Περιεχόμενο
- Φύτευση ραπανάκι - οδηγίες για κηπουροί χόμπι
- Πότε θα ραπανάκι φυτεύονται;
- Πώς είναι ραπανάκι σπέρνονται;
- Ποια τοποθεσία και έδαφος χρειάζονται τα ραπανάκια;
- Πότε μπορείτε να συγκομιδή ραπανάκι;
- Συμβουλές & κόλπα
Φύτευση ραπανάκι - οδηγίες για κηπουροί χόμπι
Για τους φίλους της πλούσιας κουζίνας, αξίζει πάντα να καλλιεργείτε ραπανάκια στον κήπο σας. Το λαχανικό ρίζας δοκιμάζει φρέσκο και τραγανό, δίνει στις σαλάτες μια ευχάριστη οξύτητα και είναι ένας καλός σύντροφος για την μπύρα, όχι μόνο στη Βαυαρία.
Επόμενο άρθρο Στη ζούγκλα των ποικιλιών ραπανάκι και ραπανάκιΠότε θα ραπανάκι φυτεύονται;
Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από το εάν θέλετε να μεγαλώσετε το καλοκαίρι ή το χειμερινό ραπανάκι. Τα καλοκαίρια ραπανάκια σπέρνονται πολύ νωρίς το έτος, μερικές ποικιλίες ήδη από τον Φεβρουάριο. Η σπορά μπορεί να λάβει χώρα κάτω από ψυχρές θερμοκρασίες πρώτα κάτω από το φύλλο ή το τρίχωμα ή στο κρύο πλαίσιο.
Είναι δυνατό να τοποθετήσετε τα φυτά στο θερμοκήπιο ή στο περβάζι ενός φωτεινού και δροσερού δωματίου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους μετά από 10-14 ημέρες. Τα χειμερινά ραδίκια για τη συγκομιδή του φθινοπώρου σπέρνονται από τον Ιούνιο κατευθείαν στο πεδίο. Η σπορά των τελευταίων ποικιλιών μπορεί να γίνει μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Πώς είναι ραπανάκι σπέρνονται;
Οι σπόροι απλώνονται σε βαθιές αυλακώσεις 2-3 εκατοστών, με τη σειρά και την απόσταση των σπόρων μεταξύ 15 και 40 cm ανάλογα με την ποικιλία. Δεδομένου ότι οι διαφορετικές ποικιλίες ραπανάκι διαφέρουν κυρίως στο σχήμα και το μέγεθος, οι πληροφορίες σχετικά με τον σάκο σπόρων πρέπει να τηρούνται κατά τη σπορά. Στην περίπτωση ιδιαίτερα μεγάλων φυλών, είναι σημαντικό το έδαφος να χαλαρώνει καλά στο κατάλληλο βάθος, έτσι ώστε τα φρούτα να μπορούν να αναπτυχθούν ανεμπόδιστα και οι κόνδυλοι να μην παραμορφωθούν.
Ποια τοποθεσία και έδαφος χρειάζονται τα ραπανάκια;
Η ηλιόλουστη τοποθεσία με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος γονιμοποιημένη για προ-φύτευση είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την καλλιέργεια ραπανάκι. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ χαλαρό, έτσι ώστε να διατηρείται ομοιόμορφα υγρό. Το τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια της εκτροφής και της ωρίμασης είναι σημαντικό, έτσι ώστε οι κόνδυλοι να μην εκρήγνυνται και ο καρπός να μην γδάρει.
Για την καλλιέργεια ραπανάκι ισχύει από την άποψη της φρέσκιας οργανικής λίπανσης: λιγότερο είναι περισσότερο. Διαφορετικά, το ραπανάκι αντιδρά με αυξημένη μόλυνση από παράσιτα και ασθένειες. Θα πρέπει επίσης να ασχοληθούμε με το άζωτο. Ραπανάκι ευδοκιμεί καλά στη γειτονιά με ντομάτες, φασόλια, καρότα, σπανάκι και μαϊντανό. Η φύτευση θα πρέπει να αποφεύγεται δίπλα σε άλλα σταυροειδή φυτά και δίπλα στα αγγούρια.
Πότε μπορείτε να συγκομιδή ραπανάκι;
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται επίσης από την ποικιλία που έχετε επιλέξει. Τα καλοκαιρινά ραπανάκια μπορούν να συγκομιστούν περίπου 8-10 εβδομάδες μετά τη σπορά και πρέπει να συλλεχθούν και να καταναλωθούν διαδοχικά εντός δύο έως τριών εβδομάδων. Τα χειμερινά ραδίκια χρειάζονται περίπου 13-15 εβδομάδες μέχρι την ωριμότητα. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να ωριμάσουν στο κρεβάτι μέχρι τον πρώτο παγετό. Οι χειμερινές ποικιλίες είναι συνήθως αποθηκευτικές και μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος σε κιβώτια άμμου.
Συμβουλές & κόλπα
Το ραπανάκι καταναλώνεται ωμό σε σαλάτες. Δοκιμάστε το ως ασιατικό λαχανικό wok ή προετοιμάστε ένα σιρόπι βήχα από μαύρο ραπανάκι.