Περιεχόμενο
- Η μεσογειακή προέλευση του θυμαριού
- Το θυμάρι ήταν ήδη γνωστό στους Αιγυπτίους
- Περισσότερα από 200 διαφορετικά είδη
- Παρουσία και διανομή
- Συμβουλές & κόλπα
Η μεσογειακή προέλευση του θυμαριού
Quendel, Immenkraut, ταπεινότητα ή θυμάρι στον κήπο - οι διάφορες ποικιλίες θυμαριού είναι γνωστές με πολλά δημοφιλή ονόματα. Το μπαχαρικό και το φαρμακευτικό βότανο έχουν επίσης καλλιεργηθεί σε γερμανόφωνες χώρες από τον 11ο αιώνα, από την Ιταλία έφεραν πλανόδιοι μοναχοί της Βενεδικτίνικης τάξης.
Το θυμάρι ήταν ήδη γνωστό στους Αιγυπτίους
Ήδη στην αρχαία Αίγυπτο, η συντηρητική επίδραση του θυμαριού (τότε γνωστή ως «tham») χρησιμοποιήθηκε για να προετοιμαστεί για μούμιγμα. Η χρήση του φυτού ως φαρμακευτικού βότανο ήταν ήδη γνωστή. Στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, το θυμάρι χρησιμοποιήθηκε επίσης για τη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων και γαστρεντερικών καταγγελιών. Γνωστοί συγγραφείς όπως ο Theoprast, ο Dioskorides και ο παγκόσμιος μελετητής Ρωμαϊκός Πλίνιος περιέγραψαν τους διάφορους τύπους χρήσης και προετοιμασίας. Η θεραπευτική αδελφή Hildegard von Bingen περιγράφει το θυμάρι στα γραπτά της ως θεραπευτικό βότανο τον 12ο αιώνα - στα τέλη του Μεσαίωνα, το φυτό ήταν επίσης στις γερμανόφωνες χώρες, ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο.
Περισσότερα από 200 διαφορετικά είδη
Στην περίπτωσή μας, η πραγματική θυμάρι, επίσης γνωστή ως θυμάρι του κήπου, είναι κοινή σε πολλούς κήπους. Ωστόσο, το είδος χωρίζεται σε περισσότερα από 200 υποείδη, τα οποία, όχι μόνο στα ξηρά λιβάδια του νοτίου ευρωπαϊκού χώρου, η μακία, φυσικά αυξάνεται, αλλά ευδοκιμεί και στα θερμότερα κλίματα της Κεντρικής Ευρώπης. Πιθανώς ο πιο σημαντικός τύπος θυμάρι είναι το θυμάρι (Thymus vulgaris, επίσης γνωστό ως ρωμαϊκό θυμάρι), επιπλέον, τα ακόλουθα είδη χρησιμοποιούνται συχνά:
Παρουσία και διανομή
Το άγριο θυμάρι βρίσκεται κυρίως στις χώρες της Μεσογείου. Το πεδίο θυμάρι (Quendel), ωστόσο, έχει το σπίτι της περισσότερο στην Κεντρική Ευρώπη και μεγαλώνει στη βόρεια Ιταλία, στη Γαλλία και στη νότια Ελβετία. Οι εμπορικά διαθέσιμες εγκαταστάσεις προέρχονται κυρίως από τη Γαλλία, την Ισπανία, την Τουρκία και το Μαρόκο και εν μέρει και από τη Γερμανία. Επιπλέον, το φαρμακευτικό βότανο διανέμεται σε όλο τον κόσμο σε αναπτυσσόμενες περιοχές με μεσογειακό και ηπειρωτικό κλίμα.
Συμβουλές & κόλπα
Ως εδαφοκάλυψη, το σταθερό βότανο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο σε βραχόκηπους του γκρι μαύρου θυμαριού (Thymus pseudolanoginosus), το οποίο είναι μόνο περίπου πέντε ίντσες υψηλό και αρκετά ροζ λουλούδια αναπτύσσονται.