Περιεχόμενο
- Τρελό, φρέσκο και υγιεινό - φυτική σαλάτα
- Πού είναι η σαλάτα πιο άνετη;
- Ποια είναι τα καλά και ποιοι είναι οι κακοί γείτονες;
- Πώς λειτουργεί η σπορά;
- Υπάρχουν ειδικά μέτρα φροντίδας;
- Τι πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη συγκομιδή;
- Συμβουλές & κόλπα
Τρελό, φρέσκο και υγιεινό - φυτική σαλάτα
Είτε μαρούλι αρνιού, σαλάτα πυραύλων, μαρούλι από παγόβουνο, σαλάτα Batavia, μαρούλι από φύλλα δρυός, σαλάτα τουρσί ή ακόμα και το δοκιμασμένο μαρούλι - η ποικιλία των ποικιλιών μαρούλι φαίνεται ατελείωτη. Αν και αλλοιωμένοι για επιλογή, η προσθήκη αποδειχθεί απλή. Αλλά τι πρέπει να προσέξουμε;
Πού είναι η σαλάτα πιο άνετη;
Η σαλάτα χρειάζεται μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη θέση για υγιή ανάπτυξη. Δεν πρέπει να φυτευτεί στις βαθιές σκιές. Αν και θα πρέπει να είναι ηλιόλουστη και μέτρια ζεστή στην επιφάνεια, το έδαφος πρέπει να είναι ως εξής:
Ποια είναι τα καλά και ποιοι είναι οι κακοί γείτονες;
Η σαλάτα είναι συμβατή με πολλά φυτά. Ιδιαίτερα καλές γειτονιές είναι για αυτόν φασόλια, καρότα, ραπανάκια, λάχανο, άνηθο, μπιζέλια, φράουλες, ντομάτες, κρεμμύδια και κουλουράκια. Με μαϊντανό και σέλινο δεν μπορεί να κάνει φίλους.
Πώς λειτουργεί η σπορά;
Βασικά η σαλάτα μπορεί να σπαρθεί ή να φυτευτεί από τον Μάρτιο έως τον Αύγουστο. Ωστόσο, η συγκεκριμένη συνιστώμενη ημερομηνία σποράς διαφέρει ανάλογα με την επιλεγμένη ποικιλία:
Κατά κανόνα, οι σπόροι μαρούλι σπέρνονται 0,5 έως 1 cm βάθος στο έδαφος. Για την επιτυχή βλάστηση χρειάζονται θερμοκρασία περιβάλλοντος μεταξύ 10 και 16 ° C. Μετά από 10 έως 14 ημέρες γίνονται ορατά τα πρώτα κοτυληδόνια.
Εναλλακτικά, η σαλάτα μπορεί επίσης να μεταφερθεί ή να σπαρθεί στο κρύο πλαίσιο. Σε απροστάτευτη υπαίθρια σαλάτα θα πρέπει να φτάσει μόνο μετά τον τελευταίο ισχυρό παγετό. Για τη συγκομιδή σαλάτας όλη την εποχή, είναι σκόπιμο να το σπάζετε κάθε δύο έως τέσσερις εβδομάδες.
Υπάρχουν ειδικά μέτρα φροντίδας;
Η σαλάτα είναι ανεπιτήδευτη και εύκολο να καθαριστεί. Δεν χρειάζεται μεταγενέστερο λίπασμα. Αρκεί να παρέχονται τα φυτά τακτικά και ομοιόμορφα με νερό. Επιπλέον, συνιστάται να κοιτάτε από καιρό σε καιρό προς τα δεξιά και να αφαιρείτε τα άγρια σαλιγκάρια από τα φύλλα μαρουλιού.
Τι πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη συγκομιδή;
Η περίοδος σαλάτας διαρκεί από την άνοιξη μέχρι το χειμώνα. Ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία, ωριμάζει σε διαφορετικούς χρόνους. Για παράδειγμα, υπάρχουν ποικιλίες μαρούλι για τη συγκομιδή το καλοκαίρι και εκείνες που πρέπει να συγκομιδή στην κρύα εποχή.
Κατά τη συγκομιδή κεφαλών μαρουλιού, το φυτό πρέπει να κοπεί μαζί με το στέλεχος του πάνω από το έδαφος. Αλλά προσέξτε: η σαλάτα δεν πρέπει να συγκομίζεται κατά τη διάρκεια ή μετά την ανθοφορία. Τότε τα φύλλα είναι σκληρά, πικρά και πλούσια σε νιτρικά.
Συμβουλές & κόλπα
Λόγω της υψηλής υγιεινής αξίας του, το μαρούλι δεν είναι μόνο ένας εμπλουτισμός της ανθρώπινης διατροφής. Ακόμα και τα ζώα όπως τα σκυλιά δοκιμάζουν νέες αισθητικές εμπειρίες με σαλάτες στη διατροφή τους.