Περιεχόμενο
- Αποθηκεύστε ραπανάκι - έτσι παραμένει παχουλό και τραγανό πλέον
- Το ραπανάκι έχει εποχή όλο το χρόνο
- Για την αποθήκευση χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα ραπανάκια
- Κρατήστε το ραπανάκι στο ψυγείο
- Συμβουλές
- Αποθηκεύστε το χειμερινό ραπανάκι στην καλύτερη θέση
- Κρατήστε το ραπανάκι παγωμένο
Το ραπανάκι μπορεί να αποθηκευτεί καλά σε ένα κιβώτιο στο υπόγειο
Αποθηκεύστε ραπανάκι - έτσι παραμένει παχουλό και τραγανό πλέον
Διατίθεται σε λευκό, ροζ ή μαύρο. Αλλά πάντα έρχεται με ένα άγγιγμα της οξύτητας. Το υγιές ραπανάκι είναι μια ευχαρίστηση και δεν πρέπει να αποθηκεύεται για πολύ. Αν πρέπει να είναι, η φρεσκάδα του πρέπει να διατηρηθεί σε μεγάλο βαθμό.
Το ραπανάκι έχει εποχή όλο το χρόνο
Γιατί να αποθηκεύετε όταν το ραπανάκι μπορεί να αγοραστεί όλο το χρόνο; Αν δεν χρειάζεται να φιλοξενήσετε τη δική σας πλούσια καλλιέργεια, σπάνια υπάρχει ένας καλός λόγος για μια μεγάλη αποθήκευση.
Το ραδίκι που καλλιεργείται τοπικά έχει μεγάλη γεύση και έρχεται ως επί το πλείστον φρέσκο από το χωράφι. Εδώ είναι σημαντικό να αγοράζετε πάντα τις ποικιλίες που έχουν την εποχή αιχμής τους κατά την αγορά. Δεδομένου ότι τα ραπανάκια αντιπροσωπεύονται από πολλές ποικιλίες στην αγορά, οι δικές σας ανάγκες είναι πάντα καλές.
Για την αποθήκευση χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα ραπανάκια
Οι ρίζες ραπανάκι, οι οποίες δεν είναι πλέον καλής ποιότητας, δεν θα βελτιωθούν με την αποθήκευση. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε ραπανάκι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δώστε προσοχή στις ακόλουθες λειτουργίες κατά την αγορά:
Κρατήστε το ραπανάκι στο ψυγείο
Από την τσάντα παντοπωλείου στο ψυγείο ραπανάκι μόνο λίγα βήματα:
- Αφαιρέστε τα ακατέργαστα σωματίδια σκόνης ή υπολείμματα γης με μια βούρτσα λαχανικών. Κόψτε το πράσινο με ένα ψαλίδι κουζίνας. Βάλτε το ραπανάκι στο χώρο λαχανικών του ψυγείου.
Καταναλώστε το ραπανάκι μέσα σε μια εβδομάδα, στη συνέχεια παίρνετε ακόμα πολλά από τα πολύτιμα συστατικά στο πιάτο.
Συμβουλές
Εάν μπορείτε να αποθηκεύσετε το ραπανάκι στο ψυγείο ακριβώς πάνω από το σημείο πήξης και με υψηλή υγρασία, παρατείνει τη διάρκεια ζωής του μέχρι και ένα μήνα.
Αποθηκεύστε το χειμερινό ραπανάκι στην καλύτερη θέση
Χειμερινό ραπανάκι είναι ανθεκτικό για μήνες, αν μπορείτε να σας προσφέρει καλές συνθήκες αποθήκευσης.
Το χειμερινό ραπανάκι επιβιώνει ολόκληρο το χειμώνα, όπως προτείνει το όνομά του. Κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου, μπορείτε να συγκομίζετε όσα ραπάνια χρειάζεστε από το sandbox.
Κρατήστε το ραπανάκι παγωμένο
Τα μαγειρεμένα ραπάνια μπορούν να καταψυχθούν για τρεις μήνες. Το ραπανάκι δεν πρέπει να παραμείνει περισσότερο στην κατάψυξη, διαφορετικά έχει γεύση ήρεμο.