Περιεχόμενο
- Κορίανδρος κοπεί κατάλληλα για μια πλούσια συγκομιδή
- Η τακτική κοπή καθυστερεί την ανθοφορία - έτσι λειτουργεί
- Ο κορίανδρος δεν κοπεί πλέον από τον Ιούλιο για πλούσιο δενδρύλλιο
- Πάντα να κόβετε τους σπόρους στο σύνολό τους
- Συμβουλές & κόλπα
Κορίανδρος κοπεί κατάλληλα για μια πλούσια συγκομιδή
Η τακτική κοπή του κόλιανθρου καθυστερεί την άνθηση και έτσι παρατείνει τον χρόνο συγκομιδής των φύλλων. Αν θέλετε επίσης να μαζέψετε σπόρους κορίανδρου, δεν πρέπει να υπερβάλλετε το κλάδεμα. Πώς να το κάνουμε σωστά μπορεί να βρεθεί εδώ.
Η τακτική κοπή καθυστερεί την ανθοφορία - έτσι λειτουργεί
Αφού τα φυτά κορίανδρου που έχουν αναπτυχθεί αυτομάτως ή έτοιμα, έχουν αναπτυχθεί στο κρεβάτι, προσπαθούν να λουλουδιώσουν έντονα. Αφήστε τη φύση να τρέξει άγρια, η συγκομιδή λεπτών φύλλων κόλιανδρου έχει ήδη τελειώσει τον Ιούνιο. Μέσα από την επιλεκτική κοπή καθυστερείτε την ανθοφορία και την προκύπτουσα αρνητική αλλαγή γεύσης μέχρι τον Ιούλιο / Αύγουστο:
Χρησιμοποιείτε μόνο φρεσκοκομμένα και προσεκτικά απολυμασμένα εργαλεία κοπής. Αυτή η σύνεση αποκλείει κάθε πιθανότητα να επιτεθεί σε ένα φυτό κόλιανδρου, παρακωλύοντας σπορία μυκήτων, ιούς και παράσιτα.
Ο κορίανδρος δεν κοπεί πλέον από τον Ιούλιο για πλούσιο δενδρύλλιο
Εάν έχετε κατά νου τη συγκομιδή των σπόρων κορίανδρου πικάντικου, το φυτό μπορεί να ανθίσει από τα μέσα του τέλους Ιουλίου. Έτσι, ο δρόμος ανοίγει για πολυάριθμους, σφαιρικούς καρπούς. Ωστόσο, αυτός ο στόχος μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν δεν κόβονται πλέον βλαστοί. Η συγκομιδή μεμονωμένων φύλλων δεν είναι απαραίτητη, αφού η γεύση είναι πλέον εξαιρετικά πικρή.
Πάντα να κόβετε τους σπόρους στο σύνολό τους
Από τον Αύγουστο, έμπειροι κηπουροί χόμπι παρακολουθούν τα φυτά κόλιανδρου. Εδώ οι καρποί αναπτύσσονται με πολλούς σπόρους. Για να αποφευχθεί η έκρηξή τους πρόωρα και η διανομή των σπόρων ανεξέλεγκτα στο κρεβάτι, κόβονται νωρίς. Εάν οι στάσεις των σπόρων γίνονται ανοιχτό καφέ, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει. Κουνημένοι σε μια χορδή ή σε ένα ηλιόλουστο, ξηρό μέρος, οι κόκκοι ωριμάζουν ειρηνικά.
Αν οι σπόροι κορίανδρου έχουν χρώμα σκούρο καφέ, είναι ώριμοι. Ασφαλώς αποθηκευμένα σε ένα σκοτεινό, αεροστεγές δοχείο, περιμένουν τη χρήση τους ως μοναδικό μπαχαρικό.
Συμβουλές & κόλπα
Συσσωρεύετε περισσότερα φύλλα μετά την κοπή του κόλιανθρου από ό, τι μπορείτε να καταναλώσετε στην κουζίνα; Στη συνέχεια, κάντε το πλεόνασμα συγκομιδής με ξήρανση, κατάψυξη ή τοποθέτηση σε ελαιόλαδο. Επιπλέον, οι ισχυρές συμβουλές φωτογράφησης είναι πολύ ωραίες για τη διάδοση των μοσχευμάτων.
GTH