Περιεχόμενο
- Αμπελώνας ροδάκινο - ένα δέντρο με μια αιώνια παράδοση
- Η ανανέωση του ροδάκινου του αμπελώνα
- Τα ροδάκινα αμπελιών χρειάζονται πολύ θερμότητα
- Ισχυρό, σχετικά μικρό δέντρο
- Η ροδακινιά αμπελιών χρειάζεται ελαφρά εδάφη
- Συμβουλές & κόλπα
Αμπελώνας ροδάκινο - ένα δέντρο με μια αιώνια παράδοση
Τα ροδάκινα αμπελώνων, που συχνά αναφέρονται ως "ροδάκινα αίματος" λόγω των εντυπωσιακών κόκκινων φρούτων τους, έχουν καλλιεργηθεί από τον 16ο αιώνα, ειδικά στις απότομες πλαγιές της περιοχής του Lower Mosel, αλλά και σε άλλες αμπελουργικές περιοχές.
Η ανανέωση του ροδάκινου του αμπελώνα
Τα ροδάκινα αμπελώνων μικρής περιεκτικότητας σε φρούτα αποτελούν μέρος του τοπίου πολλών γερμανικών αμπελουργικών περιοχών εδώ και αιώνες. Εκτός από τα ροδάκινα αίματος, τα οποία χαρακτηρίζονται από κόκκινη φλούδα και κόκκινο πολτό, υπάρχουν και λευκές ποικιλίες και φυτικές ποικιλίες. Η καλλιέργεια αυτών των εξειδικευμένων ποικιλιών ροδάκινου, ωστόσο, έχει μειωθεί απότομα στα μέσα του 20ου αιώνα, αλλά έχει αναβιώσει για μερικά χρόνια για λόγους φροντίδας τοπίου.
Τα ροδάκινα αμπελιών χρειάζονται πολύ θερμότητα
Μέσα από αιώνες καλλιέργειας, τα αυτόχθονα αμπελόφυλλα όπως τα ροδάκινα. B.το κόκκινο αμπέλι ροδάκινο προσαρμοσμένο στις τυπικές κλιματολογικές συνθήκες των αμπελώνων. Για το λόγο αυτό, μια τέτοια ροδάκινο θα ευδοκιμήσει ακόμη και σε μια αμπελουργική περιοχή. ροδάκινα αμπελώνα
Τα λουλούδια αυτού του είδους ροδακινιάς εμφανίζονται πολύ νωρίς: ήδη από τα μέσα Μαρτίου, ανοίγουν τα λαμπερά ροζ έως σκούρα ροζ λουλούδια. Ταυτόχρονα είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό και παγώνουν στους νυκτερινούς παγετούς. Σε αντίθεση με την πρώιμη έναρξη της ανθοφορίας, τα φρούτα ωριμάζουν πολύ αργά: τα ροδάκινα αμπελώνων είναι συνήθως ώριμα για απόλαυση το νωρίτερο το Σεπτέμβριο - μερικές ποικιλίες ακόμα αργότερα. Επομένως, αυτό το ροδάκινο δεν ωριμάζει στις βόρειες περιοχές.
Ισχυρό, σχετικά μικρό δέντρο
Τα ροδάκινα αμπελώνων είναι ισχυρά, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα υψηλά. Γι 'αυτό αναπτύσσουν μια πολύ λεπτή διακλάδωση καθώς και πολλά λουλούδια και επομένως και φρούτα. Το ροδάκινο είναι αυτοπεποίθηση. Τα μικρά έως μεσαία φρούτα είναι - ανάλογα με την ποικιλία - στην ώριμη κατάσταση πράσινα έως έντονα κόκκινα. Το κέλυφος τους είναι πολύ σταθερό και εφοδιασμένο με πυκνή τρίχα. Ο πολτός είναι σταθερός. Τα ροδάκινα είναι αρωματικά αλλά πολύ λιγότερο γλυκά από τα ροδάκινα. Τα ροδάκινα αμπελώνων είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση (πριν τη φλούδα!), Αλλά ειδικά για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδας, καρπού ή λικέρ.
Η ροδακινιά αμπελιών χρειάζεται ελαφρά εδάφη
Αυτή η ποικιλία ροδάκινου ευδοκιμεί μόνο στο φως, χαλαρό έδαφος. Τα εδάφη Loess ή τα χυμώδη εδάφη που είναι εγχυμένα με χούμο είναι ιδανικά για καλλιέργεια. Λιγότερο όμως είναι τα βαρύ, αργιλώδη εδάφη. Τα ροδάκινα αμπελώνων έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα του αζώτου. Μόνο ένα έτος βελτίωσης φυτεύεται, καθώς τα μεγαλύτερα νεαρά δέντρα δεν παρασύρονται επαρκώς ή δεν αναπτύσσουν ρίζες.
Συμβουλές & κόλπα
Πριν από τα κέικ ροδάκινου πρέπει να αφήσετε το δέντρο "δίψα", δ. h. μειώστε το πότισμα. Πάρα πολύ νερό αυτή τη στιγμή πότισε τα φρούτα και έτσι την γεύση τους.