Περιεχόμενο
- Είναι αλεύρι βρώμης;
- Είναι το βέλος ένα χρήσιμο φυτό;
- Πού μεγαλώνει το βέλος;
- Συμβουλές κατανάλωσης για βέλος:
- Συμβουλές
Οι κόνδυλοι ορισμένων ειδών βέλους είναι βρώσιμα
Είναι αλεύρι βρώμης;
Οι κόνδυλοι ορισμένων ειδών βέλους είναι βρώσιμα. Μπορούν να συλλεχθούν το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα αρχίσουν να στεγνώνουν αργά, ή νωρίς την άνοιξη, πριν το φυτό ξανασταθεί. Σύμφωνα με διάφορες πηγές, οι κόνδυλοι έχουν γεύση παρόμοια με τις πατάτες.
Είναι το βέλος ένα χρήσιμο φυτό;
Σε ορισμένες ασιατικές χώρες το βέλος καλλιεργείται ακόμη και ως χρήσιμο και φυτικό. Τα περισσότερα από αυτά είναι το είδος Sagittaria sagittifolia, αλλά και τα είδη Sagittaria cuneata και Sagittaria graminea είναι γνωστά ως καλλιέργειες. Μετά την παρασκευή των κονδύλων, το κέλυφος πρέπει να αφαιρεθεί επειδή περιέχει πολλές πικρές ουσίες.
Οι κόνδυλοι της κεφαλής βέλους μπορούν επίσης να αποξηρανθούν πολύ καλά και στη συνέχεια να αλεσθούν στο αλεύρι. Αυτό είναι κατάλληλο για το ψήσιμο ή το μαγείρεμα χυλό. Συχνά αναμιγνύεται με αλεύρι δημητριακών. Αν δεν έχετε τα σωστά είδη βέλους ή εάν θέλετε να δοκιμάσετε τους κόνδυλους πριν μεγαλώσουν στον κήπο σας, μπορείτε να τα βρείτε σε ένα ασιατικό κατάστημα.
Πού μεγαλώνει το βέλος;
Το βέλος είναι ακριβώς όπως το σχετικό κουτάλι βάτραχος ένα βάλτο και υδρόβια φυτά. Ορισμένα είδη προέρχονται από τροπικές περιοχές. Είναι κατάλληλα για φύτευση ενυδρείων. Άλλα είδη εμφανίζονται σε εύκρατα κλίματα όπως η Κεντρική Ευρώπη. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολύ καλά ως όχθη του ποταμού για τη λίμνη κήπου σας. Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, την κοινή κεφαλή βέλους.
Ανάλογα με το είδος, το βέλος αναπτύσσεται εντελώς ή εν μέρει κάτω από το νερό. Ο αέρας φύλλα (πάνω από το νερό ξύπνιο) είναι βέλος, το νερό αφήνει (κάτω από το νερό ξύπνιο) σε αντίθεση με τη ζώνη-σχήμα. Το βέλος έχει ακόμα κυλινδρικά φύλλα σε σχήμα αυγού. Τα παραπάνω τμήματα φυτών τροφοδοτούνται για το χειμώνα, οπότε οι χειμώνες βρίσκονται στο βάθος του νερού. Η διάδοση γίνεται με σπορά ή φύτευση των κονδύλων.
Συμβουλές κατανάλωσης για βέλος:
Συμβουλές
Οι βρώσιμοι κόνδυλοι ορισμένων ειδών βέλους μπορούν να βρεθούν σε μερικά ασιατικά καταστήματα. Έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε πριν καλλιεργήσετε, αν σας αρέσει αυτή η ειδικότητα.