Περιεχόμενο
- Μόνο θηλυκά φυτά λυκίσκου δίνουν καρπούς
- Τα φρούτα φέρουν μόνο θηλυκά φυτά λυκίσκου
- Έτσι διαμορφώνονται τα φρούτα του λυκίσκου
- Πότε είναι ώριμα τα φρούτα;
- Αποθηκεύετε σωστά τα φρούτα του λυκίσκου μέχρι την κατανάλωση
- Συμβουλές
Το σχήμα του κώνου είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα των φρούτων του λυκίσκου
Μόνο θηλυκά φυτά λυκίσκου δίνουν καρπούς
Οι καρποί του λυκίσκου χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή μπύρας. Περιέχουν σκόνη που δίνει στη μπίρα την σκληρή γεύση και το καθιστά ανθεκτικό. Μόνο ο καρπός ενός θηλυκού φυτού λυκίσκου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή μπύρας.
Τα φρούτα φέρουν μόνο θηλυκά φυτά λυκίσκου
Ο λυκίσκος είναι διβοής, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά φυτά. Τα αρσενικά φυτά δεν αναπτύσσουν καρπούς.
Επομένως, στην εμπορική καλλιέργεια, καλλιεργούνται μόνο θηλυκά φυτά λυκίσκου. Τα αρσενικά φυτά πρέπει ακόμη να απομακρυνθούν σε ορισμένες περιοχές επειδή μπορούν να χαλάσουν τους καρπούς του θηλυκού φυτού λυκίσκου.
Έτσι διαμορφώνονται τα φρούτα του λυκίσκου
Τα φρούτα λυκίσκου είναι κίτρινο-πράσινα και μοιάζουν με μικροσκοπικά κώνοι. Ονομάζονται κώνοι. Τα σέπαλα των φρούτων επικαλύπτονται. Στο κάτω μέρος υπάρχουν μικρές σφαίρες που περιέχουν το πιο πολύτιμο συστατικό του λυκίσκου, της λουπουλίνης.
Εάν τα φρούτα είναι υπερβολικά, τα σέπαλα γίνονται καφέ.
Πότε είναι ώριμα τα φρούτα;
Τα ώριμα φρούτα είναι πράσινα και ξηρά. Στο εσωτερικό, περιέχουν μια κίτρινη σκόνη που ονομάζεται lupulin.
Το εάν ένα φρούτο είναι πραγματικά ώριμο, μπορεί να ειπωθεί με βεβαιότητα μόνο όταν συγκαλυφθεί και τεθεί ανοιχτό ομπάλα. Στη συνέχεια εκπέμπει ένα αρωματικό άρωμα.
Η περίοδος συγκομιδής αρχίζει στα τέλη Αυγούστου και εκτείνεται μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Αποθηκεύετε σωστά τα φρούτα του λυκίσκου μέχρι την κατανάλωση
Προκειμένου να διατηρηθούν τα συστατικά, πρέπει να αποξηραθούν φρούτα του λυκίσκου το συντομότερο δυνατό μετά τη συγκομιδή. Μόνο αποξηραμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες.
Στην εμπορική καλλιέργεια, τα φρούτα του λυκίσκου μεταποιούνται σε σβώλους επειδή μπορούν να αποθηκευτούν σε σάκους για να εξοικονομήσουν χώρο.
Για οικιακή χρήση, μπορείτε επίσης να παγώσετε φρέσκα φρούτα και έτσι να τα διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα χαλαρωτικό τσάι, πάρτε όσα φρούτα χρειάζεστε και ετοιμάστε με ζεστό νερό.
Συμβουλές
Τα φρούτα λυκίσκου πρέπει να συλλέγονται έγκαιρα. Μόλις οι καρποί είναι υπερβολικοί, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παραγωγή μπύρας, τσάι ή φυσικές θεραπείες. Η γεύση δεν είναι πλέον λίγο ξηρή, αλλά μη βρώσιμη.