Περιεχόμενο
- Το μέντα μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με πολλούς τρόπους
- Το Peppermint μπορεί να επεξεργαστεί με έναν τόσο ευπροσάρμοστο τρόπο
- Μέθοδος μέντα
- Τσάι με μέντα - το πιο δημοφιλές τσάι βοτάνων
- Κάνετε λάδι με μέντα
- Λιγότερα είναι συχνά περισσότερα
- Συμβουλές
Το φρέσκο τσάι μέντας είναι νόστιμο και υγιεινό
Το μέντα μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με πολλούς τρόπους
Σχεδόν όλα τα βότανα είναι τόσο ευπροσάρμοστα στην κουζίνα ως μέντα. Το πράσινο βότανο είναι ελαφρώς πικάντικο και δίνει στο φαγητό και το ποτό ένα φρέσκο πικάντικο άρωμα. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μέντα με λάδι.
Το Peppermint μπορεί να επεξεργαστεί με έναν τόσο ευπροσάρμοστο τρόπο
Για όλα τα φαγητά και τα ποτά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια και αποξηραμένη μέντα. Μόνο για διακόσμηση και σε κοκτέιλ θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκο λάχανο.
Μπορείτε επίσης να παγώσετε μέντα. Στη συνέχεια, χάνει γεύση, αλλά σε επιδόρπια ή σε μαρούλι τα βότανα είναι ακόμα καλά.
Μέθοδος μέντα
Το Peppermint μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο και μαγειρεμένο. Όταν μαγειρεύετε, όμως, πολλές βιταμίνες χάνονται.
Απορρίψτε τα φρέσκα φύλλα από τους μίσχους και προσθέστε το φαγητό ή το ποτό.
Ανάλογα με το σκοπό, τρίψτε την αποξηραμένη μέντα από το μίσχο ή ρίξτε βραστό νερό σε όλο το μίσχο για να φτιάξετε τσάι.
Τσάι με μέντα - το πιο δημοφιλές τσάι βοτάνων
Εκτός από το χαμομήλι μέντα είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα τσάι βοτάνων. Ως εκ τούτου αξίζει να συγκομιδή και να στεγνώσει μια μεγαλύτερη προσφορά το καλοκαίρι πριν από την ανθοφορία. Στη συνέχεια, μπορείτε επίσης να απολαύσετε το αρωματικό τσάι μέντας το χειμώνα. Το τσάι από τα αυτοσυγκεντρωμένα φύλλα είναι, σε αντίθεση με τα διαθέσιμα στο εμπόριο τσάι, απεριόριστα και υγιεινά.
Κάνετε λάδι με μέντα
Το πετρέλαιο από μέντα είναι εύκολο να φτιάξετε τον εαυτό σας. Προσθέστε μια χούφτα στελέχη στο παρθένο ελαιόλαδο και σφραγίστε το μπουκάλι αεροστεγές. Βάλτε τα σε ένα ζεστό μέρος για περίπου τρεις εβδομάδες.
Λιγότερα είναι συχνά περισσότερα
Αυτό ισχύει και για την μέντα. Έχει συχνά τόσο έντονο άρωμα που καλύπτει γρήγορα άλλα μπαχαρικά.
Χρησιμοποιήστε την μέντα με φειδώ και πάρτε λιγότερα φύλλα μέχρι να βρείτε το ιδανικό ποσό.
Ακόμη και τα άτομα με προβλήματα στο στομάχι πρέπει να είναι προσεκτικά όταν καταναλώνουν μέντα, καθώς το αιθέριο έλαιο μπορεί να προκαλέσει καούρα και να επιτεθεί στους τοίχους του στομάχου.
Συμβουλές
Αγαπάτε ζελέ ή μαρμελάδα με λίγα pep; Όταν μαγειρεύετε κεράσι, μήλο ή βατόμουρο ζελέ, προσθέστε μερικά φύλλα φρέσκιας μέντας. Η γλυκιά γεύση παίρνει μια ιδιαίτερα φρέσκια γεύση.