Περιεχόμενο
- Επιλέξτε το plantain και χρησιμοποιήστε το
- Συλλέξτε το ribwort στην κατάλληλη στιγμή
- Κρατήστε το πηρούνι
- Η χρήση φρέσκιας καλαμιάς στην κουζίνα
- Συμβουλές & κόλπα
Επιλέξτε το plantain και χρησιμοποιήστε το
Το πλατάνιο (Plantago lanceolata) μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή με άλλο τρόπο διατηρημένο με πολλούς τρόπους. Δεν είναι μόνο βρώσιμο και νόστιμο, αλλά και υγιές για ανθρώπους, άλογα και κουνέλια.
Συλλέξτε το ribwort στην κατάλληλη στιγμή
Εάν δεν μπορείτε να αυξήσετε το πρασινοκέφαλο σαν ένα καρυκευμένο χορτάρι και ένα φαρμακευτικό φυτό στον κήπο σας, μπορείτε να το βρείτε εύκολα κατά τον ανθοφορία σε σχεδόν φυσικά λιβάδια και σε δρόμους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μια θέση όσο το δυνατόν πιο απομακρυσμένη ώστε να μην συλλέξετε κανένα φυτό μολυσμένο από σκύλους. Από τη στιγμή που ο πλαντάν διαδίδεται μέσω αυτο-σποράς και επίσης πάνω από τις ρίζες, πολλά δείγματα του είδους μπορούν συχνά να βρεθούν σε μια κατάλληλη θέση. Κατ 'αρχήν, όλα τα μέρη των φυτών μπορούν να συλλεχθούν και να υποστούν επεξεργασία καθ' όλη τη διάρκεια της βλάστησης. Τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με μια συγκομιδή μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου.
Κρατήστε το πηρούνι
Η ξήρανση είναι μια δημοφιλής τεχνική για τη διατήρηση της ελάτης του πτερυγίου με το βήχα-ελαφρυντικό αποτέλεσμα για τη χειμερινή περίοδο. Συλλέξτε τα φύλλα της πιτυρίδας κατά τη διάρκεια των ξηρών καιρικών συνθηκών, έτσι ώστε να μην καλουπώνεται κατά τη διάρκεια της ξήρανσης. Επιπλέον, ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα μέρη του φυτού για το plantain, το ποσοστό των φύλλων λόγχης θα πρέπει να ξεπεράσει ξεκάθαρα τους μίσχους και τις κεφαλές των λουλουδιών. Για να στεγνώσει, βγάλτε τα φύλλα του νυχιού σε μια χορδή και κρεμάστε σε ένα καλά αεριζόμενο μέρος. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να φυτέψετε μέλι ή να χρησιμοποιήσετε μια φυγόκεντρο για να εξαγάγετε το χυμό από τα φύλλα του.
Η χρήση φρέσκιας καλαμιάς στην κουζίνα
Το plantain δεν είναι μόνο ένα πολύ αποτελεσματικό φυσικό φάρμακο για το λαιμό και τα βρογχικά παράπονα, αλλά και ένα νόστιμο συστατικό για τα παρακάτω πιάτα:
Τα φρέσκα φύλλα του ελαιόλαδου μπορούν να πλυθούν και να κοπούν σε μικρά κομμάτια, εύκολα αναμειγμένα με σαλάτες και πικάντικες επιδέσμους. Οι μπουμπούκια ανθέων του φυτού, που δεν έχουν ακόμη ανθίσει, μπορούν να ψηθούν καλά σε κάποιο λάδι και να παράγουν μια γεύση μανιταριού που αναμιγνύεται με διαφορετικά τρόφιμα.
Συμβουλές & κόλπα
Μπορούν επίσης να συλλεχθούν και να χρησιμοποιηθούν οι ρίζες της ράβδου. Βοηθούν να μασήσουν κατά της φλεγμονής στο στόμα και στο λαιμό.