Περιεχόμενο
- Οι ρίζες ηλίανθου ως βελτιωτικά εδάφους
- Αξίζει να μάθετε για τις ρίζες του ηλίανθου
- Οι ρίζες ηλίανθου δεν ανέχονται υπερχείλιση
- Οι ρίζες ηλίανθου ως βελτιωτικά εδάφους
- Οι βρώσιμες ρίζες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ
- Συμβουλές & κόλπα
Η αγκινάρα της ηλιοτρόπιου είναι εδώδιμη
Οι ρίζες ηλίανθου ως βελτιωτικά εδάφους
Τα ηλιοτρόπια δεν καλλιεργούνται μόνο στον κήπο για τα όμορφα λουλούδια τους, ως οθόνες ιδιωτικότητας ή για τη συγκομιδή των σπόρων. Οι ρίζες των ηλιάνθων είναι επίσης καλά βελτιωτικά εδάφους. Μερικοί είναι ακόμη και εδώδιμοι.
Αξίζει να μάθετε για τις ρίζες του ηλίανθου
Η ρίζα του ηλίανθου σχηματίζει ένα ευρύ και βαθύ δίκτυο υπόγεια. Δεδομένου του μεγέθους ορισμένων ποικιλιών ηλίανθου, αυτό δεν προκαλεί έκπληξη.
Ορισμένες ρίζες πολυετών πολυετών ηλιοτροπίων πυκνώνουν και γίνονται κόνδυλοι. Το πιο γνωστό παράδειγμα είναι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.
Οι ρίζες ηλίανθου δεν ανέχονται υπερχείλιση
Εάν είστε ηλίανθος στον κήπο, βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι πάντα υγρό. Η υδάτωση, ωστόσο, δεν ανέχεται τις ρίζες του ηλίανθου. Στη συνέχεια αρχίζουν να σαπίζουν, οπότε το φυτό έρχεται γρήγορα.
Ως εκ τούτου, μόνο οι ηλιοτρόπιο φυτών σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη, από τα οποία η υγρασία μπορεί να αποστραγγίσει γρήγορα, για παράδειγμα μετά από μια βροχή.
Οι ρίζες ηλίανθου ως βελτιωτικά εδάφους
Οι ρίζες του ηλίανθου διεισδύουν επίσης βαθιά στρώματα της γης. Επομένως, το ετήσιο ηλιοτρόπιο (Helianthus annuus) συχνά καλλιεργείται ως βελτιωτικό εδάφους.
Το λουλούδι όχι μόνο απορροφά ρύπους μέσω των ριζών, αλλά επίσης χαλαρώνει το χώμα. Αν οι ρίζες δεν αποσπαστούν μετά τη συγκομιδή, αποσυντίθενται και κατά συνέπεια τροφοδοτούν το έδαφος με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
Επομένως, πρέπει να κόψετε τα ηλιοτρόπια σας από το έδαφος το φθινόπωρο και να αφήσετε τις ρίζες του ηλιάνθου στο έδαφος.
Οι βρώσιμες ρίζες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ
Οι ρίζες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ ονομάζονται επίσης «πατάτες διαβητικών» επειδή περιέχουν ινουλίνη, έναν αμυλούχο υδατάνθρακα, ο οποίος επίσης ανοίγει καλά τους διαβητικούς.
Οι ρίζες αυτού του είδους ηλιόσπορου μπορούν να παρασκευαστούν ωμά και μαγειρεμένες ως:
Εάν έχετε αρκετό χώρο στον κήπο, ίσως θελήσετε να τραβήξετε κάποια φυτά αγκινάρας της Ιερουσαλήμ για να φέρετε φρέσκα λαχανικά στο τραπέζι το φθινόπωρο και το χειμώνα. Ωστόσο, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ τείνει να εξαπλωθεί σε όλο τον κήπο και επομένως είναι καλύτερο φυτευμένο με ριζικό φράγμα.
Συμβουλές & κόλπα
Όταν καλλιεργείτε ηλίανθους στο δοχείο, βεβαιωθείτε ότι ο φυτευτής έχει αρκετές οπές αποστράγγισης. Εάν τοποθετήσετε τα δοχεία σε μια περιπέτεια, ρίξτε το πλεόνασμα νερού από το ρέον νερό και το βρόχινο νερό όσο το δυνατόν πιο εξίσου. Αυτό είναι ιδιαίτερα ενδεδειγμένο μετά από ισχυρές βροχοπτώσεις.