / Ιούνιο και έπειτα τον Σεπτέμβριο, ο καιρός επέτρεπε. Σε ήπιους καιρούς, εμφανίζεται επίσης αργά το φθινόπωρο. Αντίθετα, από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο μπορεί να συλλεχθεί το μανιτάρι ερυθρελάτης και πορτσίνι (Boletus edulis) - καθώς και η μαύρη κεφαλή (B. aereus) και ο σπανιότερος πεύκης (B. pinophilus). Τα μανιτάρια Boletus αναπτύσσονται μόνο μέχρι τον πρώτο παγετό, τότε η εποχή έχει τελειώσει και θα πρέπει να μετεγκατασταθούν στα χειμερινά μανιτάρια.
Η ιδανική τοποθεσία για μια πλούσια συγκομιδή μοσχαριών
Ιδιαίτερα ελπιδοφόρες περιοχές για τα πορτσίνι είναι δάση οξιάς με πολλά νεκρά ξύλα στο δασικό δάπεδο, όπως το χορτάρι και τα κενά στο θόλο, όπου οι θερμότερες ακτίνες του ήλιου μπορούν να φτάσουν στο δάσος. Μανιτάρια Boletus αγαπούν τόσο ζεστά, καθαρά μέρη, τα οποία συχνά οδηγούν κατά μήκος δασικών δρόμων. Γενικά, θα αναγνωρίσετε ένα καλό δασικό δάσος από το γεγονός ότι υπάρχουν διάφορα παλιά δένδρα και πολλά νεκρά ξύλα στο δάσος. Αλλά ακόμα και σε δάση ερυθρελάτης, έχετε μια καλή ευκαιρία να συλλέξετε πολλά μανιτάρια πορτσίνι. Η ερυθρελάτη είναι πανταχού παρούσα στις χαμηλές οροσειρές, ειδικά στη νότια Γερμανία υπάρχουν μεγάλα αποθέματα. Στη βόρεια Γερμανία, από την άλλη πλευρά, πευκοδάση επικρατεί, και με λίγη τύχη, μπορεί να βρείτε το πεύκο-boletus.
Τα μανιτάρια ζουν σε συμβίωση με ορισμένα είδη δέντρων
Γιατί όμως οι χοίροι αναπτύσσονται ειδικά κάτω από οξιές, βελανιδιές, ερυθρελάτες ή πεύκα; Πολύ απλά, οι χοίροι ζουν με αυτά τα είδη δέντρων σε μια κοινότητα στην οποία και οι δύο εταίροι τροφοδοτούν ο ένας τον άλλον. Αυτό το σύστημα ονομάζεται ειδικός "mycorrhiza". Τα μανιτάρια αναπτύσσονται με τα κλωστικά σφαίρα τους με αράχνη, κρυμμένα στο έδαφος ή στο δάσος. Σε αντίθεση με τα φυτά, ωστόσο, δεν απαιτούν το φως του ήλιου να αναπτυχθεί, αλλά αντ 'αυτού να πάρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται απευθείας από το δέντρο, το οποίο με τη σειρά του τους προμηθεύει με άζωτο και άλλες ουσίες. Κατά τη διάρκεια της εξέλιξης, πολλοί μύκητες έχουν προσαρμοστεί σε ορισμένα είδη δέντρων, γι 'αυτό και τώρα βρίσκουν μανιτάρια πορτσίνι, ειδικά κοντά σε ορισμένα είδη δέντρων.
Τα φυτά δείκτη σας δείχνουν το δρόμο
Αλλά δώστε προσοχή όχι μόνο στα δέντρα, επειδή η παρουσία ορισμένων "φυτών δείκτη" δείχνει την πιθανή παρουσία μανιταριών πορτσίνι. Τα νόστιμα μανιτάρια πορτσίνι συχνά μεγαλώνουν δίπλα στα δηλητηριώδη χαντάκια - αν βρείτε δάσκαλα στο δάσος, δεν είναι συνήθως μακριά από το μανιτάρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι και τα δύο είδη μυκήτων ζουν σε συμβίωση με τα ίδια είδη δένδρων και παράγουν ταυτόχρονα καρποφόρα σώματα. Εάν, από την άλλη πλευρά, βλέπετε πολλές τσουκνίδες και / ή βάλσαμο, μπορείτε να γυρίσετε με ασφάλεια: και τα δύο φυτά δείχνουν ένα έδαφος πλούσιο σε άζωτο, στο οποίο τα μανιτάρια πορτσίνι δεν είναι καθόλου ευτυχισμένα.
Συμβουλές
Εάν θέλετε να μαζέψετε με επιτυχία μανιτάρια, θα πρέπει να σηκωθείτε νωρίς: Οι παθιασμένοι μανιτάροι πηγαίνουν στο δάσος κατά την ανατολή του ηλίου, έτσι ώστε μόνο τα υπόλοιπα να μένουν για εκείνους που φθάνουν αργότερα - αν βρείτε τίποτα. Επιπλέον, πρέπει να δούμε πολύ προσεκτικά, γιατί ειδικά με τα νεαρά μανιτάρια πορτσίνι μόνο το κακό καφέ καπέλο κοιτάζει έξω από το έδαφος. Ο σαρκώδης, παχός μίσχος είναι συχνά ακόμα βαθιά στο υπόστρωμα.