Οι διάφοροι τύποι πεπονιών και η καλλιέργειά τους

Περιεχόμενο

• Οι διάφοροι τύποι πεπονιών και η καλλιέργειά τους
• Προέλευση και διανομή πεπονιών
• Βασικές απαιτήσεις για τη φύτευση και τη φροντίδα των πεπονιών
• Η προτίμηση των πεπονιών στο σπίτι
• Διάφορα είδη πεπονιών με μια ματιά
• Το καρπούζι και οι ιδιαιτερότητές του
• Γύρω από το πεπόνι μελινόπιτας
• Άλλα πεπόνια ζάχαρης και οι ιδιότητές τους
• Συμβουλές & κόλπα

Οι διάφοροι τύποι πεπονιών και η καλλιέργειά τους

Οι μύκητες και τα καρπούζια ανήκουν βοτανικά στην ομάδα κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae). Ωστόσο, τα πεπόνια της ζάχαρης (Cucumis melo) είναι βοτανικά πιο κοντά στα αγγούρια από την οικογένεια καρπουζιού (Citrullus lanatus).

Επόμενο άρθρο Η προέλευση του πεπονιού

Προέλευση και διανομή πεπονιών

Βασικά, σύμφωνα με τους βοτανολόγους, η προέλευση όλων των ειδών πεπονιού είναι κάπου στην αφρικανική ήπειρο.Ως πρωτότυπο καρπούζι σήμερα ονομάζεται συνήθως το λεγόμενο πεπόνι tsamma, των οποίων οι εκπρόσωποι εξακολουθούν να βρίσκονται εν μέρει ως άγρια ​​φυτά σε διάφορες περιοχές της Αφρικής. Στο γεγονός ότι οι καρποί αυτών των φυτών έχουν σχετικά πικρό πολτό και πολλούς μεγάλους πυρήνες σπόρων, ο λόγος για την τόσο διαδεδομένη διανομή των πεπονιών σε όλο τον κόσμο. Μετά από όλα, σε προηγούμενους αιώνες, τα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν ως εύλογα διαρκή τρόφιμα για τους ναυτικούς, αφού ήταν δυνατόν να καταναλωθούν οι σπόροι που καβουρδίστηκαν ή να ληφθεί αλεύρι από αυτούς. Τα πεπόνια, μετά από μια πρώιμη εξάπλωση στην Αίγυπτο, την Περσία και τη Μικρά Ασία, έφθασαν επίσης στις ακόλουθες χώρες:

Βασικές απαιτήσεις για τη φύτευση και τη φροντίδα των πεπονιών

Όταν μεγαλώνετε πεπόνια στον δικό σας κήπο ή στο θερμοκήπιο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις απαιτήσεις θερμότητας και υγρών των φυτών. Δεδομένου ότι πολλά είδη πεπονιών καλλιεργούνται σε τροπικές χώρες και υποτροπικές θερμοκρασίες στις νότιες χώρες, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη χώρα αυτή σε μια πλήρη ηλιοφάνεια και προστατευμένη τοποθεσία. Επιπλέον, το έδαφος δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ ασβεστολιθικό και διαπερατό όσο το δυνατόν, επομένως δεν υπάρχει σχηματισμός υπερχείλισης στις ευαίσθητες ρίζες.

Η προτίμηση των πεπονιών στο σπίτι

Στην πραγματικότητα, όλα τα είδη πεπονιού θα πρέπει να προτιμούνται για καλλιέργεια στην Κεντρική Ευρώπη στο περβάζι ή σε θερμοκήπιο, έτσι ώστε η σύντομη θερινή περίοδος να μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλύτερα για τη φροντίδα των φυτών στη συγκομιδή πλήρως ώριμων φρούτων. Απλά βάλτε δύο έως τρεις σπόρους σε ένα μικρό δοχείο. Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά προβλήματα με τα εισερχόμενα δενδρύλλια εάν σποράτε τους σπόρους απευθείας σε σήψη φυτών. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να διαθέσετε τις ευαίσθητες ρίζες με το pimicking που λείπει ένα κρίσιμο σημείο στην ανάπτυξή τους. Η φύτευση πρέπει να πραγματοποιηθεί από τα μέσα Μαΐου περίπου, καθώς τα νεαρά φυτά πεπονιών είναι πολύ ευαίσθητα στους νυκτερινούς παγετούς. Επιπλέον, συνιστάται σε πλήρη ηλιοφάνεια να συνηθίσετε πρώτα με τα φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι από τις ώρες έντονου ηλιακού φωτός.

