Περιεχόμενο
Φυτά Βρυξελλών φυτών
Ως υγιεινό, νόστιμο χειμερινό λαχανικό, τα λαχανάκια βρυξελλών (Brassica oleracea "Gemmifera") είναι πολύ δημοφιλή και εύκολα αναπτύσσονται και καλλιεργούνται όταν παρατηρείτε μερικούς κανόνες. Η συγκομιδή των ώριμων τριαντάφυλλων αρχίζει τον Οκτώβριο και μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον Μάρτιο.Ωστόσο, το φθινόπωρο πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένο.
Στο τέλος του έτους, το κρεβάτι είναι τουλάχιστον ένα φτυάρι βαθιά σκαμμένο, σε κάθε δύο τετραγωνικά μέτρα, ένας κουβάς καλά σάπια λιπάσματος ή κοπριάς εφαρμόζεται. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος στηρίζεται. Την άνοιξη, το έδαφος στη συνέχεια κακοποιείται και άλλα 125 γραμμάρια ολικού λίπους ή - στην παραλλαγή για βιολογική κηπουρική - στην ίδια ποσότητα ένα μείγμα δύο μερών κοκκινόψαρων, ένα μέρος θειικής ποτάσας και τέσσερα μέρη ενσωματωμένα οστεάλευρα. Το βαθιά γονιμοποιημένο, στερεό έδαφος που προετοιμάζεται με αυτό τον τρόπο παρέχει τις καλύτερες συνθήκες για τη φύτευση των φυτών.
Φυτεύονται συνεχώς την τελευταία εβδομάδα του Μαΐου μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Δώστε προσοχή σε ισχυρά δενδρύλλια που είναι τουλάχιστον 10 έως 15 cm ψηλά. Φυτεύστε τα φυτά σε απόσταση περίπου 50 έως 70 cm το ένα από το άλλο, επειδή το βλαστό Βρυξελλών χρειάζεται λίγο χώρο για να αναπτυχθεί καλά.
Κατά τη φύτευση, πιέστε σταθερά τα σπορόφυτα και επίσης πλούσιο νερό κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
Δεδομένου ότι η φύτευση λαχανάκια Βρυξελλών δεν πραγματοποιείται μέχρι τα τέλη Μαΐου, ο ελεύθερος χώρος στο κρεβάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη φύτευση μαρούλι ή άλλων ενδιάμεσων καλλιεργειών όπως τα κουκιά. Εάν τα φυτά δεν έχουν βάλει αρκετά florets μέχρι το τέλος του Σεπτεμβρίου, κόψτε τις συμβουλές πυροβολούν. Αυτό προάγει τον πλούσιο σχηματισμό της γλυκοπατάτας.
Από τα μέσα του Οκτωβρίου ωριμάζουν τα πρώτα λάχανα Βρυξελλών. Μπορείτε συγκομιδή φρέσκα και σύμφωνα με τις ανάγκες σας με το σπάσιμο ώριμα τριαντάφυλλα από κάτω προς τα πάνω. Μετά από ελαφρύ παγετό η γεύση βελτιώνεται σημαντικά, επομένως ο καλύτερος χρόνος συγκομιδής είναι το Νοέμβριο και το Δεκέμβριο. Οι μεγαλύτεροι παγετοί στον αγρό δεν επιβιώνουν από το φυτό. Μετά τους πρώτους μικρούς παγετούς, ανακαλύψτε τα λάχανα των Βρυξελλών μαζί με τις ρίζες και χτυπήστε το φυτό σε ένα κρύο πλαίσιο ή στο κελάρι. Συνεπώς μπορείτε ακόμα να συγκομιδή μέχρι τον Μάρτιο.
Κατά τη φύτευση, αναζητήστε την ποικιλία των βλαστών Βρυξελλών. Η ποικιλία "Hilds Ideal" χρειάζεται ένα
μακρύτερος χρόνος ανάπτυξης, αλλά είναι λιγότερο επιρρεπής στον παγετό λόγω των μεγάλων φύλλων κάλυψης. Η ποικιλία "Wilhelmsburger" είναι κατάλληλη μόνο για τη φθινοπωρινή συγκομιδή λόγω της ευαισθησίας στον παγετό. Απλά δοκιμάστε διαφορετικές ποικιλίες κατά την φύτευση. Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς ενδιαφέροντες τρόπους και να προσφέρουν μια υγιή γευστική εμπειρία.