Περιεχόμενο
- Μπορείτε να φάτε καλάμια;
- Φάτε τα νεαρά λάχανα από τον καλάμι
- Χρησιμοποιήστε τα φύλλα για ανατολίτικο φαγητό
- Τρώτε ρίζες
Τα φύλλα καλάμι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την περιτύλιξη των τροφίμων
Μπορείτε να φάτε καλάμια;
Reed μπορεί να δει στη χώρα μας συχνά αναπτύσσονται άγρια στις όχθες της λίμνης και του ποταμού. Αλλά ξέρατε ότι αυτή η ευρέως διαδεδομένη γλυκιά γλάστρα μπορεί να φάει; Παρακάτω σας εξηγούμε ποια μέρη φυτών είναι βρώσιμα.
Φάτε τα νεαρά λάχανα από τον καλάμι
Όταν τα καλάμια βγαίνουν την άνοιξη, τα λάχανα μπορούν να τα συγκομίσουν και να τα προετοιμάσουν ως λαχανικά. Μπορούν να τρώγονται τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα.
Χρησιμοποιήστε τα φύλλα για ανατολίτικο φαγητό
Στην Ασία, πολλά πιάτα παρασκευάζονται σε φύλλα μπανάνας ή ακόμα και φύλλα καλαμιού. Αφού καθαρίσετε προσεκτικά τα φύλλα, τα προκαλέστε μέχρι να μαλακώσετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα γεμίσετε με ρύζι, φασόλια ή παρόμοια, να τα συνδέσετε σφιχτά με νήμα και να μαγειρέψετε έως ότου ολοκληρωθεί η πλήρωση.
Τρώτε ρίζες
Οι ρίζες είναι επίσης ωμά και μαγειρεμένες βρώσιμες και ιδιαίτερα δημοφιλείς με δραστηριότητες επιβίωσης σε εξωτερικούς χώρους. Περιέχουν πολύ άμυλο και θρεπτικά συστατικά και είναι επομένως ένα ιδανικό άγριο λαχανικό.