Διάφορα είδη πεπονιών με μια ματιά

Βασικά, γίνεται διάκριση μεταξύ καρπουζιών και πεπονιών ζάχαρης. Δεδομένου ότι ορισμένα είδη πεπονιών ζάχαρης, όπως το πεπόνι Charentais, παράγουν μόνο φρούτα μεγέθους γροθιού, αυτά είναι μερικές φορές επίσης κατάλληλα για καλλιέργεια στο μπαλκόνι.

Το καρπούζι και οι ιδιαιτερότητές του

Μεταξύ των διαφόρων τύπων καρπούζι πεπόνι είναι ένα από τα πεπόνια που καλλιεργούνται εδώ στο πεδίο, ειδικά στον τομέα, στο δοχείο ή στο θερμοκήπιο. Ενώ η μεγάλη ποικιλία Crimson Sweet με φρούτα βάρους έως 15 κιλά είναι κατάλληλη για την τροφοδοσία ηλιόλουστων πλαγιών, το μικρότερο και αρωματικό γλυκό Dugar Baby μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί καλά στο μπαλκόνι ή στο θερμοκήπιο.

Γύρω από το πεπόνι μελινόπιτας

Το πεπόνι Honeydew αναφέρεται μερικές φορές ως "Κίτρινο Κανάρια Νησί" λόγω μιας από τις κύριες περιοχές καλλιέργειας και το ζωντανό χρώμα του. Τα πλήρως ώριμα φρούτα εκπέμπουν ένα ελαφρώς γλυκό άρωμα, το οποίο δεν πρέπει να είναι πολύ ενοχλητικό, αλλιώς είναι ένα υπερβολικό δείγμα. Το πεπόνι αναπτύσσεται επίσης στις ακόλουθες χώρες προέλευσης:

Τα φρούτα είναι σαν όλες τις ποικιλίες πεπονιών περιορισμένες μόνο τη διάρκεια ζωής και συχνά σερβίρονται μαζί με το ζαμπόν ως Appetithäppchen.

Άλλα πεπόνια ζάχαρης και οι ιδιότητές τους

Τα πεπόνια ζάχαρης βασικά υποδιαιρούνται σε τρεις ομάδες, όπου η ομάδα των πεπονιών χειμώνα διακρίνεται από το γεγονός ότι οι καρποί τους δεν ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή. Τα πεπόνια χειμώνα περιλαμβάνουν ποικιλίες πεπονιών όπως το Κίτρινο Κανάρια, το Τένταλ και το Piel de Sapo. Από την άλλη πλευρά, η τσουκνίδα ωριμάζει κάπως μετά τη συγκομιδή και χαρακτηρίζεται από αρωματικό άρωμα. Τα πεπόνια περιλαμβάνουν ποικιλίες πεπονιών όπως το Honey Dew ή το εξαιρετικά δημοφιλές πεπόνι της Galia. Ως τρίτη υποδιαίρεση των πεπονιών ζάχαρης εφαρμόζονται τα λεγόμενα πεπόνια πελέκτου, αυτά περιλαμβάνουν όχι μόνο το γνωστό ποικιλία Charentais από τη νότια Γαλλία, τα φυτά και τους καρπούς του υποείδους Ogen. Όλα τα πεπόνια ζάχαρης συνήθως παραμένουν στο ψυγείο για περίπου τρεις έως επτά ημέρες όταν κόβονται. Ωστόσο, λόγω του μικρότερου μεγέθους τους, τα πεπόνια ζάχαρης είναι συνήθως ευκολότερα για κατανάλωση από τα καρπούζια.

Συμβουλές & κόλπα

Βασικά, τα σπορόφυτα μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο περβάζι ή στον κήπο σας από τους σπόρους των περισσότερων εμπορικών ποικιλιών πεπονιού. Ωστόσο, αυτοί οι σπόροι πρέπει πρώτα να καθαριστούν από οποιαδήποτε σάρκα, έτσι ώστε να μην καλουπώνονται πριν ή κατά τη διάρκεια της φάσης βλάστησης.

WK