Περιεχόμενο
- Οι διαφορετικές ποικιλίες της σαλάτας τουρσί
- Όταν σπέρνουν τους σπόρους, δίνουν προσοχή στον προγραμματισμένο χρόνο καλλιέργειας
- Διαφορετικά χρώματα, σχήματα και γούστα
- Η ποικιλία Eichblatt σαλάτα σε πράσινο και κόκκινο
- Μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία - ο βενετσιάνικος
- Αυστραλιανό κίτρινο
- Συμβουλές & κόλπα
Οι διαφορετικές ποικιλίες της σαλάτας τουρσί
Τα φυτικά τμήματα των μπακάλων τα χρησιμοποιούν συχνά για να στοιβάζουν εντυπωσιακά οπτικά τοπία. Οι σαλάτες συλλογής δεν είναι μόνο εύκολο στη φροντίδα και εύκολο να αναπτυχθούν στον κήπο τους, η σπορά διαφορετικών ποικιλιών καθιστά επίσης δυνατή την πολύχρωμη ποικιλία στο πιάτο.
Πρόωρη φύτευση σαλάτας για τη δική σας κουζίνα Επόμενο άρθρο Στρίψτε τον εαυτό σας με νόστιμη και υγιεινή σαλάταΌταν σπέρνουν τους σπόρους, δίνουν προσοχή στον προγραμματισμένο χρόνο καλλιέργειας
Σε αντίθεση με πολλά άλλα λαχανικά, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στις οδηγίες για την καλλιέργεια διαφορετικών ειδών. Διαφορετικά, οι εαρινές καλλιέργειες που καλλιεργούνται το καλοκαίρι ή νωρίτερα σπαρμένες το καλοκαίρι θα πέσουν έντονα λόγω της έλλειψης συνθηκών θερμοκρασίας και υγρασίας. Παρόλο που οι περισσότερες ποικιλίες της σαλάτας μαγειρέματος ανέχονται πολύ φως και ζεστασιά, όπως τα νεαρά φυτά, το καλοκαίρι πρέπει να είναι μερικώς σκιασμένα και να προστατεύονται από την υπερβολική ζέστη. Διαφορετικά, τα εύθραυστα φύλλα της σαλάτας καθαρισμού μπορούν γρήγορα να υποστούν βλάβη σε μια ζεστή μέρα.
Διαφορετικά χρώματα, σχήματα και γούστα
Οι διάφοροι τύποι σαλάτας συλλογής που διατίθενται ως σπόροι διαφέρουν κατά πολύ όχι μόνο στον βέλτιστο χρόνο της καλλιέργειάς τους. Για παράδειγμα, οι πιο γνωστές καλλιεργούμενες ποικιλίες κομμένης σαλάτας περιλαμβάνουν:
Η ποικιλία Eichblatt σαλάτα σε πράσινο και κόκκινο
Το μαρούλι από φύλλα δρυός είναι μια ακόμη νεαρή καλλιεργημένη μορφή του Pflücksalat. Το όνομα είναι σε αυτό το πρόγραμμα σαλάτας, επειδή τα φύλλα είναι παρόμοια στρογγυλεμένα σε σχήμα φύλλου δρυός. Υπάρχουν πράσινες και κοκκινωπό ποικιλίες, οι οποίες έχουν πολύ λεπτή γεύση και φουντούκι. Το μαρούλι από φύλλα δρυός πρέπει πάντα να συλλέγεται σε ποσότητες που καταναλώνονται άμεσα, δεδομένου ότι δεν μπορεί να αποθηκευτεί πολύ στο ψυγείο.
Μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία - ο βενετσιάνικος
Ο Βενετός έχει αποδειχθεί ως μια ευπροσάρμοστη ποικιλία από τουρσιά για δεκαετίες. Πρόκειται για μια παλιά και ιδιαιτέρως έντονη ξύλινη ποικιλία, με ανοιχτό πράσινο, με φαρδιά άκρα φύλλα. Το ωίδιο δεν σημαίνει κανένα κίνδυνο για τους Ενετούς, καθώς είναι σε μεγάλο βαθμό ανθεκτικό.
Αυστραλιανό κίτρινο
Αυστραλιανό κίτρινο είναι μια σαλάτα τουρσί με σγουρά και τρυφερά φύλλα μαρουλιού. Τα ονόματα του δίνουν τα έντονα πράσινα-κίτρινα φύλλα. Το Αυστραλιανό Κίτρινο εντυπωσιάζει με υψηλή απόδοση και πολύ αργά βολές, καθιστώντας το ιδανικό για ζεστές τοποθεσίες στο κιβώτιο μπαλκόνι.
Συμβουλές & κόλπα
Οι περισσότερες ποικιλίες σαλάτας τουρσί μπορούν να συλλεχθούν πολλές φορές εάν η κεντρική καρδιά βλαστοί κάθε παραμένει άθικτη στο κρεβάτι. Τα εξωτερικά φύλλα αναπτύσσονται συνεχώς μετά τη συγκομιδή και μπορούν να συλλέγονται συνεχώς για εβδομάδες, συνεχώς.