Περιεχόμενο
Για το ραπανάκι είναι ολόκληρη η εποχή του χρόνου
Επειδή υπάρχει ραπανάκι για τη θερινή και χειμερινή συγκομιδή, αυτό το υγιές λαχανικό ρίζας με την ευχάριστα ευκρινή γεύση είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο. Ακόμη περισσότερο: περίπου 10 μήνες το χρόνο, το ραπανάκι προέρχεται από την τοπική υπαίθρια καλλιέργεια.
Οι πρώιμες ποικιλίες ραπανάκι είναι έτοιμες για συγκομιδή τον Απρίλιο. Τα περισσότερα καλοκαιρινά ραδίκια συγκομίζονται τον Ιούνιο. Τον Ιούνιο πραγματοποιείται η πρώτη σπορά των χειμερινών ποικιλιών, η οποία διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Στη συνέχεια, τα χειμερινά ραπανάκια συλλέγονται μεταξύ Οκτωβρίου και Δεκεμβρίου. Σχεδόν κανένα άλλο λαχανικό δεν μπορεί να βρει έναν τέτοιο αριθμό συγκομιδών το χρόνο.