Περιεχόμενο
- Βασιλικό - απαραίτητο στη φυτική σπείρα
- Προέλευση και περιγραφή
- Προστατέψτε το βασιλικό από τα nudibranchs
- Θέση στο σπιράλ βότανο
- συγκομιδή
- Σχετικά είδη και δημοφιλείς ποικιλίες
- Συμβουλές
Ο βασιλικός δεν πρέπει να λείπει σε κανένα σαλιγκάρι βοτάνων
Βασιλικό - απαραίτητο στη φυτική σπείρα
Η λέξη "βασιλικός" προέρχεται από την ελληνική και σημαίνει "βασιλικός". Το όνομα του βοτάνου οφείλεται κυρίως στο ευγενές του άρωμα. Το πυκνό φυλασσόμενο φυτό δεν είναι μόνο απαραίτητο στη μεσογειακή κουζίνα, είναι επίσης ένα από τα σημαντικότερα φαρμακευτικά φυτά της Αγιουρβέδα, της παραδοσιακής ινδικής ιατρικής. Για αυτούς τους λόγους, το βασιλικό είναι ένα από τα σημαντικότερα βότανα και είναι επομένως απαραίτητο στη βοτανική σπείρα.
Προέλευση και περιγραφή
Πολλά είδη βασιλικού προέρχονται από την Αφρική και τη Νότια Αμερική. Ήδη 1000 π.Χ. Το χορτάρι καλλιεργήθηκε μπροστά στην Ινδία. Τον 12ο αιώνα ήρθε στην Κεντρική Ευρώπη. Στην Ινδία, ο βασιλικός έχει πάνω από όλα θρησκευτική σημασία. ο ινδικός βασιλικός (Ocinum sanctum), ονομάζεται επίσης "ιερός βασιλικός", είναι αφιερωμένος στον θεό Βισνού και θεωρείται πανάκεια καθώς και αναζωογονητικός παράγοντας, αλλά και ως αφροδισιακό. Ο βασιλικός συνήθως ενός έτους, ανάλογα με την ποικιλία μεταξύ 20 και 70 ίντσες. Τα διασταυρωμένα φύλλα μπορεί να ποικίλουν σημαντικά ανάλογα με το είδος και την ποικιλία. Το λευκό λουλούδι εμφανίζεται μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου. Χαρακτηριστικό είναι το αρωματικό άρωμα ολόκληρου του φυτού.
Προστατέψτε το βασιλικό από τα nudibranchs
Κατά κανόνα, το βασιλικό σπέρνεται, προτιμάται στο δωμάτιο και κυκλοφορεί μόνο στα μέσα Μαΐου. Καθώς ανήκει στο δηλωμένο "αγαπημένο φαγητό" των nudibranchs, είναι ασφαλές μόνο στο πάνω μέρος της σπείρας των βοτάνων ή σε γλάστρες. Η επανεμφάνιση είναι δυνατή μέχρι τον Σεπτέμβριο. Όταν σποράτε, προσέξτε να μην καλύψετε τους σπόρους με χώμα: ο βασιλικός είναι ένα από τα ελαφρά μικρόβια.
Θέση στο σπιράλ βότανο
Ο Βασίλειος είναι πολύ ζεστός και ευαίσθητος στην υδάτωση, γι 'αυτό χρειάζεται ένα καλά στραγγισμένο αλλά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα. Επομένως, ανήκει στην ανώτερη έως μεσαία περιοχή του Kräuterspirale, σε ένα πολύ ηλιόλουστο μέρος. Σε περίπτωση ξηρότητας πρέπει να ποτίζονται τακτικά, επειδή βασιλικό δεν αρέσει ένα αναισθητοποιημένο χώμα, αλλά εξακολουθεί να αρέσει να βρέξει.
συγκομιδή
Λίγο πριν την ανθοφορία είναι η καλύτερη στιγμή για να μαζέψετε τα φύλλα που πρέπει να χρησιμοποιηθούν όσο το δυνατόν φρέσκα. Ο Βασίλειος χάνει γρήγορα το άρωμά του όταν στεγνώσει, αλλά μπορεί εύκολα να τεθεί σε λάδι ή ακόμα και να καταψυχθεί.
Σχετικά είδη και δημοφιλείς ποικιλίες
Ο βασιλικός χωρίζεται κατά προσέγγιση σε δύο υποείδη, υπάρχουν επίσης μια ποικιλία από πολύ διαφορετικές ποικιλίες:
Συμβουλές
Βασιλικό φυτό, θυμάρι, μαντζουράνα και ρίγανη μαζί στη βοτανική σπείρα, έτσι ώστε να έχετε ήδη τα σημαντικότερα βότανα για την ιταλική κουζίνα μαζί.