Περιεχόμενο
- Πού μεγαλώνει το άγριο σκόρδο;
- Βρείτε καταθέσεις άγριου σκόρδου στη φύση
- Το κατάλληλο μέρος για το άγριο σκόρδο στον κήπο
- Αξίζει να μάθετε για τον οικισμό του άγριου σκόρδου στον κήπο
- Συμβουλές & κόλπα
Πού μεγαλώνει το άγριο σκόρδο;
Το άγριο σκόρδο βρίσκεται στη φύση σε πολλές περιοχές της Κεντρικής Ευρώπης και συγκομίζεται για επεξεργασία στην κουζίνα. Εάν η περιοχή είναι κατάλληλη, το φυτό μπορεί επίσης να φυτευτεί στον κήπο.
Βρείτε καταθέσεις άγριου σκόρδου στη φύση
Δεδομένου ότι το άγριο σκόρδο αρέσει να αναπτύσσεται στη σκιά ή μερική σκιά, οι μεγαλύτερες αποθέσεις βρίσκονται συνήθως στα φυλλοβόλα δάση της Κεντρικής Ευρώπης. Βασικά, είναι πιο συνηθισμένο σε αλπικές περιοχές και στους αλπικούς πρόποδες από, για παράδειγμα, στη βόρεια Γερμανία. Το άγριο σκόρδο ευδοκιμεί επίσης στα ασβεστολιθικά εδάφη και εξαπλώνεται ιδιαίτερα στα παραποτάμια δάση, καθώς βρίσκει την μακροπρόθεσμη υγρασία του εδάφους στην περιοχή. Μόλις το άγριο σκόρδο βρει τις κατάλληλες συνθήκες σε ένα μέρος, όπως ένα πλούσιο σε χούμο και όχι πολύ ξηρό χώμα, εξαπλώνεται δυνατά στο δάπεδο. Μετά από λίγα χρόνια, αυτές οι καταθέσεις μπορούν να καταλαμβάνουν ολόκληρες εκβολές και κοιλότητες στο δάσος. Ο ευκολότερος τρόπος να βρείτε το άγριο σκόρδο είναι τον Απρίλιο και τον Μάιο, όταν τα λευκά άγρια άνθη σκόρδου αυξάνονται ανάμεσα στα φρέσκα πράσινα φύλλα. Τα λουλούδια είναι επιπλέον της μυρωδιάς των φύλλων σκόρδου, επίσης μια σημαντική ένδειξη για να αποφευχθεί η σύγχυση με δηλητηριώδη doppelgangers.
Το κατάλληλο μέρος για το άγριο σκόρδο στον κήπο
Με λίγη τύχη και τη σωστή επιλογή της τοποθεσίας στη σκιά κάτω από φυλλοβόλα δέντρα και θάμνους, το άγριο σκόρδο ευδοκιμεί και στον κήπο του. Το έδαφος πρέπει να είναι όπως το χούμο και πάντα ελαφρώς υγρό, αλλά δεν έχει ακόμη έντονο νερό. Λάβετε υπόψη σας όταν προγραμματίζετε το σκόρδο της αρκούδας να μπορεί να πολλαπλασιαστεί με την πάροδο του χρόνου υπό καλές συνθήκες. Εάν ο κήπος σας είναι περιφραγμένη ιδιοκτησία, πρέπει να ανησυχείτε λιγότερο για τον αλεπού που ζει σε αυτοφυή σκόρδο παρά για άγρια συλλεχθέντα φυτά.
Αξίζει να μάθετε για τον οικισμό του άγριου σκόρδου στον κήπο
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να αυξηθεί το άγριο σκόρδο στον κήπο:
Τα εμπορεύσιμα φυτά και τα κρεμμύδια πρέπει να χρησιμοποιούνται αρκετά βαθιά στην επιλεγμένη τοποθεσία του αγρού. Η σπορά του άγριου σκόρδου μπορεί να γίνει το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο είτε με τους αγορασμένους σπόρους είτε με τις μαραμένες ταξιανθίες άγριου σκόρδου από το δάσος.
Συμβουλές & κόλπα
Μετά τη σπορά των φρέσκων σπόρων, το άγριο σκόρδο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο χρόνια για να βλαστήσει. Μετά από αυτό, θα πρέπει να προστατεύσετε το απόθεμα και να το πολλαπλασιάσετε πριν το συγκομίσετε για την κουζίνα.