Περιεχόμενο
- Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να κόψετε μέντα;
- Κόψτε μέντα για άμεση κατανάλωση
- Με τι και πότε κόβετε μέντα;
- Πάντα να κόβετε δυόσμο πάνω από το έδαφος
- Κόψτε την μέντα πριν την ανθοφορία και το φθινόπωρο
- Κόψτε την μέντα σε σχήμα
- Συμβουλές & κόλπα
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να κόψετε μέντα;
Στην μέντα υπάρχουν δύο βασικοί χρόνοι συγκομιδής, στους οποίους κόβετε εντελώς τα φυτά. Για την τρέχουσα κατανάλωση μπορείτε να κόψετε μέντα ανά πάσα στιγμή. Ακόμα και κατά τη διάρκεια και μετά την ανθοφορία, τα βότανα μπορούν να συγκομιστούν.
Κόψτε μέντα για άμεση κατανάλωση
Βασικά, μπορείτε να μαζέψετε μέντα ανά πάσα στιγμή. Κάθε φορά που χρειάζεστε λίγα φύλλα για ένα επιδόρπιο ή ένα τσάι, κόψτε το απαιτούμενο ποσό.
Η μέντα δεν είναι δηλητηριώδης μετά την ανθοφορία και μπορεί να συγκομιστεί στη συνέχεια. Το άρωμα είναι λίγο πικρό.
Μπορείτε να συγκομιδήτε τα φύλλα και τα στελέχη. Αυτό εξαρτάται από το πόσο καρύκευμα χρειάζεστε για φαγητό ή ποτά.
Με τι και πότε κόβετε μέντα;
Πάντα να κόβετε δυόσμο πάνω από το έδαφος
Μπορείτε είτε να μαζέψετε μέντα ως ενιαία φύλλα είτε να κόψετε ολόκληρο το στέλεχος. Το τελευταίο είναι χρήσιμο αν θέλετε να διατηρήσετε το βότανο με το στέγνωμα.
Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ψαλίδι για να κόψετε τους μίσχους εύκολα. Με το μαχαίρι, βλάπτετε τους μίσχους, έτσι ώστε οι παθογόνοι οργανισμοί να μπορούν να διεισδύσουν.
Εάν είναι δυνατόν, κόψτε το βότανο πίσω από το έδαφος. Ταυτόχρονα, τονώνετε την ανανεωμένη ενέργεια.
Κόψτε την μέντα πριν την ανθοφορία και το φθινόπωρο
Κατά τη διάρκεια των δύο κύριων χρόνων συγκομιδής αποκοπεί πλήρως το εργοστάσιο.
Το μέντα που συγκομίζεται πριν από την ανθοφορία έχει το ισχυρότερο άρωμα. Κατά συνέπεια, είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για επεξεργασία.
Αξίζει μόνο να διατηρηθεί η μέντα τεμαχισμένη το φθινόπωρο εάν το καλοκαίρι ήταν πολύ ζεστό και ξηρό. Μετά από δροσερά καλοκαίρια, τα φυτά έχουν πολύ λίγο άρωμα.
Κόψτε την μέντα σε σχήμα
Για να κρατήσετε τα φυτά υπό έλεγχο, μπορείτε να τα κόψετε τακτικά. Η μέντα δεν βλάπτει τις ισχυρές περικοπές. Συχνά, σας οδηγεί ακόμα περισσότερο.
Συμβουλές & κόλπα
Το πιπέρι, το οποίο θέλετε να διατηρήσετε, πρέπει να κοπεί σε ένα ξηρό πρωί όταν έχει βρέξει την προηγούμενη μέρα. Τα βότανα είναι στη συνέχεια στεγνά καλά και δεν χρειάζεται να τα πλένετε επιπλέον γιατί σκόνη και βρωμιά έχουν ήδη ξεπλυθεί από το νερό της βροχής.
Ce