Περιεχόμενο
- Πιπεριές συγκομιδής - πρέπει να δώσετε προσοχή
- Συλλογή πιπεριών σε διάφορα στάδια ωριμότητας
- Γιατί προτιμάτε το κόκκινο από το πράσινο;
- Δεν έχει σημασία ποιος τύπος πιπέρι - ο χρόνος συγκομιδής είναι ο ίδιος
- Κόψτε τις πράσινες πιπεριές μετά τη συγκομιδή
- Οι 3 πιο σημαντικές συμβουλές καλλιέργειας πιπεριού
- Συμβουλές & κόλπα
Πιπεριές συγκομιδής - πρέπει να δώσετε προσοχή
Ο καθένας τα ξέρει με πράσινο, κόκκινο, κίτρινο ή ακόμα και μαύρο: τις πιπεριές. Οι πρώτες πράσινες πιπεριές είναι διαθέσιμες στο θερμοκήπιο από τα μέσα Ιουλίου. Πλήρως χρωματιστά λοβό από τα τέλη Ιουλίου. Η συγκομιδή πιπεριών ελευθέρας βοσκής ακολουθεί τρεις έως τέσσερις εβδομάδες αργότερα. Ποια είναι ώριμα;
Συλλογή πιπεριών σε διάφορα στάδια ωριμότητας
Είτε γεμίσετε, στιφάδο, ψητή ή ξερά - πιπεριές από τον κήπο ή το μπαλκόνι σας γεύση νόστιμο. Με τη σωστή φροντίδα, οι πλήρως ώριμες πιπεριές μπορούν να συλλεχθούν σε αφθονία.
Γιατί προτιμάτε το κόκκινο από το πράσινο;
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις πιπεριές, αλλά προτιμούν τα κόκκινα ή κίτρινα λοβούς στα πράσινα. Γιατί; Οι πράσινες πιπεριές δεν είναι άλλη ποικιλία, δεν είναι ακόμη ώριμες. Ως εκ τούτου, δεν δοκιμάζουν φρουτώδες γλυκό σε σύγκριση με τα κόκκινα λοβούς, αλλά μάλλον πικρά. Οι σπόροι των ανώριμων λοβοί δεν είναι βλαστήσιμοι και ακατάλληλοι για την ίδια την πάπρικα.
Δεν έχει σημασία ποιος τύπος πιπέρι - ο χρόνος συγκομιδής είναι ο ίδιος
Χρειάζονται περίπου 3 εβδομάδες έως ότου οι πράσινες πιπεριές γίνουν ώριμες και κόκκινες. Η περίοδος συγκομιδής ξεκινάει τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο.Εάν καλύψετε τα φυτά πιπεριάς με αλουμινόφυλλο το φθινόπωρο ή το χειμώνα στο θερμοκήπιο, μπορείτε να επεκτείνετε τον χρόνο συγκομιδής με άλλες 3 έως 4 εβδομάδες και να απολαύσετε φρέσκα κλαδάκια στον κήπο τον Νοέμβριο.
Κόψτε τις πράσινες πιπεριές μετά τη συγκομιδή
Πράσινες πιπεριές δεν είναι εύκολο να ωριμάσουν. Αλλά αυτή η μέθοδος έχει αποδειχθεί: συσκευασία πιπεριές σε ένα κουτί. Τοποθετήστε την ώριμη ντομάτα στη μέση, κλείστε το κουτί καλά και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος για 2 έως 3 εβδομάδες. Ελέγξτε συχνά το χαρτοκιβώτιο ότι είναι εντελώς στεγνό. Και μετά αφήστε το να εκπλήξει εάν τα πράσινα λοβό έχουν γίνει κόκκινα.
Οι 3 πιο σημαντικές συμβουλές καλλιέργειας πιπεριού
Συμβουλές & κόλπα
Έως τα τέλη Οκτωβρίου θα έπρεπε να έχετε μαζέψει τις πιπεριές. Έτσι, το εργοστάσιο έχει μετά τον διαχωρισμό του κελύφους μέχρι τον χρόνο λατομείου παγετού για να κλείσει το ανοικτό μίσχο πλησιάζει πάλι.