Περιεχόμενο
- Φύλλα τσουκνίδας: Το πράσινο με καννούλα δηλητηρίου
- Τι φαίνονται τα φύλλα;
- Το δηλητήριο της τσουκνίδας - πού ακριβώς είναι;
- Επιλέξτε τα φύλλα
- Ευπροσάρμοστο: τσάι, σπανάκι, κοπριά, σάπια κλπ.
- Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και θεραπευτικό
- Συμβουλές
Τα έντομα δεν ενοχλούν τα τσιμπούρια στα φύλλα της τσουκνίδας
Φύλλα τσουκνίδας: Το πράσινο με καννούλα δηλητηρίου
Δυστυχώς, η τσουκνίδα δεν έχει ιδιαίτερα καλή φήμη. Η επαφή μαζί της απαιτεί θάρρος. Αλλά: Τα φύλλα της δεν έχουν μόνο δηλητήρια τσουκνίδας σε αυτά. Χρησιμοποιούνται στην ιατρική, στην κουζίνα και στους πράσινους παραδείσους πολλών βιοκαλλιεργητών.
Τι φαίνονται τα φύλλα;
Ανάλογα με το είδος, τα φύλλα της τσουκνίδας διαφέρουν. Σημαντικά, ίσως για σας, τα φύλλα της Μικρής Τσουκνίδας περιέχουν πιο αποτελεσματικό δηλητήριο δηλητηρίου (η επαφή είναι πιο οδυνηρή) από τα φύλλα της Μεγάλης Τσουκνίδας.
Χαρακτηριστικά που έχουν τα κοινά φύλλα όλων των τσιμπηδών ειδών είναι:
Το δηλητήριο της τσουκνίδας - πού ακριβώς είναι;
Το μεγαλύτερο μέρος των τσιμπημένων μαλλιών που περιέχει το δηλητήριο της τσουκνίδας βρίσκεται στην κορυφή των φύλλων. Πρόκειται για μακριούς σωλήνες των οποίων οι κορυφές είναι τόσο εύθραυστες όπως το γυαλί. Όταν αγγίζετε, οι κορυφές ξεσπούν και η τοξίνη του δηλητηρίου, η οποία βρίσκεται στην κάτω περιοχή του σωλήνα, εισάγεται προς τα πάνω στο δέρμα.
Επιλέξτε τα φύλλα
Από τον Απρίλιο - και σε ήπιες συνθήκες ήδη τον Μάρτιο - μπορούν να ληφθούν τα πρώτα φύλλα της τσουκνίδας. Η ιδανική περίοδος για τη συλλογή των φύλλων είναι μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου. Στην ιδανική περίπτωση, συλλέγουν μόνο τα νεαρά φύλλα. Αυτά γεύονται καλύτερα.
Ευπροσάρμοστο: τσάι, σπανάκι, κοπριά, σάπια κλπ.
Τα φύλλα τσουκνίδας είναι βρώσιμα χωρίς δισταγμό. Τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα ή παγωμένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα. Είναι κατάλληλα για παράδειγμα για:
Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα για σκωρίτωση ή για την κατασκευή τσουκνίδας. Η κοπριά χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων ως λίπασμα, φυτοφάρμακο και ζιζανιοκτόνο. Σε αντίθεση με τα χημικά, δεν βλάπτει το περιβάλλον.
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και θεραπευτικό
Ακολουθούν τα πλεονεκτήματα των φύλλων τσουκνίδας:
Συμβουλές
Μην συγκομίζετε τα φύλλα όταν βρέχει, επειδή έχουν χάσει πολλή γεύση.