Περιεχόμενο
- Πέντε τρόποι για το χυμό σταφύλια
- Έτσι μπορείτε να ζεστά σταφύλια χυμών σταφυλιών
- Χυμός σταφυλιών από τον εξατμιστή ατμού
- Χυμός σταφυλιών από το δοχείο μαγειρέματος
- Κρύο χυμό σταφυλιών
- Χυμοί σταφυλιών με το πιρούνι
- Χυμοί σταφυλιών με τον (φυγοκεντρικό) αποχυμωτή
- Χυμός σταφυλιών με τον αποχυμωτή
Με έναν αποχυμωτή, η παραγωγή χυμού σταφυλιών είναι ένα αεράκι
Πέντε τρόποι για το χυμό σταφύλια
Όταν τα αμπέλια είναι γεμάτα από μούρα, αρχίζουν να επεξεργάζονται: Τα σταφύλια γίνονται για τη χυμοποίηση - δεν είναι καθόλου τα ζουμερά φρούτα που χρησιμοποιούνται πάντα για να παράγουν κρασί.
Έτσι μπορείτε να ζεστά σταφύλια χυμών σταφυλιών
Χωρίς την ακριβή αγορά ηλεκτρικών αποχυμωτών μπορείτε να ζεσταίνετε το πλούσιο κρασί σας. Για αυτό χρειάζεστε είτε μια κατσαρόλα είτε ένα απορροφητήρα ατμού: μια φτηνή συσκευή χαμηλής τεχνολογίας που χρησιμοποιείται στη σόμπα.
Χυμός σταφυλιών από τον εξατμιστή ατμού
Όταν χρησιμοποιείτε διαχωριστή ατμού, τοποθετήστε τα πλυμένα σταφύλια στο καλάθι με φρούτα. Οι παχύτεροι μίσχοι πρέπει να αφαιρεθούν, διότι διαφορετικά μπορούν να αποδώσουν πικρές ουσίες στο χυμό. Στο κάτω δοχείο γεμίστε λίγο νερό. επάνω του έρχεται η "πατάρι" στην οποία συνδέεται ο εύκαμπτος σωλήνας και πάνω από αυτό το γεμάτο καλάθι με φρούτα, το οποίο κλείνει με καπάκι. Μετά από λίγο χρόνο στη σόμπα, ο ατμός προκαλεί τη διαφυγή του χυμού από τα σταφύλια. Αυτό τρέχει πάνω από τον εύκαμπτο σωλήνα που παρέχεται από εσάς.
Χυμός σταφυλιών από το δοχείο μαγειρέματος
Ο πιο αποδοτικός τρόπος αντιμετώπισης των αμπελώνων είναι η χρήση μιας τυπικής κατσαρόλας. Βάλτε τα καθαρισμένα και χονδροειδώς χωρισμένα σταφύλια σε μια κατσαρόλλα με λίγο νερό, θερμαίνετε και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Τώρα περάστε τα βραστά σταφύλια μέσα από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τους δίσκους, τους σπόρους και τους μίσχους. Εάν στη συνέχεια φιλτράρετε το χυμό που λαμβάνετε με ένα τραπεζομάντιλο, γίνεται ακόμη πιο καθαρό.
Κρύο χυμό σταφυλιών
Ο ακατέργαστος χυμός, ο οποίος λαμβάνεται στον ψυχρό χυμό, είναι ιδιαίτερα υγιής, αλλά πρέπει να καταναλωθεί το συντομότερο δυνατόν ή να διατηρηθεί με βρασμό. Υπάρχουν διάφορες διαθέσιμες συσκευές, με τις οποίες μπορείτε να χυμώσετε τα σταφύλια κρύα.
Χυμοί σταφυλιών με το πιρούνι
Ένας τύπος μούρων είναι πολύ κατάλληλος για το χυμό φρούτων, όπως τα σταφύλια. Είναι μια απλή συσκευή από την εποχή της γιαγιάς, όταν βάζετε τα καθαρισμένα και απελευθερώνονται από τα χοντρά σταφύλια σταφυλιών σε μια χοάνη και πιέζετε έξω το χυμό με μανταλάκι.
Χυμοί σταφυλιών με τον (φυγοκεντρικό) αποχυμωτή
Όταν αγοράζετε έναν λεγόμενο αποχυμωτή, διατηρείτε κανονικά μια συσκευή που μπορεί να χυμούς αποτελεσματικά όλους τους τύπους φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιώντας φυγοκεντρική δύναμη. Και πάλι, το παρασκεύασμα είναι να πλένετε τα σταφύλια και να αφαιρείτε τους παχύτερους μίσχους. Ο επακόλουθος χυμός στη συσκευή είναι γρήγορος και πλήρως αυτόματος.
Χυμός σταφυλιών με τον αποχυμωτή
Ένας αποχυμωτής είναι μια καθολική συσκευή που σας επιτρέπει να χυμό οποιουδήποτε τύπου φρούτων και λαχανικών χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Σε ένα ηλεκτρικό αποχυμωτή, τα παρασκευασμένα σταφύλια ψιλοκομμένα και συλλέγονται ο χυμός που προκύπτει. Η αγορά μιας τέτοιας συσκευής αξίζει τον κόπο, αν πολύ συχνά θέλετε να απολαύσετε φρεσκοστυμμένο χυμό.