Περιεχόμενο
- Συλλέξτε μανιτάρια στρειδιών από τα τέλη του φθινοπώρου
- Εμφάνιση μανιταριού στρειδιών
- καπέλο
- ράγες
- κοτσάνι
- κρέας
- σύγχυση
- Πότε και πού να κοιτάξουμε
- Συμβουλές
Τα μανιτάρια στρειδιών αναπτύσσονται σε ξύλο
Συλλέξτε μανιτάρια στρειδιών από τα τέλη του φθινοπώρου
Το μανιτάρι στρειδιών ή το μανιτάρι στρειδιών (Pleurotus ostreatus) ανήκει στα χειμερινά μανιτάρια. Ο Frost δεν τον βλάπτει καθόλου, αντίθετα, ευδοκιμεί μόνο σε θερμοκρασίες κάτω των 11 ° C. Όταν ψάχνετε για το μανιτάρι μοσχαριού, καθώς ονομάζεται επίσης το μανιτάρι στρειδιών, πρέπει να κοιτάξετε ψηλά. Συχνά αναπτύσσεται πολύ ψηλά στους κορμούς δέντρων.
Εμφάνιση μανιταριού στρειδιών
Το μανιτάρι στρειδιών μπορεί να είναι πολύ μεταβλητό στο χρώμα του καπέλου του, από την ώχρα έως το σχιστόλιθο γκρίζο έως καστανό, όλα είναι δυνατά. Τα καπέλα έχουν επίσης σχήμα κελύφους και είναι διατεταγμένα σαν κεραμίδι οροφής το ένα πάνω στο άλλο.
καπέλο
Ωστόσο, το πλαϊνό καπέλο έχει κέλυφος και μάλλον μικρό μόνο στα νεαρά μανιτάρια στρείδι, τα παλαιότερα δείγματα αναπτύσσονται μέχρι 15 εκατοστά σε μέγεθος, μάλλον ωοειδούς τύπου σε σχήμα χοάνης καπέλα. Επιπλέον, το καπέλο είναι καμπυλωτό προς τα μέσα στην άκρη. Συνήθως, σε δροσερά καλοκαίρια, τα μανιτάρια στρειδιών είναι πιο πιθανό να είναι μπεζ, το φθινόπωρο και το χειμώνα γίνονται πιο σκούρα από το σχιστόλιθο στα καφέ. Ποτέ δεν στέκονται μόνοι τους, αλλά πάνω από τον άλλο.
ράγες
Τα ευρεία, απομακρυσμένα ελάσματα είναι λευκά και κρεμώδη στα νεαρά μανιτάρια και γίνονται κίτρινα μόνο με την ηλικία. Πάντα φτάνουν μακριά από το στέλεχος.
κοτσάνι
Ο άσπρος έως καφετί μίσχος συνήθως κάθεται στο πλάι του καπέλου και συνήθως είναι πολύ μικρός ή ακόμα και υπαινίσσεται.
κρέας
Η σάρκα των νεαρών μανιταριών στρειδιών είναι υπόλευκη και μαλακή, με την ηλικία τα μανιτάρια γίνονται σκληρά ειδικά στον μίσχο.
σύγχυση
Ο ελαφρώς δηλητηριώδης αστακός είναι πολύ μικρότερος και έχει λαμαρίνα, που σταματάει απότομα στο κιτρινωπό στέλεχος.
Πότε και πού να κοιτάξουμε
Στο κυνήγι των μανιταριών στρειδιών, πρέπει να εξετάσετε το παχύ, οριζόντιο ή στέρεο νεκρό ξύλο των φυλλοβόλων δέντρων - ειδικά εκείνων των οξιτών. Ακόμα και με το χιόνι στην ψυχρή εποχή, μπορείτε να βρείτε κάτι, γιατί τα μανιτάρια στρείδι σχηματίζουν μόνο από τους 11 βαθμούς Κελσίου και το λιγότερο καρποφόρο σώμα. Αυτό τους κάνει τέλειες για ένα μενού Χριστουγέννων που γίνεται από μανιτάρια που έχετε συλλέξει. Συγκεντρώνεται κυρίως κατά τους μήνες Δεκέμβριο έως Μάρτιο, τα μανιτάρια στρειδιών που βρίσκονται μερικές φορές σε δροσερά, υγρά καλοκαίρια.
Συμβουλές
Το μανιτάρι στρειδιών ανήκει στα βρώσιμα μανιτάρια, τα οποία μπορούν να καλλιεργηθούν πολύ καλά στον κήπο ή ακόμα και στο μπαλκόνι ή ακόμα και στο κελάρι. Είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει διάφορα υποστρώματα όπως άχυρο, χαρτί, καφέ ή ξύλο.