Περιεχόμενο
- Τέλεια παγωμένα σταφύλια - θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό
- Η γρήγορη κατάψυξη υπόσχεται την υψηλότερη απόλαυση
- Τα άτριχα και μπλε σταφύλια προτιμούν να παγώνουν
- Συμβουλές & κόλπα
Τέλεια παγωμένα σταφύλια - θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό
Περνάει από κοντά, τα νόστιμα σταφύλια. Είναι καλό να γνωρίζετε ότι τα γλυκά φρούτα μπορούν να παγώσει εξαιρετικά. Θα σας πούμε τις καλύτερες συμβουλές και κόλπα για μια μεγάλη διάρκεια ζωής.
Η γρήγορη κατάψυξη υπόσχεται την υψηλότερη απόλαυση
Αν τα φρούτα είναι κατεψυγμένα, είναι γρήγορα βρώσιμα μετά την απόψυξη και μόνο για να χρησιμοποιηθούν ως κομπόστα. Δεν συμβαίνει με τα σταφύλια, επειδή το ομαλό κέλυφος εμποδίζει το δίλημμα. Φυσικά, υπάρχουν ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Σε γενικές γραμμές, ο κανόνας είναι ότι όσο ταχύτερα ο καρπός είναι παγωμένος, τόσο πιο φρέσκο και πιο αρωματικό παραμένει στη γεύση. Πώς να το κάνετε σωστά:
Σύρετε την πλάκα στο κατάψυξη της κατάψυξης. Μετά από 4 έως 5 ώρες, τα σταφύλια παγώνουν. Για περισσότερο από μία νύχτα, τα φρούτα δεν πρέπει να παραμείνουν σε αυτό, για να διατηρήσουν το μέγιστο άρωμα και τα ούρα. Τώρα είναι άριστα κατάλληλα για άμεση κατανάλωση ως προσθήκη στο παγωτό ή για χρήση ως ρόφημα παγωτού σε φρούτα.
Τα άτριχα και μπλε σταφύλια προτιμούν να παγώνουν
Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν από καιρό: Τα πράσινα σταφύλια με πυρήνες είναι γεμάτα μετά από κατάψυξη. Σε αυτή τη συνάφεια πρόκειται ακόμα να χρησιμοποιηθούν μετά από όλα για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδας ή σιροπιού. Οι ποικιλίες σταφυλιού και μπλε χωρίς σπόρους, από την άλλη πλευρά, έχουν την καλύτερη πιθανότητα να χρησιμεύσουν ως επιδόρπιο ή κέικ επικάλυψη μετά την απόψυξη. Έτσι ώστε τα επιτραπέζια σταφύλια στην κατάψυξη να μπορούν να αποθηκευτούν έως και 6 μήνες, ακολουθήστε τα εξής βήματα:
Επειδή τα φρούτα είναι ήδη παγωμένα, δεν κολλάνε μαζί στην τσάντα ή το κουτάκι. Έτσι, είναι δυνατή η εύκολη αποθήκευση χώρου. Οι ενήλικες γνώστες επιτρέπεται να καταναλώνουν τα παγωμένα σταφύλια. Για τα μικρά παιδιά, είναι ταμπού σε αυτή την κατάσταση, επειδή τα μούρα μπορούν να γλιστρήσουν λόγω του ομαλού κελύφους στο λαιμό και να κολλήσουν εκεί.
Συμβουλές & κόλπα
Τα πράσινα σταφύλια είναι πολύ μαλακά μετά την απόψυξη και μετατρέπονται σε ένα υπέροχο χυμό σταφυλιών με βρασμό. Βάλτε 2 κιλά σταφυλιών με 250 χιλιοστόλιτρα χυμού μήλου σε ένα καζάνι και σιγοβράζετε μέχρι να σκάσει όλα τα φρούτα. Βουρτσίστε μέσα από ένα κόσκινο και αφήστε να κρυώσει - τελειωμένος είναι ένας αναζωογονητικός χυμός σταφυλιών.
Τα σταφύλια μπορούν να καταψυχθούν καλά. Αυτό που πρέπει να προσέξετε, θα βρείτε εδώ - πρακτικές συμβουλές & κόλπα.
GTH