Περιεχόμενο
- Καταψύξτε τη ζύμη πίτσας - και η επόμενη πίτσα φεύγει γρήγορα
- Ποια πλεονεκτήματα προσφέρουν η παγωμένη ζύμη πίτσας;
- Οι δύο τρόποι για την κατεψυγμένη ζύμη πίτσας
- Προετοιμάστε τη ζύμη πίτσας
- Συμβουλές
- αντοχή
- Ξεπαγώστε τη ζύμη πίτσας
- Συμπέρασμα για τους γρήγορους αναγνώστες:
Η υπερβολική ζύμη μπορεί να καταψυχθεί
Καταψύξτε τη ζύμη πίτσας - και η επόμενη πίτσα φεύγει γρήγορα
Περιστασιακά που ζητούν μια νόστιμη πίτσα, υπάρχουν αρκετά. Η πλήρωση είναι γρήγορη, το ψήσιμο πάρα πολύ, αλλά η ζύμη ζύμης χρειάζεται χρόνο. Η κατεψυγμένη ζύμη πίτσας είναι ένα πραγματικά πρακτικό πράγμα, έτσι ώστε η δαπανηρή υπηρεσία παράδοσης δεν είναι πάντα προσπάθεια.
Ποια πλεονεκτήματα προσφέρουν η παγωμένη ζύμη πίτσας;
Αν σας αρέσουν οι πίτσες, έχετε μια μεγάλη ποικιλία από δυνατότητες. Τέσσερις παράγοντες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο εδώ:
Εάν ένας ή περισσότεροι από αυτούς τους παράγοντες μιλούν υπέρ μιας σπιτικής πίτσας, η πραγματοποίηση από την κατεψυγμένη ζύμη πίτσας μπορεί να πετύχει πιο συχνά.
Οι δύο τρόποι για την κατεψυγμένη ζύμη πίτσας
Πότε και πώς να γεμίσετε τον καταψύκτη σας με ζύμη πίτσας εξαρτάται από εσάς. Η φρέσκια ζύμη, η οποία ζυμώνεται και αφήνεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες της τέχνης, δεν περνάει δίπλα-δίπλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν δύο τρόποι για να αποκτήσετε φρέσκια ζύμη για τον καταψύκτη.
Μπορείτε να προετοιμάσετε ζύμη πίτσας επιπλέον για την κατάψυξη και να την παγώσετε σε μερίδες. Εάν έχετε χρόνο και μούσα, για παράδειγμα σε μια ελεύθερη μέρα, μπορείτε να το κάνετε.
Μπορείτε να πάρετε ζύμη πίτσας για τον καταψύκτη πιο εύκολα και χωρίς πολλή επιπλέον προσπάθεια εάν απλά προετοιμάσετε περισσότερη ζύμη την επόμενη φορά που θα φτιάξετε πίτσα. Μέρος της ζύμης μπορεί να μετατραπεί αμέσως σε μια νόστιμη πίτσα. Τα υπόλοιπα έρχονται στην κατάψυξη.
Προετοιμάστε τη ζύμη πίτσας
Αφήστε αρκετό χρόνο για να προετοιμαστεί η ζύμη πίτσας με ειρήνη όπως αναφέρεται στη συνταγή.
- Προετοιμάστε τη ζύμη πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή. Αφήστε τη ζύμη να ανέβει. Μπορείτε να κάνετε τη ζύμη σε μπάλες και στη συνέχεια να παγώσετε ή να ξεφυλλίσετε αμέσως. Αναπτύξτε τη ζύμη της πίτσας και τη μερίδα όπως απαιτείται. Βάλτε κάθε κομμάτι σε μια τσάντα καταψύκτη και στη συνέχεια κυλήστε το λεπτό με τον τροχό. Σφραγίστε την τσάντα αεροστεγώς και τοποθετήστε την στην κατάψυξη.
Συμβουλές
Μπορείτε επίσης να ρίξετε τη ζύμη πίτσας πριν την κατάψυξη, εάν προτιμάτε.
αντοχή
Η κατεψυγμένη ζύμη πίτσας πρέπει να μετατραπεί σε μια νόστιμη πίτσα μέσα σε τρεις μήνες.
Ξεπαγώστε τη ζύμη πίτσας
Η ήπια απόψυξη γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ψυγείο. Την επόμενη ημέρα, η ζύμη μπορεί να επεξεργαστεί περαιτέρω.
Εάν η ζύμη πίτσας έχει ήδη καταψυχθεί, η απόψυξη είναι πολύ πιο γρήγορη. Αφαιρέστε τη βάση πίτσας από την τσάντα καταψύκτη και τοποθετήστε την σε δίσκο απόψυξης. Στη συνέχεια, μπορείτε να καλύψετε το πάτωμα με το αγαπημένο δάπεδο σας και να τελειώσετε το ψήσιμο.