Περιεχόμενο
- Ρόδι - πηγή βιταμινών για την κρύα εποχή
- Προέλευση και διανομή
- Καλλιέργεια χωρών και χρόνος συγκομιδής
- Συμβουλές & κόλπα
Ρόδι - πηγή βιταμινών για την κρύα εποχή
Στο τέλος του καλοκαιριού, τα φανταχτερότατα φρούτα εμφανίζονται στα καταστήματα φρούτων με δέρμα, ραγισμένα, ακανόνιστα κόκκινα φλούδα - αρχίζει η εποχή του ρόδι. Καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα μπορούμε να απολαύσουμε τα υγιή φρούτα.
Αρχικό άρθρο Ακόμα και τα μικρά δέντρα ροδιού χρειάζονται μια περικοπή Επόμενο άρθρο Τα ώριμα ρόδια είναι μια απόλαυσηΟι γνώστες γνωρίζουν ότι με ένα ρόδι - σε αντίθεση με το συμβατικό μήλο - δεν υπολογίζει την όμορφη εμφάνιση. Το στερεό κέλυφος προστατεύει τους ζουμερούς, ευαίσθητους στην πίεση σπόρους με τη γλυκιά γλυκιά γεύση. Το κέλυφος είναι συνήθως κοκκινωπό, ανοιχτό πορτοκαλί έως κιτρινωπό ή καστανόχρωμο και συχνά κηλιδωτό. Τα πιο φρέσκα φρούτα συχνά φαίνονται οτιδήποτε αλλά ωραία από το εξωτερικό.
Προέλευση και διανομή
Το δέντρο του ροδιού είναι ένα πολύ παλιό δέντρο οπωροφόρων δένδρων που προέρχεται από τη Δυτική Ασία και καλλιεργείται σε πολλές χώρες με τροπικό και υποτροπικό κλίμα από τη νοτιοανατολική Ευρώπη μέχρι τα Ιμαλάια. Το Punica granatum είναι ένα ισχυρό, μικρό μέγεθος δέντρο ή θάμνος που αγαπάει ξηρό, ηλιόλουστο και ζεστό. Τα φρούτα της συγκομίζονται όταν είναι πλήρως ώριμα, δεν ωριμάζουν.
Καλλιέργεια χωρών και χρόνος συγκομιδής
Για τη γερμανική αγορά, τα ρόδια προέρχονται από τη Μεσόγειο, κυρίως από την Ισπανία και την Τουρκία. Επιπλέον, τα ρόδια εισάγονται επίσης από την Ινδία, το Περού, το Ιράν, το Ισραήλ, το Μαρόκο, την Τυνησία, την Αίγυπτο, την Κύπρο και την Ελλάδα. Την περίοδο Ιουνίου - Δεκεμβρίου, τα ώριμα ροδιά συγκομίζονται στις αναπτυσσόμενες χώρες, η περίοδος αιχμής είναι μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου. Ρόδια από την Τουρκία μπορούν να αγοραστούν μέχρι τις αρχές Φεβρουαρίου.
Συμβουλές & κόλπα
Τα ρόδια μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμη και για μερικούς μήνες όταν ψύχονται και εκτίθενται σε υψηλή υγρασία.
καλά