Τα καλά αποξηραμένα κρεμμύδια διαρκούν περισσότερο

Περιεχόμενο

• Τα καλά αποξηραμένα κρεμμύδια διαρκούν περισσότερο
• Πρώτα στεγνώστε τα κρεμμύδια στο κρεβάτι
• Συνεχίστε να στεγνώνετε τα κρεμμύδια ενώ κρεμάτε
• Κρατήστε τα κρεμμύδια δροσερά και στεγνά
• Συμβουλές & κόλπα

Τα καλά αποξηραμένα κρεμμύδια διαρκούν περισσότερο

Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι δεν είναι πολύ νωρίς η συγκομιδή και τα καλά αποξηραμένα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο. Μερικές φορές λείπει η υπομονή, μερικές φορές ο καιρός δεν παίζει πραγματικά. Παρ 'όλα αυτά, θα πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:

Το πρώιμο άρθρο δεν συγκομίζουν τα κρεμμύδια πολύ νωρίς Επόμενο άρθρο Αύξηση κρεμμυδιών - Οδηγίες για φιλόδοξους κηπουρούς

Πρώτα στεγνώστε τα κρεμμύδια στο κρεβάτι

Μετά τη συγκομιδή, είναι καλύτερα να στεγνώνετε τα κρεμμύδια στον αέρα μέχρι να φτάσουν τελικά τα φύλλα. Σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, απλώστε τα κρεμμύδια στο κρεβάτι και αφήστε τα εκεί για 1-2 εβδομάδες. Όταν βρέχει, η ξήρανση θα πρέπει να γίνεται κάτω από ένα θόλο. Η υπερβολική υγρασία κάνει τον κόνδυλο μαλακό, ο πολύ ήλιος φέρνει το κέλυφος να σκάσει.

Συνεχίστε να στεγνώνετε τα κρεμμύδια ενώ κρεμάτε

Τα ξηρά φύλλα είναι ιδανικά για να κρεμάσουν τους λαμπτήρες σε τσαμπιά σε ευάερα ύψη (π.χ. κάτω από την οροφή) για να τα στεγνώσουν για τελική αποθήκευση. Εκείνοι που έχουν χρόνο και αναψυχή χρησιμοποιούν το φύλλωμα για να πλέξουν μακριά πλεξούδες από κρεμμύδια. Με αυτό τον τρόπο - πλεγμένο ή συσσωρευμένο σε πλεξίδες - τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να αδρανούν σε ένα παγωμένο, δροσερό και ξηρό μέρος.

Κρατήστε τα κρεμμύδια δροσερά και στεγνά

Τα ώριμα κρεμμύδια είναι στρογγυλά και σφικτά, το κέλυφος τους είναι ομαλό, γυαλιστερό και ξηρό, έτσι ώστε να σκουριάζει όταν τα αγγίζετε. Τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα υπόστεγο, ένα γκαράζ ή ένα μη θερμαινόμενο δωμάτιο κελάρι. Εάν τα κρεμμύδια αποθηκεύονται σε κιβώτια ή άλλα δοχεία, πρέπει να είναι διαπερατά στον αέρα και να στεγνώνουν.

Τα κρεμμύδια δεν ανήκουν στο ψυγείο γιατί η υγρασία δεν τους φτάνει. Ξεκινούν να βλασταίνουν ή να καρφώσουν. Αυτοί οι κόνδυλοι δεν είναι πλέον κατάλληλοι για κατανάλωση. Στην κουζίνα, τα κρεμμύδια φυλάσσονται καλύτερα σε τσάντες από λινό ή πήλινα δοχεία. Το κομμένο κρεμμύδι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο με την επιφάνεια κοπής στραμμένη προς τα κάτω για μικρό χρονικό διάστημα.

Συμβουλές & κόλπα

Αν δεν έχετε δίχτυα στο χέρι, μπορείτε επίσης να γεμίσετε τα κρεμμύδια με τις παλιές κάλτσες από νάιλον, να τις συνδέσετε με το άνοιγμα και να τους κρεμάσετε. Με αυτόν τον τρόπο, τα απορριπτόμενα ενδύματα προστίθενται σε μια ουσιαστική χρήση.