Το ροδάκι δέντρο - ένα προφίλ

Περιεχόμενο

• Το ροδάκι δέντρο - ένα προφίλ
• Το ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων
• Λουλούδια και φρούτα
• Μεγάλη ποικιλία ποικιλιών
• Καλλιέργεια ροδάκινων στη Γερμανία
• Συμβουλές & κόλπα

Το ροδάκι δέντρο - ένα προφίλ

Το ροδάκινο είναι ένα από τα οπωροφόρα δέντρα που έχουν καλλιεργηθεί για πολλές χιλιετίες. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή τα ζουμερά φρούτα είναι πολύ γλυκά και υγιή. Σχεδόν κανείς δεν ξέρει ότι το ροδάκινο μεγαλώνει και φέρνει καρπούς στο γερμανικό κλίμα. Σε αυτό το σύντομο προφίλ, σας παρουσιάζουμε στο δέντρο ροδάκινου μία φορά.

Το ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων

Το λατινικό όνομα για το ροδάκινο είναι "Prunus persica" και σημαίνει "περσικό μήλο". Αυτό το όνομα πηγαίνει πίσω στην προέλευση του ροδάκινου, επειδή τα φρούτα έχουν φτάσει από το σημερινό Ιράν στην Κεντρική Ευρώπη. Στην πραγματικότητα, όμως, το ροδάκινο προέρχεται από την Κίνα. Το ροδάκινο, όπως και άλλα φρούτα, ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων και σχετίζεται κυρίως με βερίκοκο και αμύγδαλο, αλλά και με ιθαγενείς ποικιλίες όπως δαμάσκηνο και κεράσι.

Λουλούδια και φρούτα

Στη Γερμανία, τα ροδάκινα αναπτύσσονται κυρίως με τη μορφή δέντρων θάμνων, τα οποία μπορούν να φτάσουν μέχρι τα τρία ή τέσσερα μέτρα ύψος. Ανάλογα με την ποικιλία, ωστόσο, το δέντρο φτάνει τα ύψη ανάμεσα σε ένα (νάνος ροδάκινο) και οκτώ μέτρα. Τα λευκά έως τα ροζ λουλούδια ανθίζουν πολύ νωρίς το χρόνο και μερικές φορές σπάνε ακόμα και τον Μάρτιο. Ωστόσο, οι περισσότερες ποικιλίες δεν ανθίζουν μέχρι τον Απρίλιο. Τα φρούτα που μοιάζουν με μήλο μπορεί να είναι λευκά έως έντονα κόκκινα και να περιέχουν πυρήνα ξυλώδους σπόρου μέσα στον πολτό. Ο πραγματικός σπόρος είναι μέσα στο ξύλινο κέλυφος και μοιάζει με αμύγδαλο. Αντίθετα από αυτό, όμως, είναι δηλητηριώδες και επομένως δεν πρέπει να τρώγεται. Τα φρούτα ωριμάζουν στους μήνες μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου.

Μεγάλη ποικιλία ποικιλιών

Σε όλο τον κόσμο, υπάρχουν περίπου 3000 διαφορετικά είδη ροδάκινων, τα οποία διακρίνονται κυρίως από το χρώμα του πολτού. Υπάρχουν λευκά, κίτρινα, κόκκινα και κόκκινα ροδάκινα. Ειδικές ποικιλίες είναι η πλάκα ή τα επίπεδα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Οι τελευταίες είναι ειδικές, άτριχες φυλές. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι ποικιλίες εξίσου κατάλληλες για καλλιέργεια σε γερμανικούς κήπους. Εδώ τα αναπτυγμένα ροδάκινα πρέπει να είναι ανθεκτικά και ανθεκτικά στον παγετό σε κάποιο βαθμό.

Καλλιέργεια ροδάκινων στη Γερμανία

Ειδικά στις γερμανικές αμπελουργικές περιοχές, τα ροδάκινα καλλιεργούνται. Βασικά, τα ροδακινιές αντέχουν σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, το πρόβλημα είναι κυρίως στους καθυστερημένους παγετούς που συμβαίνουν συχνά. Αυτά αφήνουν τα λουλούδια να παγώσουν και έτσι να εξασφαλίσουν την αποτυχία της συγκομιδής. Ωστόσο, τα λουλούδια μπορούν να προστατευθούν με τη βοήθεια ενός fleece.

Συμβουλές & κόλπα

Τα ροδάκινα είναι αρκετά επιρρεπή σε μυκητιακές ασθένειες. Η προσεκτική επιλογή της σωστής θέσης καθώς και τα προληπτικά μέτρα ψεκασμού μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή μόλυνσης.