Περιεχόμενο
- Οι διαφορετικές ποικιλίες καρπουζιού
- Η προέλευση των καρπούζια
- Η ποικιλία Sugar Baby
- Η ποικιλία καρπουζιού Crimson Sweet
- Συμβουλές & κόλπα
Οι διαφορετικές ποικιλίες καρπουζιού
Δεν είναι μόνο δυνατή η διάκριση μεταξύ διαφόρων πεπονιών όπως καρπούζια και πεπόνια μελιτώματος. Ακόμη και τα φαινομενικά πάντα ίδια καρπούζια συμβαίνουν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.
Προηγούμενο άρθρο Τοποθετήστε ένα καρπούζι στον δικό σας κήπο ή θερμοκήπιο Επόμενο άρθρο Η σωστή φροντίδα ενός καρπούζιΗ προέλευση των καρπούζια
Στην άγρια μορφή του, το καρπούζι προέρχεται από την Αφρική και αναφέρεται βοτανικά ως Citrullus lanatus. Σήμερα το φυτό φυτεύεται σε όλο τον κόσμο σε θερμές περιοχές και σήμερα βρίσκεται σε περισσότερα από 150 υποείδη. Η άγρια μορφή καρπουζιού αναφέρεται συνήθως ως πεπόνι Τσαμ και καλλιεργείται επίσης σε μέρη της Κεντρικής Αφρικής. Οι σημαντικότερες περιοχές καλλιέργειας για την καλλιέργεια καρπουζιών σήμερα είναι:
Λόγω του υψηλού βάρους μεταφοράς και της σχετικά χαμηλής τιμής πώλησης, τα αντίτυπα που πωλούνται στην Κεντρική Ευρώπη μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου είναι συνήθως από χώρες όπως η Ισπανία, η Ουγγαρία και η Τουρκία.
Η ποικιλία Sugar Baby
Στο εμπόριο, αντιπροσωπεύονται μόνο δύο από τις λίγες παγκοσμίως καλλιεργημένες ποικιλίες καρπουζιού. Ένας από αυτούς είναι το μικρότερο Sugar Baby, των οποίων τα φρούτα συνήθως έχουν μέγιστο βάρος περίπου τριών έως πέντε κιλών. Είναι περίπου στρογγυλά και περιβάλλονται από σκούρο πράσινο κέλυφος. Η σάρκα του μωρού ζάχαρης είναι σκούρο κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμη και έχει μια αρωματική, γλυκιά γεύση. Το Sugar Baby οφείλεται στο μικρότερο μέγεθος που είναι πολύ δημοφιλές στους καταναλωτές, καθώς αυτά τα πεπόνια μπορούν να καταναλωθούν σχετικά γρήγορα κατά τη διάρκεια της νωπής κατανάλωσης και έτσι να εξαλείψουν το πρόβλημα της αποθήκευσης.
Η ποικιλία καρπουζιού Crimson Sweet
Η δεύτερη σημαντική ποικιλία καρπουζιού στην παγκόσμια αγορά είναι η λεγόμενη Crimson Sweet. Σύμφωνα με το όνομά του, αυτό έχει επίσης ένα ευχάριστα γλυκό άρωμα, αλλά παράγει πολύ μεγαλύτερους καρπούς από το μωρό της ζάχαρης. Τα φρούτα Crimson Sweet συχνά ζυγίζουν μεταξύ 8 και 15 κιλών και παίρνουν το στρογγυλεμένο σχήμα ενός κυλίνδρου. Η σάρκα είναι κόκκινη σε μπορντό, ενώ το κέλυφος έχει ένα σχέδιο από σκούρο πράσινο και ανοιχτό πράσινο ρίγες.
Συμβουλές & κόλπα
Από τους συνήθεις τύπους καρπουζιού, το Sugar Baby είναι η συνηθέστερη ποικιλία σε αυτή τη χώρα, καθώς τα μάλλον μικρά φρούτα τους μπορούν να φτάσουν πιο εύκολα μέχρι το φθινόπωρο.