Περιεχόμενο
- Μόνο σωστά αποθηκευμένα περικόχλια θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα
- Τι βλάπτει τα καρύδια;
- Αποθηκεύστε τα μη φρυγμένα καρύδια
- Τα αποφλοιωμένα καρύδια είναι πιο ευαίσθητα
- Αποθηκεύστε τις ανοιγμένες σακούλες στο ψυγείο
- Τα καρύδια είναι πιο ανθεκτικά στην κατάψυξη
- Rancid και μούχλα καρύδια, τι να κάνετε;
- Συμβουλές
Τα καρύδια διατηρούν τη γεύση τους περισσότερο χωρίς να αποφλοιωθούν
Μόνο σωστά αποθηκευμένα περικόχλια θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα
Είναι καλό για το ψήσιμο και το ψήσιμο, ψιλοκομμένο σε σαλάτες ή τριμμένο σε μούσλι. Τα καρύδια είναι ευπροσάρμοστα και ακόμα υγιή. Αλλά τις περισσότερες φορές παραμένει ένα υπολειπόμενο ποσό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι αποτελεί πρόκληση κατά την αποθήκευση. Διαβάστε εδώ πώς μπορεί να κατακτηθεί.
Τι βλάπτει τα καρύδια;
Τα καρύδια είναι προϊόν της φύσης και αναπόφευκτα υπόκεινται σε αλλαγές. Αλλά πόσο διαρκούν πραγματικά εξαρτάται από λίγους παράγοντες.
Αποθηκεύστε τα μη φρυγμένα καρύδια
Τα μη αλεσμένα καρύδια θα πρέπει να παραμείνουν στο φλοιό για όσο το δυνατόν περισσότερο, επειδή είναι η φυσική τους προστασία. Μέχρι την κατανάλωση είναι ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος για τη βέλτιστη αποθήκευση.
Τα ολόκληρα καρύδια αποθηκεύονται σε ευκίνητα δίχτυα. Η ευεξία σας είναι μεταξύ 10 και 18 βαθμών Κελσίου. Τότε το κρατούν έξω για αρκετούς μήνες χωρίς να υποφέρουν από απώλειες ποιότητας.
Τα αποφλοιωμένα καρύδια είναι πιο ευαίσθητα
Όταν τα παξιμάδια απογυμνωθούν από το κέλυφος τους, τα καθιστά πιο ευαίσθητα σε όλες τις εξωτερικές επιρροές. Αυτή η ευαισθησία αυξάνεται όταν τα παξιμάδια συνθλίβονται. Λόγω της μεγάλης αλλοιώσεως, τα τεμαχισμένα και τα αλεσμένα καρύδια πρέπει να χρησιμοποιηθούν γρήγορα.
Αποθηκεύστε τις ανοιγμένες σακούλες στο ψυγείο
Τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν καλά στο ψυγείο. Έτσι ώστε να μην αποδέχονται την γεύση του τυριού, του λουκάνικου και του Co, μπορούν να έρθουν μόνο σε μια αεροστεγή συσκευασία στο ψυγείο.
Το αργότερο μετά από τέσσερις έως έξι εβδομάδες θα πρέπει να ψήνετε ένα νόστιμο κέικ παξιμάδι. Τα καρύδια δεν διαρκούν πολύ περισσότερο στο ψυγείο.
Τα καρύδια είναι πιο ανθεκτικά στην κατάψυξη
Τα καρύδια είναι καλύτερα σε ψυχρότερο περιβάλλον από ό, τι στο ψυγείο. Σε ένα αεροστεγές δοχείο, τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρύδια μπορούν να διατηρήσουν το άρωμά τους στον καταψύκτη για ένα ολόκληρο έτος.
Rancid και μούχλα καρύδια, τι να κάνετε;
Τα καρυκεύματα είναι όχι μόνο μη βρώσιμα, αλλά και επιβλαβή για την υγεία. Απορρίψτε όλα τα παξιμάδια που έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Συμβουλές
Τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα καρύδια Βραζιλίας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη μούχλα. Αυτό ισχύει και για όλες τις άλλες ποικιλίες καρυδιών που έχουν βρεθεί σε υγρό έδαφος εδώ και πολύ καιρό.