Περιεχόμενο
- Όλα τα φασόλια - Ποιες ποικιλίες υπάρχουν;
- Πράσινα φασόλια, πριγκίπισσα φασόλια, κομμένα φασόλια ή φασολάκια;
- Φασόλια, φασόλια και φασόλια
- Δημοφιλή φασόλια
- Υψηλής απόδοσης φασόλια δρομέας
- Φασόλια δρομέας (φασόλια δρομέας) για κατσαρόλα και φράχτη
- Ω ναι, τα μπλε!
- Συμβουλές
Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικοί τύποι φασολιών
Όλα τα φασόλια - Ποιες ποικιλίες υπάρχουν;
Τα φασόλια είναι πράσινα ή κίτρινα - όλοι το γνωρίζουν. Αλλά τι κρύβεται πίσω από τους όρους πράσινο και πριγκίπισσα φασόλια ή πίσω από φασολάκια, φασόλια και φασόλια φασόλια; Ξέρετε τις αρωματικές μπλε ποικιλίες; Είναι μια πλούσια σε βιταμίνες λιχουδιά και γίνονται πράσινα όταν μαγειρεύουν.
Πράσινα φασόλια, πριγκίπισσα φασόλια, κομμένα φασόλια ή φασολάκια;
Από την προσφορά στο σούπερ μάρκετ και από τις συνταγές μαγειρικής είναι γνωστά πράσινα φασόλια, φασόλια πριγκίπισσας και κομμένα φασόλια. Ωστόσο, αυτό δεν προσδιορίζει τις ποικιλίες, αλλά τις χρήσεις.
Ως πράσινο φασόλι περιγράφετε όλα τα φασόλια. Η πριγκίπισσα φασόλια δεν είναι ένα ξεχωριστό στέλεχος, αλλά μια ιδιαίτερα τρυφερή, πρώιμα συγκομιδή φασόλι. Τα κομμένα φασόλια είναι καλύτερα κομμένα σε μικρά κομμάτια από τα λαχανικά ή τη σούπα. Τα φασόλια είναι φασολάκια που είναι εύκολο να σπάσουν.
Φασόλια, φασόλια και φασόλια
Οι ονομασίες ποικιλίες φασολιών, φασολιών και φασολιών είναι οι τρεις κύριες ομάδες λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνες. Τα φασόλια βοείου κρέατος ανήκουν στους κόκκους των νεφρών. Έχουν καλλιεργηθεί στην Ευρώπη από τον 16ο αιώνα.
Διαφοροποιούνται ανάλογα με την ανάπτυξη. Τα φασόλια Bush αυξάνονται χαμηλά ως θάμνος, τα φασόλια runner ανεβαίνουν σε ένα αναρριχητικό βοήθημα. Και οι δύο έχουν στρογγυλά ή επίπεδη λοβό, ανάλογα με την ποικιλία μήκους 5 έως 30 cm.
Τα φασόλια runner καλλιεργούνται κυρίως για τα λουλούδια τους. Καλύπτουν φράχτες και πέργκολες, οι σπόροι τους είναι επίσης εδώδιμοι μαγειρεμένοι.
Δημοφιλή φασόλια
Υψηλής απόδοσης φασόλια δρομέας
κερί σόγιας
Φασόλια δρομέας (φασόλια δρομέας) για κατσαρόλα και φράχτη
Ω ναι, τα μπλε!
Συμβουλές
Ως ξηροί φασόλια είναι οι ποικιλίες "Borlotto", "Canadian Wonder" (νεφροί) και "Merveille de Piemonte" (φασόλι κριθαριού).