Περιεχόμενο
- Ποιες ποικιλίες pomelo υπάρχουν;
- Τι είναι το pomelo;
- Εμφάνιση φρούτων pomelo
- Pomelo ή γκρέιπφρουτ;
- Μέλι Πομόλο
- Συμβουλές & κόλπα
Ποιες ποικιλίες pomelo υπάρχουν;
Σχετικά με το τι είναι το όμιλο - ένα μεγάλο, μάλλον γλυκό-γευστικό εσπεριδοειδών από την οικογένεια γκρέιπφρουτ - στην πραγματικότητα είναι, υποστηρίζουν τα φαντάσματα. Επειδή κάτω από αυτό το όνομα, μια ολόκληρη σειρά από αρκετά διαφορετικά εσπεριδοειδή συγκεντρώνονται.
Τι είναι το pomelo;
Πρώτα απ 'όλα, το pomelo δεν είναι ένα όνομα. Τα φρούτα και τα φυτά είναι πάντα μεταξύ των γνήσιων γκρέιπφρουτ, δ. h. Βασικά, τα διάφορα φρούτα (και επίσης τα δέντρα) που διατίθενται στο εμπόριο είναι πάντα ένα είδος γκρέιπφρουτ. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές. Στη γερμανική χρήση, η λέξη «pomelo» συνήθως αναφέρεται στο προϊόν ενός σταυρού μεταξύ του γκρέιπφρουτ και του γκρέιπφρουτ, το αποτέλεσμα ενός γκρέιπφρουτ είναι περισσότερο παρόμοιο με το γκρέιπφρουτ και επομένως και αυτό το είδος εσπεριδοειδών. Υπάρχουν pomelos με φως και κόκκινη σάρκα.
Εμφάνιση φρούτων pomelo
Ο καρπός αυτού του υβριδίου μοιάζει πολύ περισσότερο με γκρέιπ φρουτ από ένα γκρέιπφρουτ και είναι σχεδόν τόσο μεγάλος. Το Pomelos έχει σχήμα στρογγυλού ή αχλαδιού και συνήθως ζυγίζει μεταξύ 500 γραμμαρίων και δύο κιλών. Το κέλυφος ενός ώριμου pomelo είναι συνήθως πράσινο έως πρασινοκίτρινο. Όπως και με το γκρέιπφρουτ, ο κανόνας ότι τα φρούτα δοκιμάζουν πιο γλυκά τόσο πιο κοκκινωπό είναι ο πολτός για το pomelo. Τα φρούτα περιέχουν λίγους μεγάλους, γωνιώδεις, σε σχήμα αυγού, ανοιχτού κίτρινου σπόρου.
Pomelo ή γκρέιπφρουτ;
Για μερικά χρόνια, στα γερμανικά σούπερ μάρκετ προσφέρονται φρούτα με το όνομα "pomelo", αλλά δεν είναι σταυροί, αλλά πραγματικό γκρέιπφρουτ. Αυτό μερικές φορές οδηγεί σε σύγχυση, διότι στη γεύση, ο καρπός είναι αρκετά διαφορετικός. Αλλά πώς θα έρθει η σύγχυση; Πολύ απλά: στα αγγλικά, το γκρέιπφρουτ συνήθως ονομάζεται «pomelo» και είναι γνωστό κυρίως στην Ασία με αυτό το όνομα. Έτσι, το pomelo είναι ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φρούτο, αν και στην πραγματικότητα "εφευρέθηκε" στο Ισραήλ γύρω στο 1970. Για να ολοκληρωθεί η σύγχυση: Στη γαλλική και στην ισπανική γλώσσα, η λέξη "pomelo" δεν σημαίνει ούτε το ένα ούτε το άλλο, αλλά αναφέρεται σε ένα γκρέιπφρουτ.
Μέλι Πομόλο
Το μέλι Pomelo (μέλι pomelo), το οποίο καλλιεργείται κυρίως στη νότια Κίνα, δεν είναι ένα ιδιαίτερα γλυκό σταυροβόλο προϊόν, αλλά ένα γκρέιπφρουτ επιλογής. Δεν είναι λάθος στο όνομά της, γιατί η ζουμερή σάρκα της είναι στην πραγματικότητα τόσο γλυκιά όσο το μέλι και μόνο λίγο πικρή.
Συμβουλές & κόλπα
Αν ψάχνετε για ένα ιδιαίτερα ασυνήθιστο εσπεριδοειδές, τότε γιατί να μην δοκιμάσετε το Tangelo; Πρόκειται για ένα σταυρό ανάμεσα στο γκρέιπφρουτ και το μανταρίνι, γνωστό και ως Minneola.
IJA